Si të karotat me mikrovalë

Nëse e doni aromën e karotave të gatuara, por dëshironi të kaloni sobën, provoni mikrovalën! Mikrovalët ruajnë freskinë dhe ëmbëlsinë e karrotave, dhe është një mënyrë e thjeshtë dhe e shpejtë për t’i përgatitur ato. Ekzistojnë edhe shumë mundësi të shkëlqyera të recetave, pavarësisht nëse ju pëlqeni karotat tuaja thjesht të steamed, me xham me sheqer kaf, apo të ëmbël dhe pikantë!

Karrota me avull

Karrota me avull
Pastroni dhe prerë 1 lb (450 g) karrota në shkopinj 0.25 në (6.4 mm) shkopinj ose rrathë. Lani karrota të tëra nën ujë të rrjedhshëm, i lini të thatë dhe përdorni një zhardhok bimore për të hequr shtresën e jashtme të ashpër. Pastaj, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë rrjedhin dhe majën e secilës karrota, dhe prerë ato në shkopinj të hollë ose rrathë të prerë. [1]
  • Ju gjithashtu mund të përdorni karota të mbushura për fëmijë. Këto vijnë para-larë, por ju mund të zgjidhni t'i jepni atyre një tjetër shpëlarje dhe t'i bëni të thatë. Mund t’i gatuani të gjitha, ose t’i preni secilën në 2-3 copë.
Karrota me avull
Shtoni karotat dhe 2 lugë gjelle amerikane (30 ml) ujë në një enë me mikrovalë. Zgjidhni një pjatë të madhe, të sigurt për mikrovalë (qelqi ose qeramika është më e mira) që ofron shumë hapësirë ​​shtesë për karotat dhe ujin. [2]
  • Asnjëherë mos përdorni një tas metalik në mikrovalë.
  • Nëse duhet të përdorni një tas plastik, sigurohuni që ai të etiketohet si mikrovalë.
Karrota me avull
Mbulo gjellën me kapakun e saj ose mbështjellësin plastik. Mos e lyeni kapakun ose vidhni vrimat në mbështjellësin plastik për të dalë në ajër. Ju dëshironi të bllokoni ujin brenda tasit në mënyrë që të kulloni karotat. [3]
  • Mbështjellja plastike mund të shkrihet nëse prek karotat. Nëse është e nevojshme, përdorni një tas më të madh.
Karrota me avull
Gatuajini karrotat në fuqi të lartë (100%) për 3 ½ minuta. Pasi mikrovalë të ndalojë të funksionojë, hiqeni tasin me mitrat e furrës - do të jetë e nxehtë! Hiqeni kapakun ose mbështjellësin plastik me kujdes, duke mbajtur larg avullit që shpëton nga krahët dhe fytyra. [4]
  • Kohët e gatimit për këtë recetë supozojnë një mikrovalë 1000 vat. Nëse keni një mikrovalë me tension më të lartë, zvogëloni kohën në 3 minuta; nëse është më e ulët, rriteni kohën në 4 minuta.
Karrota me avull
Llokoçisni karotat, rivendosini përsëri dhe gatuajini ato deri sa të skuqen. Pasi të keni trazuar karrotat dhe përsëri të mbuloni tasin, gatuajini ato në lartësi edhe për 2 minuta të tjera. Pastaj, hiqini përsëri dhe kontrolloni ato për pastërtinë me një pirun — duhet të shponi copat e karrotës me pak rezistencë. Nëse nuk janë bërë ende, mikrovalë ato për një minutë tjetër dhe vazhdoni të përsërisni procesin sipas nevojës. [5]
  • Feta e hollë do të zgjasë rreth 6-9 minuta në total.
  • Rripat do të zgjasin rreth 5-7 minuta në total.
  • Karrotat e plota për bebe do të zgjasin rreth 7-9 minuta në total.
Karrota me avull
Shërbyer karotat e ziera të nxehta. Mund t’i shërbeni si-është, ose shtoni pak kripë dhe piper për shije. Ju gjithashtu mund të zgjidhni të trazoni në një tigan të vogël gjalpi. [6]
  • Karrotat me avull mund të shtohen në shumë vakte si një pjatë anësore ose shoqërim i perimeve. Provoni ato me një gji pule të pjekur në skarë ose peshk të pjekur, për shembull.

