Si të bëni makarona Pasqualina

Një salcë e makaronave e pasur dhe e përzemërt në stilin italian, e bërë me sallam të ëmbël dhe të nxehtë italian, zien për orë të tëra në tenxhere të ngadaltë. Salca e domates rrumbullakohet me krem ​​te rende ne oren e fundit te gatimit. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të ziejni disa makarona për të shkuar me të, dhe darka është bërë.
Vishni tiganin me vaj. Vendoseni atë në nxehtësi mesatare të lartë.
Shtoni pançetën ose proshutën. Fry deri në të freskët, pastaj hiqeni nga tigani dhe rezervoni.
Shtoni qepë të copëtuar. Sauté një minutë, pastaj shtoni kripë, piper dhe hudhrën e copëtuar.
Shtoni kungull i njomë. Ju mund të keni nevojë të shtoni më shumë kripë në këtë pikë, thjesht vazhdoni të provoni, dhe rregulloni erëza për t'u përshtatur me preferencat tuaja. Sauté 3-4 minuta, ose derisa kungull i njomë të fillojë të marrë tender.
Shtoni domatet. Kjo është opsionale, mund ta bëni salcën me ose pa to. Sido që të jetë, i jepni nxitje të gjithë gjëve.
Spërkateni miellin mbi salcë. Ky është agjenti i trashjes që do të bëjë një salcë me qëndrueshmëri të mirë. Llokoçis mirë.
Tani shtoni krem. Llokoçiseni mirë, pastaj kthejeni nxehtësinë dhe lini që salca të ziejë. Ndërsa përzierja vlon, do të trashet.
Pasi salca të jetë trashur, përzieni në tigan. Më pas shërbejeni me makaronat tuaja të preferuara.
Garnizoni me majdanoz, dhe djathin nëse dëshironi.
Mbaruar.
Për një version me kalori më të ulët, hiqni pançetën, ose përdorni proshutën e gjelit. Zëvendësoni gjithashtu kremin me qumësht me pak yndyrë.
Kini kujdes të copëtoni të gjithë përbërësit.
l-groop.com © 2020