Si të bëni supë me kërpudha italiane

kërpudha janë një perime popullore që sjell çdo gjellë në jetë, pavarësisht nëse është pica , Omelets , casseroles , ose supave. Mund të jetë gjithashtu "ylli" i çdo pjate, për shembull, kjo e ngrohtë supë me kërpudha . Shijoni këtë supë me kërpudha italiane në çdo ditë të ftohtë. Jep 6 deri në 8 servings
Mbuloni kërpudhat e thata porcini me ujë të valë në një tas të vogël. Lëreni në anën për të paktën 15 minuta. Kjo do të lejojë që kërpudhat të bëhen të buta dhe të buta.
Vendosni një tigan të madh mbi një nxehtësi mesatare me vajin.
Gatuajini qepët derisa të jenë të tejdukshëm, për rreth 5 minuta.
Shtoni hudhrat, kërpudhat kremini dhe trumzë. Llokoçis dhe gatuajeni për 8 minuta shtesë.
Shtoni miellin dhe përzieni për një minutë. Derdhni me kujdes supën dhe përzieni.
Kullojini kërpudhat e porcini, por rezervoni lëngun. Pritini kërpudhat dhe shtojini, me lëng, në tigan.
Silleni përzierjen në një çiban, zvogëloni në një nxehtësi të ulët mesatare dhe ziejini për 10 minuta.
Shtoni në të kremin e kamxhikut, verën e marselës, kripën dhe piperin. Vazhdoni të ziejni për 5 minuta të tjera.
Shërbejeni menjëherë në tasat e servirjes.
l-groop.com © 2020