Si të lani frutat dhe perimet

Ushqimi i një larmi frutash dhe perimesh të freskëta është thelbësore për mbajtjen e një diete të shëndetshme dhe stilin e jetës së përgjithshme. Sidoqoftë, numri në rritje i shpërthimeve të lindura nga ushqimi që lidhen me prodhimin dhe shqetësimin në rritje për përdorimin e pesticideve në prodhime e kanë bërë sigurinë ushqimore një çështje të rëndësishme vitet e fundit. Larja e frutave dhe perimeve mbetet një nga mënyrat më të mira për të mbrojtur veten dhe familjen tuaj nga sëmundjet dhe ndotja kimike. Këtu janë një sërë mënyrash me të cilat mund t’i lani dhe trajtoni në mënyrë efektive frutat dhe perimet para gatimit të tyre.

Shpëlarje Prodhoni me ujë

Shpëlarje Prodhoni me ujë
Përgatitni produkte për larje. Hiqni frutat dhe perimet nga çdo paketim.
  • Metoda e shpëlarjes së ujit është efektive për të gjitha frutat dhe perimet. Sidoqoftë, disa lloje të perimeve, përfshirë brokolin, gjethet e maruleve ose spinaqin, shpesh kërkojnë vëmendje shtesë dhe pastrim.
  • Nëse keni paketuar prodhime të etiketuara "të gatshme për t'u ngrënë", "të larë" ose "të trefishtë të larë", mos e lani përsëri. [1] X Burimi i besueshëm Administrata e Ushqimit dhe Barnave në SHBA Agjensia qeveritare e SHBA përgjegjëse për promovimin e shëndetit publik shkoni në burim
  • Për frutat dhe perimet që kanë një lëkurë, Administrata e Ushqimit dhe Barnave ju rekomandon që t’i lani ato PARAQë t’i zhvisheni. [2] X Burimi i besueshëm Administrata e Ushqimit dhe e Barnave në SHBA Agjensia qeveritare e SHBA përgjegjëse për promovimin e shëndetit publik Shkoni te burimi
  • Hiq ngjitësit nga prodhimi. Ka shumë të ngjarë që nuk ju dëmtojnë të hani afishe; megjithatë, kjo nuk rekomandohet [3] X Burimi i Hulumtimit dhe është mirë që ato të hiqen para larjes. Përndryshe, pjesa nën ngjitës nuk do të pastrohet.
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Lani duart. Përdorni ujë të ngrohtë me sapun për t'u siguruar që duart tuaja janë të pastra para se të përdorni produkte të freskëta. Lani për të paktën 20 sekonda. [4]
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Pritini çdo zonë të dëmtuar ose të mavijosur të produkteve tuaja. [5] Bruges dhe shkurtimet mund të lejojnë patogjenët të hyjnë në fruta ose perime.
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Pastroni countertop, bordet e prerjes dhe enët tuaja. Pasi të përgatisni secilën artikull ushqimor, lani sipërfaqet e kuzhinës dhe enët me ujë të nxehtë me sapun.
  • Mbajtja e pastër e hapësirës tuaj të punës është veçanërisht e rëndësishme nëse keni zhvishem prodhimet tuaja pa e larë atë. Bakteret nga pjesa e jashtme e prodhimeve të papërpunuara mund të transferohen në pjesën e brendshme kur prishen ose zhvishen. [6] X Burimi i hulumtimit
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Prodhoni shpëlarje me ujë të ftohtë ose të ftohtë. Do të dëshironi të siguroheni që uji është i pijshëm, do të thotë i sigurt për t’u pirë. [7]
  • Ju mund të përdorni ujë të ngrohtë, por përdoret më së miri nëse planifikoni të gatuani frutat dhe perimet pas larjes.
  • Vendosni një kullesë në lavaman për të përshpejtuar procesin e shpëlarjes së prodhimeve tuaja. Për shkak se mund të lani më shumë se një gjë menjëherë, një kullues është veçanërisht i dobishëm nëse pastroni fruta dhe perime që janë të lirshme, siç janë fasulet ose bizelet e freskëta.
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Jetë i butë me prodhime të brishta. Disa fruta dhe perime, si mjedrat, të cilat shtypen lehtë dhe bëhen me kërpudha kur marrin shumë ujë, nuk duhet të lahen fuqishëm. Në vend të kësaj, vendosni produkte delikate në një kullesë dhe butësisht spërkatni me ujë. [8]
  • Kërpudhat duhet të pastrohen ndryshe nga perimet e tjera. Nëse i shpëlani shumë ose i thithni ujë, ata do të bëhen të dehur. Nëse duhet t’i shpëlani ato, bëjeni lehtë, vetëm me një spërkatje me ujë. Thatë menjëherë dhe butësisht me peshqir letre. Mënyra më e mirë për të pastruar kërpudhat është t'i fshini ato me një leckë të pastër, thjesht të lagur ose me peshqir letre. [9] X Burimi i hulumtimit
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Pastroni çdo produkt me një lëkurë të trashë. Përdorni një furçë perimesh për të pastruar prodhime të tilla si patatet dhe karrotat, të cilat rriten në tokë, ose kastravecat dhe pjeprat. Larja e tyre ndihmon për të larë mikrobet që nuk mund të hiqen; thjesht sigurohuni që furça nuk është shumë e ashpër ose mund të dëmtojë prodhimin. [10]
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Inspektoni prodhimet tuaja. Sigurohuni që nuk ka specie të poshtër ose ndonjë problem të vogël që mbetet në frutat dhe perimet tuaja. Nëse gjeni disa, ri-lani prodhimet.
Shpëlarje Prodhoni me ujë
Prodhime të thata pas larjes. Thani gjithçka që keni shpëlarë me një peshqir të pastër letre. Kjo do të largojë çdo baktere të zgjatur. [11]

