Si ta bëni gluten C Tavën e Fasulit të Gjelbër Falas

Tavë me fasule jeshile është një mënyrë e lehtë dhe efektive për të ushqyer një familje të madhe ose një grup miqsh. Sidoqoftë, në tavolina tradicionale , shpesh ekziston një produkt me bazë gruri i cili mund të ndikojë negativisht tek ata me një intolerancë gluteni. Për fat të mirë, ka alternativa të lehta për produktet e grurit që do të gjeni në shumë tavë. Duke përdorur përbërësit dhe teknikat e duhura, ju mund të bëni një tavë me fasule të gjelbër të shijshme pa gluten ose tavolina të vogla fasule jeshile pa gluten.

Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten

Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Shtoni një qepë të prerë me misër misri dhe miell orizi në një qese me kyçin e zinxhirit. Shkundni qesen për të veshur qepët e prera me qepën tuaj të misrit dhe 3 lugë (21 g) miell orizi dhe 3 lugë (21 g) misër misri. Vazhdoni të tundni qesen derisa të gjithë qepët të kenë një shtresë të këndshme të përzierjes së miellit të misrit. Pasi të jenë mbuluar, hiqni ato nga çanta dhe vendosni mënjanë. [1]
  • Ju gjithashtu mund të blini qepë të freskëta të bëra paraprakisht në dyqan.
  • Pjesa tjetër e misrit tuaj do të përdoret për të trashur tavën tuaj.
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Fry qepët në një tigan. Mbush një tigan të thellë ose tigan me 1/2 inç (12.7 mm) vaj perimesh. Ngrohni vajin tuaj mbi nxehtësi të mesme të lartë derisa vaji të nxehet. Përdorni një lugë të prerë për të ulur qepët e veshura në vaj. Qepët duhet të ziejnë kur vaji është mjaft i nxehtë. Bëni këtë në disa tufa derisa të keni skuqur të gjithë qepët. Sapo një grup qepësh të jetë kafe dhe i freskët, hiqni qepët nga vaji dhe vendosini në një pjatë të shtruar me peshqir letre.
  • Nëse vaji juaj është duke pirë duhan, ai po digjet. [2] X Burimi i hulumtimit
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Gatisni fasulet jeshile në një tenxhere me ujë të valë. Sillni një tenxhere të madhe me ujë në një çiban kodrina. Shtoni dy lugë çaji (10 g) kripë. Lejoni fasulet të ziejnë për 5 minuta para se t’i hiqni dhe i tendosni përmes një kullese. Fasulet duhet të jenë akoma pak të forta sepse do të përfundojnë gatimin në furrë.
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Tronditni fasulet në një banjë me ujë akulli . Menjëherë pasi të keni gatuar fasulet, vendosini në një banjë me ujë akulli, për të mos lejuar që fasulet të teprohen. Mbani fasulet në banjën e akullit për rreth 2 minuta. Kjo do t'i parandalojë ata të bëhen më të butë ndërsa ata ulen në stufën tuaj ose në countertop. Kullojeni ujin pasi të tronditen dhe lyeni fasulet të thahen me një peshqir letre.
  • Ju mund të përdorni një tendosës kullese ose makaronash për të tendosur ujin e akullit.
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Gatuaj qepë dhe hudhra të pangopura në një tigan të ndryshëm. Shtoni qepë dhe hudhër në një tigan mbi nxehtësinë mesatare me dy lugë gjelle (14.2 g) gjalpë. Llokoçis qepët për të mos i djegur. Vazhdoni t’i gatuani derisa hudhra dhe qepët të jenë skuqur. Kjo duhet të zgjasë gjashtë deri në shtatë minuta.
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Shtoni dhe gatuajini kërpudhat. Shtoni 8 tave (226.79 gram) kërpudha në tigan. Gatuajini ato për dy minuta ose derisa kërpudhat të jenë të buta. [3]
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Shtoni përbërësit tuaj të tjerë në tigan. Kombinoni 16 tasa (453.59 gram) fasule të freskëta jeshile në tigan. Shtoni në tigan 2 gota (473.17 ml) qumësht dhe 2 lugë 14 (gram) kokërr misri. Misri i misrit do të jetë me gunga në fillim. Vazhdoni të trazoni tiganin tuaj derisa përzierja të bëhet e qetë. Pasi salca të bëhet e trashë dhe flluskuese, mund të kaloni në hapin tjetër. [4]
  • Përzierja do të jetë me ngjyrë kafe të lehta.
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Transferoni tavën nga tigani në një pjatë tavë. Transferoni përmbajtjen e tavës së fasules tuaj të gjelbër në një pjatë që mund ta vendosni në furrën tuaj. Pjata duhet të ketë kapacitetin për të paktën 1.5 quart (1.4 L) në mënyrë që të mund të vendosni të gjithë përbërësit tuaj në të. [5] Enët me tavë janë bërë zakonisht prej qeramike ose qelqi. [6]
  • Mos harroni të yndyrat enën tuaj tavë me një llak gatimi ose vaj perimesh përpara se të transferoni tavën tuaj në pjatë.
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Piqeni tavën në 350 ° F (176.6 ° C) për 30 minuta. Vendosni enën tuaj tavë në furrë në raftin e mesëm dhe lejoni që tavë të gatuhet. Sipërfaqja duhet të bëhet një kafe e artë, dhe salca duhet të jetë flluskuese. [7]
Gatim Tavë me Fasule jeshile pa gluten
Hiqeni tavën dhe shtoni qepët e freskëta sipër. Shtypni qepët poshtë me një lugë druri. Ju gjithashtu mund të shtoni djathë çedër shtesë mbi pjesën e sipërme të tavës suaj nëse dëshironi që ajo të jetë më e butë.
  • Ju mund ta ftohni tavën tuaj në temperaturën e dhomës dhe ta ftohni për dy deri në tre ditë para se të shkojë keq. [8] X Burimi i hulumtimit

Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten

Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Grease një tigan kifle. Grease një tigan kifle duke përdorur gjalpë, margarinë ose një llak gatimi. Kjo do ta bëjë atë që tavat tuaja të mos ngjiten kur i heqni nga furra. [9]
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Pritini katrorë me 4 inç (101.6 mm) ose rrathë të brumit pastë pa gluten. Këto do të shërbejnë si kore për secilën prej mini tavolinave tuaja individuale. Nëse jeni duke përdorur një tigan kifle me gota më të mëdha se normale, sigurohuni që të rregulloni sheshet ose rrathët e brumit tuaj, në mënyrë që të ketë mjaftueshëm për t'i mbushur ato.
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Mbushini kupat e tiganit të kifleve me brumë pastiçeri pa gluten. Hidhni brumin në gota të tiganit në mënyrë që brumi të krijojë një shtresë në gota. Disa nga pastat duhet të dalin nga kupa, në mënyrë që të jetë më lehtë heqja e tyre nga tigani pasi të jenë gatuar tavat. Ju mund të gjeni brumë pastiçeri pa gluten në dyqan ushqimore, ose krijoni brumin tuaj pa gluten . Markat e njohura përfshijnë brumë pa gluten të Bob-së të Red Mill dhe Brumë Pulsbury pa Gluten. [10]
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Përzieni fasulet jeshile, supën, qumështin, djathin dhe qepët në një tas të madh. Shtoni fasulet dhe qepët tuaja në një tas. Kombinoni kremin e supës me kërpudha 10.75 oz kanaçe me 1/2 filxhan (118.29 ml) qumësht dhe 1 1/2 gota (187 g) djathë kedri të copëtuar. Llokoçiseni përzierjen me një lugë të madhe derisa të gjithë përbërësit të përfshihen me njëri-tjetrin. [11] Cilësi duhet të trashet ndërsa përzieni.
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Shtoni përzierjen e fasules në gotat e tiganit të kifit. Përdorni një lugë për të mbushur secilën nga gotat e tiganit të kifit në majë me përzierjen e fasuleve jeshile. Sigurohuni që të mos derdhni gota.
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Spërkatni bajamet në majë të secilës mini tavë. Shtimi i bajameve në tavat tuaja është një hap opsional që do të shtojë një strukturë brishtë në tavat tuaja. Arrat gjithashtu do të bëhen kafe të artë dhe do të jenë një theks i shijshëm për pjatën tuaj. Pritini bajamet tuaja me thikë dhe spërkatni sipër secilës prej tavave.
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Ngrohni furrën tuaj në 425 ° F (218.3 ° C). Ju dëshironi që furra juaj të ngrohet siç duhet, në mënyrë që mini tavat tuaja të gatuajnë gjatë gjithë rrugës. [12] Mund ta vendosni mënjanë tavën e kifleve tuaj ndërsa furra juaj nxehet.
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Pjekni tavat në furrë për 15 deri në 17 minuta. Gatisni tavat, derisa brumi dhe bajamet të bëhen kafe të artë. Nëse jeni duke përdorur një brumë më të hollë, mund t’ju ​​duhet të zvogëloni kohën e gatimit. Mbani një sy të ngushtë në tavolinat e tua dhe nxirrni ato kur sipërfaqja është në flluskë dhe kore është një kafe e artë.
Gatim tiganisje mini-fasule pa gluten
Lejoni tavat që të ftohen për 5 minuta para se t’i hiqni. Hiqni tavën tuaj nga furra dhe vendosni mënjanë për 5 minuta që të ftohen. Kjo do të lejojë që tavat të ngurtësohen dhe do ta bëjnë më të lehtë heqjen e tyre nga tigan. Sapo të kenë pasur kohë për të vendosur, hiqni ato dhe shërbejeni.
l-groop.com © 2020