Si t’i bëni shëndetshëm Salmonet të tymosur / të pjekur me shafran i Indisë

Tani në ditë njerëzit po i kushtojnë vëmendje të madhe jetës së shëndetshme, përfshirë ushtrimin dhe ushqimin e duhur, dhe se mirëmbajtja parandaluese po bëhet gjithnjë e më e popullarizuar në kulturën tonë. Salmoni tani është një nga ushqimet kryesore që konsiderohet i dobishëm për aq shumë aspekte të dietës së duhur, e cila përfshin vlerën e tij të pasur në acidet yndyrore Omega 3, kalciumin, dhe shumë më tepër. Shtë e mirë për kockat, dhëmbët dhe madje edhe trurin tuaj. Gjithashtu erëzat janë shqyrtuar për vlerën e tyre në furnizimin me vetitë shëruese dhe frenuesit e sëmundjeve të caktuara. Vëmendje e madhe i është kushtuar vlerës së shafranit si një anti-inflamator, dhe për efektin e tij të ruajtjes së demencës, trajtimit të shumë kushteve të ndryshme shëndetësore nga kanceri në sëmundjen e Alzheimerit, dhe shumë më tepër. Kombinimi i salmonit dhe i shafranit është një fillim i mirë për të përmirësuar dietën tuaj, dhe pjekja e kësaj dhurate të mrekullueshme nga deti e bën atë shumë më të mirë për një dietë të shëndetshme. Kjo recetë do t'ju tregojë se si ta bëni vetëm atë me një përmirësim të të dy perimeve dhe bimëve.
Hiqni shtyllën kurrizore nga Salmon me Socked Sock.
Vendosni salmonin në një tas të madh përzierës.
Shtoni 1 dhe 1/4 gota thërrime të bukës panko, dhe përzieni mirë
Vendosni në një tas të vogël përzierjen dhe përzieni 1 lugë çaji me erëza limoni dhe barishte, 1/2 lugë shafran të fortë dhe një 1/2 lugë të përzier me specin. Përziejini mirë mirë dhe spërkatni përreth salmonit.
Shtoni dhe përzieni 1 lugë gjelle borzilok të thatë dhe 3 lugë majdanoz të thatë, dhe përzieni mirë në salmon.
Shtoni 4 ounces djathë fetash të thërrmuar dhe përzieni mirë.
Pritini mirë ose vendosni në një përpunues ushqimi një piper të gjelbër të tërë, 1 kërcell selino, një të katërtën e një qepë të vogël të kuqe dhe një filxhan misri, përzieni mirë dhe shtoni dhe trazojeni mirë me salmon.
Shtoni në një tas përzierje mesatare 1/2 filxhan të bardhët e vezëve, 2 lugë miell gruri të tërë, një lugë çaji hudhër dhe piper të kalitur, dhe një tjetër 1/4 lugë çaji shafran i Indisë, dhe 1/4 lugë çaji piper të kuqes, dhe 2 lugë çaji të tymit të lëngshëm. Llokoçiseni shumë mirë për disa minuta, pastaj gradualisht derdhni në mënyrë të barabartë mbi salmon dhe përzieni mirë.
Përziejini shumë mirë lidhësin e vezëve me salmonin dhe shtypni poshtë në një tepsi dhe ngrini për 30 minuta për të ndihmuar më shumë vezën në salmon.
Për ta gatuar, ngrohni paraprakisht një furrë në 375 gradë, vendosni tepsinë në një enë pjekje të veshur hollësisht me vaj ulliri ekstra të virgjër, dhe spërkateni lehtë me tym të lëngshëm, më pas piqeni për 25 deri 30 me kapak për të mbajtur lagështin e lagësht, dhe shërbejeni në krye me salca hollandaise: Bëni salcën Hollandaise (opsionale)
Mbaruar.
Një metodë alternative për këtë recetë është që të gatuani në një zierje mesatare perimet në 2 lugë vaj ulliri ekstra të virgjër me një karafil të hudhër të copëtuar, dhe një lugë gjelle salcë Worcestershire për 7 minuta, pastaj lëreni të ftohet, përpara se të shtoni në përzierjen e salmonit.
Një shtesë e një filxhan spinaq të freskët është gjithashtu një prekje e bukur e shtuar për përzierjen e perimeve të tjera.
Tiganisja mund të bëhet gjithashtu në një zierje të mesme me dy lugë vaj ulliri ekstra të virgjër dhe hudhër të copëtuar, plus feta të holla specash zile të kuq ose jeshil për 3 deri në 4 minuta nga secila anë. Skuqja e salmonit tigan bëhet gjithashtu më së miri me një tigan Teflon për të minimizuar ngjitjen. Thjesht shtypni hudhrat dhe specat në të dy anët e salcës së salmonit para gatimit.
Bëni thërrimet tuaja të bukës për këtë recetë të salmonit: Bëni thërrime të thekur hudhra dhe barishte
Shtimi i disa pikave të tymit të lëngshëm në një tigan me vaj para gatimit është gjithashtu i mirë.
Mos u tregoni skeptik ndaj tymit të lëngshëm, por kërkoni atë që është natyral pa kafshë nga produktet.
l-groop.com © 2020