Njomja Prodhoni

Njomja Prodhoni
Mbushni lavamanin tuaj me ujë të freskët dhe të pijshëm. Ju gjithashtu mund të përdorni një kovë ose enë tjetër nëse nuk doni të mbushni lavamanin tuaj.
  • Përdoreni këtë metodë për frutat dhe perimet me shumë sipërfaqe (siç është rrushi), që janë ngjitur ose paketuar fort (si luleshtrydhet ose boronica) ose keni rrudha të thella (lulelakër, brokoli dhe zarzavate me gjethe).
Njomja Prodhoni
Zhyt frutat dhe perimet tuaja në ujë dhe rrotullojini ose rrotulloni ato rreth e qark. Sigurohuni që ka pak lëvizje këtu, në mënyrë që pjesa e jashtme e produkteve të pastrohet plotësisht.
  • Kjo metodë është efektive për rrush dhe ushqime të tjera që kanë shumë sipërfaqe dhe janë të paketuara fort. Për shkak se janë zhytur në ujë, uji mund të mbulojë tërë sipërfaqen e tyre të jashtme, diçka që është dukshëm më e vështirë për t'u bërë vetëm me një shpëlarje.
Njomja Prodhoni
Thith prodhime me shumë nooks dhe gypa për 1-2 minuta. Perimet si lulelakra, brokoli dhe zarzavatet me gjethe kanë nevojë për vëmendje shtesë sepse ato kanë shumë vende ku mund të fshihen papastërtitë dhe mikrobet. [12]
  • Zarzavatet me gjethe kanë metodën e tyre të veçantë për pastrim. Së pari, ndani gjethet së pari. Pastaj, njomni gjethet dhe kullojini ato në një tendosës ose kullesë. Përsëriteni këtë proces. Qëllimi këtu është hollimi. Pasi të keni mbaruar, thajeni me një peshqir të pastër ose tjerrje sallate. [13] X Burimi i hulumtimit
  • Njomja e të gjitha llojeve të frutave dhe perimeve - jo vetëm zarzavatet tuaja, por edhe frutat si luleshtrydhet - kohët e fundit është bërë e njohur. Njomja është një proces restaurues që mund të ringjallë prodhimin tuaj, të përmirësojë shijen e tij dhe të zgjasë jetën e tij. [14] X Burimi i hulumtimit
Njomja Prodhoni
Pastroni gjithçka pas çdo përdorimi. Përdorni ujë të ngrohtë me sapun për të larë pluhurin tuaj, spinnerin e sallatës ose pellgun kur jeni gati për të kaluar në një frutë ose perime tjetër.

