Si të piqni një avokado

Duhet të prisni që avokadot tuaja të piqen përpara se t'i hani ato është një dhimbje. Për fat të mirë, ka gjëra që mund të bëni për të shpejtuar procesin e pjekjes, në mënyrë që të shijoni më shpejt avokadot tuaja.

Riparimi i një Avokado të Pare

Riparimi i një Avokado të Pare
Vendoseni avokadon e papjekur në një qese letre kafe. Theanta përdoret për të bllokuar gazin e etilenit, i cili piqet avokado. [1] Sigurohuni që nuk ka ndonjë vrimë në të!
  • Baganta e letrës është vetëm një kurth. Nëse mund të krijoni ndonjë mekanizëm tjetër që do të bllokojë ajrin në të njëjtën mënyrë, shkëlqyeshëm! Kjo mund të përdoret gjithashtu. Gjyshja juaj mund t'ju thotë ta ruani në koshin e miellit, por mund t'ju duhet të vendosni për çantën e zbrazët të McDonald.
Riparimi i një Avokado të Pare
Shtoni një banane, mollë ose domate në qesen e letrës kafe. Bananet janë më të mirat, por edhe frutat e tjerë do ta bëjnë atë. Disa preferojnë të përdorin një mollë, sepse mund të përdoret pa pushim, edhe pasi të plaket dhe rrudhet - përsëri lëshon gaz. [2] Nëse nuk keni asnjë nga këto, por një tjetër ose dy avokado, vendosini të gjitha bashkë.
  • Këto fruta lëshojnë më shumë gaz etileni se frutat e tjerë. Dhe sa më shumë gaz të prodhojnë etilenin, aq më shpejt gjithçka do të piqet. [3] X Burimi i hulumtimit
Riparimi i një Avokado të Pare
Ruani çantën, të mbyllur, në temperaturën e dhomës. Mbajeni jashtë rrezet e diellit; 65º-75º F (18º-24º C) është më i miri. Nëse nuk keni fruta shtesë në çantën tuaj, kjo do të zgjasë 2-5 ditë. [4]
Riparimi i një Avokado të Pare
Kontrolloni rregullisht. Fruta e shtuar do të shpejtojë ndjeshëm procesin e pjekjes dhe duhet të piqet brenda 1 - 3 ditëve. [5] Avokado juaj është gati kur zhvishet lehtë; ndjeheni atë të shikoni nëse jep paksa ndonjëherë është e vështirë të tregohet me ngjyra.
  • Një avokado e papjekur do të jetë e këndshme dhe e gjelbër. Ndërsa piqet, do të marrë lë të kuptohet se burimi i purpurt dhe i zi [6] X Burimi i Kërkimit (kjo është kur ju mund ta përdorni atë për rreth 2 ditë). Kur është gati për vaktin tuaj të ardhshëm, është kaq jeshile / kafe e errët, praktikisht e zezë e purpurtë. [4] X Burimi i hulumtimit Pasi të jetë pjekur, ai do të mbajë në frigorifer për disa ditë, por do të humbasë shijen e tij me kohën që përparon.

Pjekja e një Avokado të Prerë

Pjekja e një Avokado të Prerë
Spërkatni avokadon tuaj të prerë me lëng limoni ose gëlqereje. Meqenëse avokado juaj është i hapur dhe i prekshëm për botën, mos e mbani atë të kthehet në kafe dhe shumë të mprehtë me një agjent acid si lëngu i limonit. [7] Ju dëshironi që ajo të piqet, jo të prishë.
Pjekja e një Avokado të Prerë
Mbulojeni në mbështjellës të pastër plastik. Vendosni dy gjysmat përsëri dhe bashkojini në mbështjellës plastike sikur të ishte e tërë. Vendoseni në frigorifer.
  • Nëse nuk keni mbështjellje plastike, përdorni një enë hermetike dhe të ripërtërishme.
Pjekja e një Avokado të Prerë
Monitoroni atë për pjekuri. Kohëzgjatja e kohës që duhet të piqet gjithçka varet nga sa larg ka qenë në proces avokado juaj. Largojeni dhe nxisni - kur të bëhet e butë dhe duket e ngrënshme, jepini një provë shije. Nëse nuk është mjaft aty, vendoseni përsëri.

