Si për të bërë të nxehtë torta me kakao

Popat apo topat e tortës janë një mënyrë e shkëlqyeshme dhe unike për të kënaqur krijimin e një trajtese për tortë pa pasur nevojë të modifikoni një recetë. Të vogla në madhësi, ata mund të shijohen nga fëmijët dhe të rriturit për çdo rast. Shërbyer këto në një ditë të ftohtë, së bashku me disa çokollatë të nxehtë. Bën 48 topa tortash.

Krijimi i përzierjes së tortës

Krijimi i përzierjes së tortës
Piqni tortën. Nëse jeni duke përdorur ujë ose qumësht, shtoni një zarf me kakao të nxehtë në të në një tas të vogël, llokoçiseni dhe shtojeni në zjarr. Ndiqni recetën specifike që përdorni, përfshirë sasitë e përbërësve, enët dhe enët për pjekje, hapat ose udhëzimet, temperaturat e furrës dhe kohën e pjekjes.
Krijimi i përzierjes së tortës
Fetë tortën. Duke përdorur një thikë të lagur, prerë tortën në seksione ose lagje. Kjo lejon që brinjët e tortës të ftohen më shpejt, në vend që torta të ftohet nga jashtë.
Krijimi i përzierjes së tortës
Thërrmoni tortën. Kur copat e tortës kanë arritur temperaturën e dhomës ose janë ftohur sa duhet për tu trajtuar, përdorni duart tuaja për të thërrmuar tortën në një tas të madh përzierës. Do të dëshironi të prisheni çdo copëz, veçanërisht çdo qoshe të fortë.
Krijimi i përzierjes së tortës
Shtoni kremin. Filloni me 1/4 filxhan kremi në tas. Përdorni një lugë druri për të përfshirë tërësisht thërrimet e tortës dhe kremin së bashku, derisa të arrini një qëndrueshmëri të brumit, sikur të jeni duke bërë brumë cookie. Shtoni krem ​​shtesë, nëse është e nevojshme.
Krijimi i përzierjes së tortës
Ftohni përzierjen. Duke e ftohur përzierjen jua bën më të lehtë ta rrokullisni në topa.

Marrja e topave të tortës

Marrja e topave të tortës
Lyeni përzierjen. Përdorni një scooper brumë cookie për t'ju ndihmuar të bëni sasi të topit, ekuivalent me rreth 1 lugë gjelle (15 ml) (15 gram). Për të shmangur multitaskimin, vidhosni të gjithë përzierjen dhe vendosni topat në një sipërfaqe të sheshtë (siç është një fletë pjekje ose në majë të banakut), të veshur me letër pergamene.
Marrja e topave të tortës
Rrokulliset topat e tortës. Përdorni të dy pëllëmbët e duarve tuaja dhe rrethojeni secilën top në një lëvizje rrethore, për të lejuar që çdo sipërfaqe e sheshtë të bëhet në mënyrë të barabartë e rrumbullakët.
Marrja e topave të tortës
Ftohtë topat e tortës. Për rezultatet më të mira, rekomandohet të ftohni topat e tortës për të paktën dy orë. Duke bërë këtë, çdo veshje nuk do të ndikojë në tortën e përgatitur kur zhyten.

Zhytja e topave të tortës

Zhytja e topave të tortës
Shkrini çokollatën. Mund të përdorni një tas të sigurt me mikrovalë ose të krijoni një kazan të dyfishtë. Llokoçis çokollatën për tu siguruar që gjithçka është shkrirë në mënyrë të barabartë.
Zhytja e topave të tortës
Vendosni shkopinj në topat e tortës. Pritini ato në qendër, vetëm sa për t'i hequr ato nga letra pergamene dhe mbajini.
  • Nëse dëshironi të paraqisni topat e tortës në një shkop, rekomandohet të përdorni shkopinj shakull, të cilat mund të gjenden në rrugicat speciale për pjekje. Zhytni rreth 1/2 inç (1,27 cm) të shkopit në çokollatën e shkrirë përpara se t'i futni në topat e tortës.
  • Nëse dëshironi të paraqisni topat e tortës në mbështjellës dekorativë individualë, fiksojini ato me kruese dhëmbësh.
Zhytja e topave të tortës
Zhyt topat e tortës. Ndërsa mbani shkopin e lëpushës ose kruese dhëmbësh, zhytni topin e tortës në çokollatën e shkrirë. Kur e ngrini lart, ngrini butësisht në një lëvizje të lëkundur ose jepni një tundje të butë.
  • Nëse jeni duke përdorur dhëmbë dhëmbësh, hiqni ato nga topat. Shtoni një sasi shumë të vogël çokollate të shkrirë shtesë për të mbuluar vrimat. Ju mund të përdorni pjesën e pasme të një luge për të përhapur në mënyrë të barabartë çdo shtresë shtesë.
Zhytja e topave të tortës
Përsëriteni me pjesën tjetër. Vendosni topin e tortës së mbuluar me çokollatë në të njëjtin vend në letrën e depiluar. Merrni një tjetër dhe përsërisni zhytjen derisa të mbulohen të gjitha topat.

Dekorimi i topave të tortës

Lyeni çokollatën shtesë të shkrirë sipër. Ju mund të krijoni linja madje edhe zig-zag duke lëvizur krahun përpara dhe mbrapa në një mënyrë uniforme në të gjithë fletën e topave të tortës.
Dekorimi i topave të tortës
Përdorni përzierjen e mbetur të nxehtë të kakaos në topat e tortës. Mund ta spërkatni me dorë ose ta zhyteni në përzierjen e kakaos ndërsa çokollata është akoma në gjendje të lëngshme, nëse nuk jeni duke thithur çokollatë në majë.
Ftohtë përsëri topat e tortës. Për të siguruar një shtresë të fortë dhe një pamje më uniforme në majë, vendosni topat e tortës në frigorifer ose frigorifer për rreth një orë ose dy.
Dekorimi i topave të tortës
Mbaruar.
Kur paketoheni në mbështjellës celofani, këto janë dhuratat e përsosura për pushime për t'u ndarë.
Këto gjithashtu mund të krijohen në bare të vogla. Në vend që t'i rrokullisni në topa të rrumbullakët, formojini ato në sheshe përpara çdo zhytjeje.
l-groop.com © 2020