Si të ruani mangot

Mund të jetë joshëse për të blerë një bandë mangosh kur janë në sezon. Ndonjëherë ju do të gjeni veten me shtesa dhe dëshironi t'i ruani ato për më vonë. Mangot janë të ndjeshme ndaj elementeve dhe kanë nevojë për pak kujdes për të mos u prishur. Mbajtja e tyre në kontejnerë të sigurt, të kontrolluar nga temperatura, mund t'i ndihmojë ata të zgjasin!

Ruajtja e mangove për një afat të shkurtër

Ruajtja e mangove për një afat të shkurtër
Kontrolloni nëse mangot tuaja janë pjekur. Pjekuria e mangojave tuaja mund të përcaktohet nga qëndrueshmëria dhe era e tyre. Për dallim nga shumica e frutave, ngjyra e mangove nuk ka rëndësi kur bëhet fjalë për pjekurinë. [1]
  • Mangot e papjekura janë të vështira, të guximshme dhe nuk kanë një aromë të dukshme.
  • Mangot e pjekura janë të buta, por jo aq të buta sa janë kërpudhat. Ata kanë një erë frutash, të këndshme.
Ruajtja e mangove për një afat të shkurtër
Ruani mangot e papjekura në një enë të errët dhe temperaturë dhome. Ruajtja e temperaturës së dhomës ndihmon mangot e papjekura të ruajnë aromën e tyre pa prishur shumë shpejt. Kavanoza me rrjedhë të ajrit dhe qese plastike mund të mbrojnë mangot tuaja nga dëmtuesit pa bllokuar oksigjenin. [2]
  • Kontrolloni mangot tuaja çdo 2 ditë derisa të piqen. Në varësi të blerjes së mangove tuaja, ato mund të zgjasin deri në 8 ditë për tu pjekur. [3] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e mangove për një afat të shkurtër
Ruani mangot e pjekura në frigorifer në mënyrë që ata të qëndrojnë të ruajnë më shumë aromën e tyre. Sapo mangot të jenë pjekur, mund t’i vendosni në ruajtje më të ftohtë si frigorifer.
  • Mangot e freskëta në frigorifer mund të zgjasin deri në 6 ditë.
  • Temperatura e brendshme e frigoriferit tuaj duhet të qëndrojë rreth 40 ° F (4 ° C). [4] X Burimi i besueshëm Administrata e Ushqimit dhe e Barnave në SHBA Agjensia qeveritare e SHBA përgjegjëse për promovimin e shëndetit publik Shkoni te burimi
Ruajtja e mangove për një afat të shkurtër
Kujdes nga shenjat që mangot janë bërë kalbur. Pas gjashtë ditësh, mangot e pjekura ka të ngjarë të tregojnë simptoma të kalbjes si lëkura e mishit, e zeza dhe një erë e thartë. Nëse njollosja është brenda mangojave, hidheni larg. [5]
  • Mangot që kanë vetëm pak pika njollë në lëkurë mund të përdoren akoma për smoothies.