Ruajtja dhe Përdorimi i Avokados tuaj

Ruajtja dhe Përdorimi i Avokados tuaj
Mbani avokadot e papjekura, të papjekura në temperaturën e dhomës. Vendosja e tyre në frigorifer është një jo-jo. Ata nuk do të piqen në temperaturat e ftohta. [8] Nëse nuk bëni asgjë (përveç vendosjes në banakun tuaj) avokado juaj mund të zgjasë deri në gjashtë ditë për tu pjekur. Mund ta vendosni avokadon në frigorifer nëse dëshironi të vononi pjekjen; do të mbajë më gjatë atje sesa në banak. Një ose dy ditë para se të keni nevojë, nxirrni përsëri dhe piqeni në një qese siç u theksua më lart.
Ruajtja dhe Përdorimi i Avokados tuaj
Për avokadon e prerë, të prerë në feta ose pure, përdorni lëng limoni. Edhe nëse është në formë guacamole, spërkatni pak lëng limoni, gëlqereje, apo edhe lëng portokalli (për sa kohë që është i freskët!) Sipër avokados tuaj. Acidi do të ngadalësojë procesin e ngjyrosjes (i njohur ndryshe si oksidimi), duke zgjatur jetën e avokados tuaj.
  • Nëse filloni të shihni kafe, nuk keni nevojë ta hidhni poshtë. Thjesht pastroni pjesët kafe dhe shkoni të përdorni pjesën tjetër përpara se të shkojë gjithashtu.
  • Nëse avokado juaj është prerë në gjysmë dhe nuk është pure ose copëtuar, mund të shmangni aromatizimin e tij me limon duke thjesht ujë të rrjedhshëm mbi sipërfaqen e prerë, dhe duke e vendosur atë në frigorifer. Do të duket më keq sesa me lëngun e limonit, por kjo është një lëkurë që në të vërtetë e mban pjesën tjetër të saj të freskët për më gjatë. Lëkura e hollë e kafes zhvishet lehtë, dhe ju keni një avokado të freskët, me aromë të freskët.
Ruajtja dhe Përdorimi i Avokados tuaj
Nëse e keqja bëhet më e keqe, pastroni avokadon tuaj dhe ngrini atë. Nëse avokado juaj është koha kryesore për t'u përdorur, por orari juaj thjesht nuk po e lejon atë, purenë atë dhe vendoseni në frigorifer. Mos e ngrini të gjithë, shija do të shpërbëhet. Ju mund të përdorni akoma avokado për zhytje dhe përhapet, etj.
  • Natyrisht, avokado juaj është më e mira nëse nuk është e ngrirë. Kjo duhet të jetë një masë e marrë vetëm nëse nuk mund të hahet e freskët.
  • Përndryshe, ju gjithashtu mund të turshisni avokado kub për ta ruajtur nëse avokado me akull të ngrirë nuk ju tërheq.
Ruajtja dhe Përdorimi i Avokados tuaj
Monitoroni fazat e pjekurisë. Shpresojmë se keni pasur disa ditë për t'u lidhur me avokadot tuaja. Nëse i keni shikuar ato, do të keni një kuptim të mirë se sa larg në këtë proces janë. Në faza të ndryshme, ato do të japin rezultate të ndryshme.
  • Nëse avokado juaj sapo fillon të piqet, do të drejtohet më pak nga nxehtësia. Mund ta pjekni ose ta pjekni më lehtë.
  • Nëse avokado juaj mori një kohë për tu pjekur, por më në fund e bëri, duhet të prodhojë feta që do të bëjnë mirë në sallata dhe sallata. Feta të forta do të duken bukur në pjatat tuaja!
  • Nëse keni një tufë avokadosh të pjekur, shndërrojini të gjitha në diçka të bazuar në krem. Mendoni fanatikë, akullore ose djathëra. Një justifikim për të eksperimentuar!
Si piqet një avokado brenda një dite?
Vendoseni avokadon në një qese, qoftë në letër apo plastike, së bashku me një banane ose mollë të pjekur. Ndërsa piqet molla apo banania, ato lëshojnë një gaz që bën që frutat e tjerë rreth tyre të piqen më shpejt gjithashtu. Nëse avokadot janë shumë të papjekura, mund të duhen dy ditë, por mashtrimi i bananës apo mollës do të shpejtojë procesin e pjekjes në mënyrë të konsiderueshme, dhe duhet ta bëjë mashtrimin brenda një ose dy ditësh.
A janë të ëmbël avokadot kur janë kafe?
Nëse avokado është kafe nga brenda, kjo do të thotë se është e tepërt dhe në të vërtetë do të shijojë shije.
Kur avokado mbahet për disa ditë për pjekje, ajo bëhet e zezë në skajet dhe unë shoh rritjen e kërpudhave në të. Unë nuk jam i kënaqur duke e përdorur atë, dhe unë e hedh jashtë. Si mund ta pjek si duhet?
Mos e hedh jashtë. Lani mirë dhe thajeni, pastaj prerë në gjysmë. Pritini pjesët e errëta. Pjesa tjetër do të jetë mirë për të ngrënë.
Si mund të piqni një avokado në mikrovalë?
Nuk mundesh Mikrovalë thjesht nxehet; në të vërtetë nuk e pjek atë.
Si mund ta parandaloj ngjyrosjen time të avokados?
Pjesa e brendshme kthehet në kafe kur vjen në kontakt me ajrin. Nëse tashmë e keni prerë të hapur, spërkatni lëng limoni mbi të për të parandaluar oksidimin.
A mund të pjek një avokado për ta pjekur atë?
Po, në 200 gradë për 10 minuta, mbështjellë me letër të kallaji. Një metodë tjetër do të ishte që ta vendosni atë në një qese kafe brenda natës ose me një banane, një mollë ose domate dhe të prisni që ajo të piqet.
Si mund të piqni menjëherë një avokado?
Mbështilleni avokadon në tavë, ngrohni paraprakisht furrën në 200 gradë dhe vendoseni për 10 minuta. Ajo duhet të jetë "e pjekur" sa të hajë më vete ose të përdoret në receta.
A mund ta ha mollën që kam përdorur për të pjekur një avokado?
Shtë gjithashtu e mundur që thjesht të përdorni çantën e letrës kafe; nuk do të piqet aq shpejt sa kur fruti të shtohet, por do të shpejtojë pjekjen më shumë sesa ta lë të pambuluar.
Mbushja e një qese me miell është gjithashtu një metodë e mundshme alternative e pjekjes. [9]
Ftohja e avokados bën të kundërtën - i parandalon ata të piqen. Kjo është e mirë për ruajtje më të gjatë por jo për pjekje më të shpejtë.
Mos mikrovalë avokado juaj. Ju mund të gjeni burime në internet që thonë se mund të bëhet (dhe është. Në fund të fundit, ju mund të bëni teknikisht mikrovalë asgjë), por kjo do të shkatërrojë shijen e avokados tuaj. [4]
l-groop.com © 2020