Si ta ruajmë borzilokun e freskët në vajin e ullirit

Nuk ka nevojë të hidhni borzilok të freskët të papërdorur, as nuk keni nevojë ta ngrini atë ose ta thani atë. Në vend të kësaj, provoni këtë metodë të dobishme që do t'ju lejojë të mbani borzilokun në një gjendje të mrekullueshme të butë për muajt në vazhdim.
Pastroni gjethet e borzilokut dhe lëreni të thahen. [1]
Vendoseni në një enë të përshtatshme për ruajtje.
Spërkateni me kripë. Shkundeni për tu mbuluar me kripë. [2]
Mbushni enën me vaj ulliri.
Mbulo enën. Vendoseni në frigorifer dhe lëreni. Të ruajtura në këtë mënyrë, gjethet e borzilokut do të mbeten në gjendje të shkëlqyeshme për t’u përdorur gjatë muajve të ardhshëm. [3]
Përdorni si zakonisht sipas recetës tuaj. Të dy gjethet dhe vaji (i mbushur tani me borzilok) mund të përdoren për gatim.
Nëse borziloku është i mbuluar me vaj ulliri, a ka nevojë të ngrihet në frigorifer, apo mund ta kem në banakun tim?
Mbulimi i diçkaje në vaj krijon një mjedis pa oksigjen, i cili mund të rezultojë në botulizëm. Në frigorifer, kjo ka më pak të ngjarë, por nuk rekomandohet të mbani bimët në vaj për më shumë se katër ditë edhe në frigorifer. Përgatitjet tregtare acidifikohen në mënyrë që organizmi i botulizmit të mos jetojë / rritet.
A do të shkojë keq vaji i ullirit me borzilok të freskët?
Po. Bimët e ruajtura në vaj duhet të mbahen në frigorifer dhe të përdoren brenda katër ditësh, përveç nëse është një përgatitje tregtare. Bëni po aq vaj sa të përdorni shpejt. Shtë më mirë të jesh i sigurt dhe të shmangësh botulizmin.
A është borziloku i sigurt për tu ruajtur në vaj ulliri?
Po kjo është. Nuk do të shkojë keq nëse ruhet në vaj ulliri. Një këshillë: ngrini vajin e ullirit me borzilokun në të. Në këtë mënyrë, lehtë mund t’i shtoni kubet në ushqimin tuaj.
Në udhëzimet thotë se do të mbajë me muaj, por në Q dhe A thotë se do të mbajë vetëm 4 ditë. Pse?
Si mund ta mbaj borzilokun pa ngjyrosur atë?
l-groop.com © 2020