Si të Bëni Instant Andhra Rasam

Rasami është një pjatë meze e përgatitur kryesisht në jug të Indisë. Ekzistojnë disa lloje të rasamit në varësi të vendndodhjes gjeografike të rrethit ose shtetit në Indi nga i cili përshëndet, si dhe ndikimet e besimeve të ndryshme fetare. Pavarësisht nga rasami i bërë, është një pjatë e shkëlqyeshme që do t'ju ndihmojë të treteni pjesën tjetër të vaktit tuaj.

Përzierja e përbërësve të Rasamit

Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni thuvar dal në një tas përzierës.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni domate të copëtuara.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni djegësa të gjelbërta të copëtuar.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni gjethe të freskëta koriandri.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni kripë.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni asafoetida.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni pluhur rasami.
Përzierja e përbërësve të Rasamit
Shtoni ujë.
Përziejini gjithçka së bashku. Kjo e bën përzierjen e rasamit.

Gatimi i Rasamit

Gatimi i Rasamit
Vendosni përzierjen e rasamit në një tigan gatimi në sobë (gaz ose elektrike). Silleni në vlim.
Gatimi i Rasamit
Në një tigan të vogël shtoni vaj, specat e kuq të tharë, farat e mustardës, urad dal (thjerrëzat e zeza) dhe farat e mustardës. Pas disa sekondash, shtoni gjethet e kerrit.
Gatimi i Rasamit
Fikni nxehtësinë. Hidh përmbajtjen mbi rasamin e zier.
Gatimi i Rasamit
Fikni sobën me gaz. Shtoni lëng limoni. Shërbyer si meze në një gotë ose me oriz.
Fryni disa pako (shporta ose patate të skuqura), dhe hani ato me oriz dhe rasam.
l-groop.com © 2020