Si të bëni cookie çokollatë Gooey

Cookies. Një trajtim i preferuar për njerëzit e të gjitha moshave. Ndërsa cookie-t e blera në dyqane janë të përshtatshme, është e vështirë të gjesh ato të këndshme të buta. Këtu është një recetë shumë e lehtë që i bën cookie-t më të lehta, gooey-est, çokollata-ndonjëherë.

Përgatitja për pjekje

Përgatitja për pjekje
Përcaktoni djathin tuaj krem ​​dhe një shkop gjalpë. Ata duhet të jenë në temperaturën e dhomës. Nëse ata nuk janë, ata do të jenë shumë të vështirë për të punuar me të dhe nuk do të garantojnë rezultatet që ju kërkoni.
Përgatitja për pjekje
Nxehni furrën në 350 F (180 C). Vendosni një fletë pjekje të pa-mënjanë mënjanë. Një tigan me gjysmë fletë alumini me trashësi të dyfishtë me skaj të mbështjellë është një fletë e mirë për t’u përdorur. Për të shmangur një kohë shtesë të pastrimit, drejtojeni atë me letër pergamene.
Përgatitja për pjekje
Vendosni 1/4 filxhan (50 g) sheqer të ëmbëlsirave në një tas të vogël dhe vendoseni mënjanë. Kjo nuk është pjesë e brumit; do të përdoret për të formuar një shtresë dhe në krye kur të bëhen cookie-t.

Marrja e brumit

Marrja e brumit
Përziejmë djathin dhe kremin e kremës në një tas të madh përzierës. Beat ato së bashku derisa përzierja juaj të jetë e këndshme dhe e qetë. Ju mund të zbuloni se gjalpi nuk po zhyt në krem ​​djathin lehtë - thjesht vazhdoni të përzieni.
  • Nëse përdorni një version me pak yndyrë, të dy nuk mund të kombinohen plotësisht. Megjithëse është më mirë për vijën e belit dhe shëndetin tuaj, produktet me yndyrë më të lartë do të japin rezultate më të mira.
Marrja e brumit
Rrihet në vezë. Kur veza të jetë përzier mirë, shtoni 1 lugë (5 g) vanilje. Mos rrihni më shumë nga sa duhet ose përzierja mund të rritet e hollë.
Marrja e brumit
Shtoni përzierjen e tortës me çokollatë në tas. Mundi atë ngadalë që të mos bësh rrëmujë. Do ta dini kur të keni mbaruar atje ku nuk ka më gunga.
  • Nëse gunga duket se qëndrojnë dhe nuk dëshironi të mposhtni lëngun tuaj, merrni pjesën e pasme të lugës dhe shtypni gungat në murin e tasit.
Marrja e brumit
Mbulojeni tasin me mbështjellësin plastik dhe e ftohni për 2 orë. Kjo do të forcojë brumin, kështu që mund ta rrokullisni në topa më lehtë. Ju mund ta konsideroni vendosjen në frigorifer nëse barku juaj është gjëmues, por gjëra të mira (më të mira) vijnë për ata që presin.

Formimi i Cookies

Formimi i Cookies
Rrotulloni një lugë gjelle brumë në një top. Meqenëse brumi është i ftohtë, nuk duhet të ngjitet në duart tuaja. Nëse dëshironi cookies me madhësi kafshimi ose cookies përbindësh, përdorni pak a shumë brumë. Një lugë gjelle është e mirë për një cookie me madhësi mesatare.
  • Nëse nuk doni të shkoni me mano-a-mano me brumë, një baleron pjepër është një mjet i mirë për tu përdorur në këtë situatë.
  • Nëse bëni cookie-t më të mëdha ose më të vogla, rregulloni kohët e furrës sipas nevojës. Mbani një sy në trajton tuaj, pavarësisht.
Formimi i Cookies
Rrotulloni topin e cookies në sheqer për ta veshur. Pasi të jetë veshur, tundeni pak, që teprica të bie (në tas). Nëse jeni të shqetësuar për shumë sheqer, spërkateni atë në të gjitha anët. Por me të vërtetë, sidoqoftë, sheqeri shumë? A ka diçka të tillë?
Formimi i Cookies
Vendosni topat në fletën e pjekjes dhe vazhdoni të bëni më shumë. Lini 2 "(5 cm) midis tyre kur i vendosni në fletën e pjekjes në mënyrë që ata të gatuajnë në mënyrë të barabartë.
Formimi i Cookies
Piqini biskotat për 12 minuta. Kini kujdes që të mos i kapërceni ato - dëshironi që ata të qëndrojnë të lodhur! Nëse keni bërë cookie-t më të vogla ose më të mëdha, piqini përkatësisht më pak ose më shumë.
  • Nëse furra juaj piqet në mënyrë të pabarabartë, rrokullisni fletën përgjysmë. Kjo garanton që gjysma e cookies tuaj nuk është pjekur më shumë se pjesa tjetër.
Formimi i Cookies
Hiqini biskotat nga furra. Lejoni që cookies të ftohen pak në fletën e pjekjes përpara se t'i transferoni ato në rafte telash për t'u ftohur plotësisht. Kërceni derisa të ftohet, pastaj gërmoni!
  • Nëse dëshironi, spërkatini biskotat e ftohura me më shumë sheqer ëmbëlsirash përpara se t’i shërbeni.
Formimi i Cookies
Mbaruar.
Ju gjithmonë mund të shtoni arra, patate të skuqura çokollate, apo edhe Smarties në miks për t’i bërë këto edhe më të mira!
Këto cookie janë gjithashtu të shkëlqyera për të bërë sanduiçe të cookie-t për akullore. Thjesht përhapni pak akullore tuaj të preferuar në një majë cookie me një tjetër cookie.
Kujdes mos ta digjni veten në furrë! Gjithmonë përdorni mbajtësat e tenxhereve ose mitrat e furrës.
l-groop.com © 2020