Karrota me xham

Karrota me xham
Përgatitni 1 lb (450 g) prej 0.25 në (6.4 mm) - rrathë karrota. Shpëlajeni, thani dhe qëroni të gjithë karotat, dhe pritini me kujdes me një thikë të mprehtë. Përndryshe, ju mund të prerë karrota në shkopinj 0.25 në (0.64 cm). [7]
  • Ose, në vend të kësaj mund të përdorni një qese prej 1 lb (450 g) karrota për fëmijë.
Karrota me xham
Shkrihet 3 lugë gjelle (42.9 g) gjalpë në një tas të madh. Mikrovalë gjalpin në fuqi të plotë për 30 sekonda, pastaj në ngritje 15 sekondash sipas nevojës derisa të shkrihet. Mbani një sy në të, sepse gjalpi mund të digjet shpejt në mikrovalë. [8]
  • Përdorni një tas qeramike, qelqi ose një tas tjetër të sigurtë me mikrovalë që ka më shumë hapësirë ​​se sa duhet për të shtuar karotat pasi shkrihet gjalpi.
Karrota me xham
Shtoni 1 lugë gjellë portokalli dhe 1 lugë gjelle (sheqer kafe). Përdorni një zester ose mikroplanës për të hequr lëkurën e jashtme të portokallit - mishi i bardhë nën të është i hidhur. Llokoçiseni zellin e portokallit dhe sheqerin kafe në gjalpë derisa sheqeri të shpërndahet. [9]
  • Përndryshe, provoni të zëvendësoni sheqerin kafe me 1 lugë gjelle (15 ml) shurup panje ose mjaltë.
Karrota me xham
Shtoni karotat në tas dhe përzieni butësisht derisa të kombinohen. Përdorni mishrat ose një lugë për të veshur karotat në përzierjen e gjalpit-sheqer-zall. [10]
  • Përzierja do t'i përmbahet më mirë karotave nëse i mbështillni të thahen pak me disa peshqirë letre.
Karrota me xham
Mbuloni tasin dhe mikrovalën e tij në fuqi të plotë për 5-8 minuta në total. Përdorni një kapak ose mbështjellës plastik, pa asnjë vrimë të ajrosjes. Kontrolloni karrotat për pastërtinë dhe i trazoni butësisht pas 3 ½ minutash, pastaj mikrovalë ato në ngritje prej 90 sekondash derisa të jenë të tendosura me pirun. [11]
  • Përdorni mitrat e furrës dhe shikoni për avull të nxehtë kur lëvizni tasin dhe kontrolloni karotat.
  • Kohët e gatimit mund të ndryshojnë bazuar në furrën tuaj me mikrovalë. Kjo recetë supozon një mikrovalë 1000 vat.
Karrota me xham
Gatuajini karotat dhe shërbejeni të nxehta. Nëse dëshironi, ato mund të zbukurohen me një zall pak shtesë portokalli përpara se ta servirni. Provojeni me një pjekje derri, ose thjesht i keni si një meze të lehtë të ëmbël! [12]

Karrota të ëmbla dhe pikante

Karrota të ëmbla dhe pikante
Pritini 1.5 lb (680 g) karrota në raunde 0.5 në (1.3 cm). Lani dhe qëroni karotat para se t’i copëtoni me një thikë të mprehtë. Ju gjithashtu mund të provoni të zëvendësoni 1,5 lb (680 g) karrota për fëmijë. [13]
  • Nëse karotat tuaja janë shumë të holla në njërën anë dhe shumë të trasha në anën tjetër, prerë rrathët më të trashë në gjysmë për të mbajtur copa të ngjashme në madhësi.
Karrota të ëmbla dhe pikante
Nxehtësia e vajit të arrës së arrës së kokosit, sheqerit kafe dhe erëzave në një enë pjekje. Përdorni një enë pjekje 8 në × 8 në (20 cm 20 cm) e cila është e sigurt për mikrovalë. Llokoçis dhe mikrovalë përbërësit e mëposhtëm vetëm derisa sheqeri të shkrihet (rreth 30 sekonda): [14]
  • 2 tbsp amerikanë (30 ml) vaj kokosi të parafinuar
  • 1 tbsp (14.3 g) sheqer kafe e lehte
  • ½ lugë (2.4 g) qimnon tokë
  • ¼ lugë (1.2 g) piper i kuq i grimcuar
  • 1 lugë (4,8 g) kripë kosher
Karrota të ëmbla dhe pikante
Shtoni karotat dhe 2 lugë gjelle amerikane (30 ml) uthull të bardhë të distiluar. Shtoni uthullën, përzieni përzierjen, më pas shtoni karotat dhe hedhni butësisht derisa të jenë veshur. [15]
Karrota të ëmbla dhe pikante
Mbulojeni enën për pjekje me mbështjellës plastik të ajrosur. Siguroni mbështjellësin plastik mbi enën për pjekje, më pas vendosni 6 vrima në të me një majë thike ose kosë. Pa ventilimin e duhur, karrotat do të bëhen të mishit në vend të tenderit të freskët. [16]
  • Nëse pjata e pjekjes ka një kapak të ajrosur, përdorni atë në vend.
Karrota të ëmbla dhe pikante
Mikrovalë gjellën në ngritje 5-minuta për 15 minuta. Gatuajeni pjatën për 5 minuta në fuqi të lartë (100%), më pas hiqeni, zbulojeni dhe trazojini shpejt karotat. Përsëri e mbuloni atë dhe përsërisni procesin 2 herë më shumë. Nëse karotat janë të tendosura me pirun dhe shumica e lëngut thithet në këtë pikë, mund të ndaloni gatimin e tyre. [17]
  • Nëse karotat akoma nuk janë mjaft të gatshme, mikrovalë dhe llokoçisini në rritje prej 2 minutash derisa të përfundojnë.
  • Kini kujdes kur zbuloni karrotat për t'i përzier - avulli i nxehtë mund t'ju djeg!
Karrota të ëmbla dhe pikante
2 speca të hollë për të përfunduar pjatën. Llokoçisni pjesën më të madhe të skelave të prera në karota, pastaj spërkatni pjesën tjetër sipër kur të jeni gati për të shërbyer gjellën. Pastaj gërmoni! [18]
  • Këto karrota shkojnë shkëlqyeshëm me karkaleca të pjekur në skarë, ose thjesht mund t’i shërbeni me pak oriz.
Nëse dyfishoj recetën në karotat me xham, a e dyfishoj kohën e gatimit në mikrovalë?
Jo domosdoshmërisht. Filloni në kohën më të lartë të rekomanduar dhe kontrolloni. Ju gjithmonë mund t'i vendosni përsëri për të gatuar pak më gjatë.
Micfarë mikrovalë wattage?
Karotat mund të gatuhen në çdo mikrovalë vathe. Sa më i ulët të jetë vala, aq më shumë kohë do të duhet për ta gatuar. Nëse nuk jeni i sigurt, filloni në kohën më të shkurtër. Ju gjithmonë mund ta vendosni përsëri për të gatuar disa minuta të tjera.
l-groop.com © 2020