Ngrirja e mangove për një afat të gjatë

Ngrirja e mangove për një afat të gjatë
Pritini mangot tuaja në kube ose feta për paketim më të lehtë. Mangot e ruajtura për kënaqësi jashtë sezonit duhet të priten në copa të vogla që të mund të jenë të ngrira plotësisht. Pjesët duhet të jenë mjaft të vogla sa t’i mbani në një qese Ziploc.
  • Shumica e njerëzve zhvishen lëkurën nga mangot kur ngrinë, por kjo nuk është rreptësisht e nevojshme. Dallimi i vetëm është se mangot mund të zgjasin pak më shumë për të ngrirë dhe shkrirë. [6] X Burimi i hulumtimit
  • Provoni një prestar patatesh ose zhardhokun e mollës nëse nuk jeni të rehatshëm për lëkurën e mango me thikë. [7] X Burimi i hulumtimit
Ngrirja e mangove për një afat të gjatë
Paketoni dhe vulosni çanta Ziploc me mangot tuaja të mbetura. Vendosni copat e mangos tuaj në çantat Ziploc pa vendosur asnjë pjesë sipër njëra-tjetrës. Shtyni sa më shumë oksigjen nga qeset e mundshme përpara se t'i vulosni.
Ngrirja e mangove për një afat të gjatë
Vendosni çantat tuaja Ziploc në frigorifer horizontale. Bagsantat tuaja nuk duhet të ngrihen kundër një muri, përndryshe fruti nuk do të ngrijë në mënyrë të barabartë. Sigurohuni që ngrirësi juaj të jetë vazhdimisht në ose nën 0 ° F (-18 ° C). [8]
Ngrirja e mangove për një afat të gjatë
Hani mangot e ngrira brenda 6 muajve nga vendosja e tyre në frigorifer. Nxirrni mangot tuaja nga ngrirja dhe lërini të shkrijnë në frigorifer. Pasi të zbuten kubet, mund të shijosh një meze të lehtë të shëndetshme! [9]
  • Pikat e zeza në mangot e ngrira janë një shenjë e djegies së frigoriferit. Mangot do të jenë akoma të sigurta për tu ngrënë, por nuk do të shijojnë aq mirë.
Sa kohë mangot qëndrojnë të freskëta kur zhvishen?
Nëse i ngrini ato, ato duhet të jenë mirë për disa muaj. Nëse nuk i ngrini ato dhe i vendosni në frigorifer, ato do të zgjasin rreth 1 javë.
Kur unë vendos mango kub brenda frigoriferit gjatë natës, ai bëhet i zi. Si mund ta ndaloj këtë të mos ndodhë?
Mangot oksidohen ashtu si mollët. Pasi të jenë prerë, oksigjeni në aj ndërvepron me frutat dhe bën që ngjyra e tyre të ndryshojë. Nuk është e keqe për ju, por duket jo tërheqëse. Mund ta vendosni në një qese të mbyllur me zinxhir dhe të thithni ajrin prej tij për të ngadalësuar procesin, ose thjesht e hani menjëherë pasi ta keni prerë.
Dofarë shijojnë mangot, të ëmbël, të thartë apo të tjera?
Kur piqen, mangot janë shumë të ëmbla, me një mish të butë. Kur janë pak më të pjekur, ata kanë një mprehtësi të shijshme që i shtohet një cilësi më të fortë.
Si mund të bëj pelte mango?
Thjesht bëni një kërkim në internet për një recetë pelte mango.
A mund të ngrihet një mango e tërë dhe akoma të shijojë të njëjtën gjë kur shkrirë?
Po, mundet. Nëse jeni i shqetësuar, mund ta prisni në lagje dhe ta ngrini atë në atë mënyrë. Sigurohuni që ta vendosni në një qese plastike në mënyrë që të mos thahet ose të mos digjet frigorifer.
Colorfarë ngjyre do të jetë një mango kur është e prishur?
Një mango e freskët, e pjekur duhet të jetë e verdhë e artë, dhe ndërsa fillon të prishë do të kthehet në kafe, atëherë kafe të zezë për shkak të oksidimit.
Colorfarë ngjyre është mango kur është pjekur?
Mango duhet të jetë e verdhë dhe e butë kur është e pjekur dhe e gatshme për t’u ngrënë. Nëse ka disa jeshile dhe të kuqe, është akoma në rregull.
A do mangot të më mbajnë zgjuar?
Jo, një mango nuk do t'ju mbajë zgjuar. Nëse ndonjë gjë tjetër, kjo mund të ju bëjë më të përgjumur pasi ka shumë sheqer në të që mund t'ju bëjnë të "përplaseni".
Si i thaj lëkurat e mango?
Ngrohni furrën tuaj në 185ºF ose aq të ulët sa furra juaj do të shkojë. Lani mango tuaj dhe përdorni një zhardhok për të hequr lëkurën. Pritini lëkurën në feta të hollë dhe vendosni ato në një fletë Silpat. Vendosni shiritat e lëkurës së mango në furrë dhe i pjekni për 2 deri në 3 orë, duke i rrotulluar gjatë çdo 30 minutash ose derisa të thahen.
A mund të ha një mango të papjekur?
Ju mund, por nuk do ta sugjeroja, pasi mangot e papriparuara shijojnë shumë të hidhura.
Për çfarë mund të përdor lëkurën e mango të thatë? Nuk kam dëgjuar për këtë.
Mangot e ngrira mund të përdoren në sallata, akullore, pije dhe salca.
përpiqem dehidratimi i mangove për një jetë raft pak më të gjatë pa i futur në frigorifer ,.
l-groop.com © 2020