Duke përdorur zgjidhje të tjera

Duke përdorur zgjidhje të tjera
Përdorni ujë të distiluar për të shpëlarë dhe / ose njomur prodhime të të gjitha llojeve. Uji i distiluar ose në shishe është filtruar dhe pastruar për të hequr ndotës. [15]
  • Ju gjithashtu mund të përdorni ujë të ftohtë nga çezma shumë e pastër për të pastruar prodhimet në vend të ujit të distiluar.
Duke përdorur zgjidhje të tjera
Përdorni një zgjidhje të kripës. Thith fruta dhe perime të të gjitha llojeve në ujë për 5 minuta me 1-2 lugë kripë. Pastaj, pije për të larë kripën.
Duke përdorur zgjidhje të tjera
Përdorni një zgjidhje me ujë dhe uthull për të njomur prodhimet e të gjitha llojeve. Thith prodhime në një përzierje me ujë dhe uthull (1/2 filxhan uthull të bardhë të distiluar për 2 gota ujë) për 5-15 minuta. Pastaj, pije.
  • Kjo është treguar për lëvizjen e pesticideve dhe për të zvogëluar - edhe pse jo eliminuar - bakteret. Megjithatë, kjo zgjidhje mund të ndikojë në strukturën dhe shijen. [16] X Burimi i hulumtimit
Duke përdorur zgjidhje të tjera
Përdorni një larje tregtare "frutash dhe vegjetariane". Këto larje, në thelb shpëlarje dhe trajtime të tjera, tani shiten në dyqane ushqimore dhe ushqimore shëndetësore.
  • Disa marka përfshijnë: Pastruesin e Frutave dhe Perimeve të Dr Mercola, Fitimin e Organit të Frutave dhe Perimeve, Fabrikun e Ujit të Ozonit XT-301, J0-4 Sterilizues Ushqimi Shumë-Funksional (Sistemet e Pastrimit të Brendshëm, Layton, UT).
  • Studiuesit në Universitetin e Maine testuan disa nga këto produkte kundër një larje uji themelore dhe nuk gjetën ndonjë dallim domethënës midis një "larje me vegjetal frutash" dhe një larje uji. Në fakt, në disa nga provat e tyre, larja e ujit ishte më e efektshme në pastrimin e frutave nga substancat e jashtme sesa larjet komerciale. [17] X Burimi i hulumtimit
A mund të shpëlaj një qese me mollë dhe i vendos përsëri në frigorifer për t’i mbajtur të ftohur?
Po, por sigurohuni që ato janë plotësisht të thata para se t'i ktheni në frigorifer.
Dofarë duhet të bëj nëse nuk kam duar?
Përdorni këmbët tuaja. Njerëzit pa duar shpesh bëhen shumë të aftë me këmbët e tyre.
A derdhin pesticidet në lëkurë apo mish frutash dhe perimesh? Nëse është kështu, si mund të jenë të sigurta për t’u ngrënë këto pemë dhe perime?
Pesticidet mund të rrjedhin në lëkurën e ndonjë fruti ose perimesh - por jo pjesa e mishit. Sigurohuni që t’i lani frutat dhe perimet para se t’i fërgoni. Nëse jeni me të vërtetë të shqetësuar, ju gjithashtu mund t'i zhvisheni - por bëni vetëm pasi t’i keni larë.
Si t’i laj frutat që kanë lëkurë të butë?
Thithini ato në disa larë me perime ose uthull, pastaj butësisht shpëlajeni. Mos e fërkoni shumë lëkurën shumë.
A është e sigurt të përdorni sapun të butë për pjata për të pastruar frutat ose frutat pak të mavijosura që janë korrur nga toka?
Rekomandohet shumë të mos përdorni asnjë sapun kur pastroni frutat. Uji i pastër zakonisht është i mjaftueshëm për tu pastruar.
Cila duhet të jetë temperatura e ujit për njomjen e marule?
Nëse po e njomni për një kohë të gjatë, atëherë temperatura e dhomës është e mirë. Nëse thjesht po e njomni shpejt për të ngrënë, unë do t'ju rekomandoja ujë të ftohtë.
Si t’i pastroj perimet në një vend të huaj?
E njëjta gjë siç udhëzohet në këtë artikull. Nëse nuk keni ujë të rrjedhshëm, mund të provoni të njomni perimet dhe më pas pastroni ose përdorni një peshqir të lagur.
A duhet të lahem me sapun?
Jo. Nuk rekomandohet të lani perimet me sapun. Uji dhe mbase pak uthull do ta bëjnë mashtrimin.
A mund të laj frutat dhe pastaj t'i ruaj në një tas më pas?
Po, por sigurohuni që t’i thani frutat tërësisht me një peshqir letre përpara se të ruani.
Disa njerëz shtojnë kimikate helmuese për të ruajtur freskinë, kështu që si mund ta di se frutat ose perimet janë të shëndetshme?
Kjo është jashtëzakonisht e vështirë për t'u bërë pa pajisje speciale, kështu që unë rekomandoj vetëm blerjen e produkteve organike.
A mund të përdor pluhur pjekje për të hequr pesticidet?
A do të zvogëlojë larja e perimeve dhe frutave me vitaminën C? A do të dëmtojë sprays përmbajtja?
Ushqimi në lëvizje? Mbush një shishe llak me ujë të freskët dhe e përdor për të larë mollët dhe frutat e tjera. [18]
Mos harroni se tregu lokal, fermeri dhe frutat dhe perimet e zonës së shtëpisë ende duhet të lahen mirë siç duhet me ato të etiketuara "organike". [19]
Mos u trembni nga ngrënia e frutave dhe perimeve sepse keni frikë se ato mund të ndoten me disa substanca ose baktere të panjohura. Për sa kohë që po pastroni plotësisht produktet tuaja përpara se ta hani, vazhdoni të hani mollën tuaj në ditë! Hulumtimet tregojnë se ngrënia e shumë produkteve të freskëta mund të zvogëlojë rrezikun e disa kancereve dhe sëmundjeve të tjera. [20]
Shmangni përdorimin e ujit të nxehtë gjatë larjes së produkteve. Uji i nxehtë do të bëjë që perimet dhe frutat të tkurren, bruizojnë ose skuqen.
Administrata e Ushqimit dhe Barnave nuk rekomandon përdorimin e sapunit ose pastruesve të tjerë për të larë prodhimet.
l-groop.com © 2020