Si të bëni cookie të forta gluten

Cookies pasuri janë një pjesë argëtuese e të ngrënit në një restorant kinez. Ju mund të shihni se cili është 'pasuria juaj'. Tani njerëzit pa gluten mund t'i kenë ata gjithashtu! Kjo recetë do të gatuajë një nga një.
Bëni fatin tuaj para kohe. Ejani diçka të mprehtë, ose bëjeni që të përshtatet në një ngjarje ose rast.
Rrihni vezën me shpejtësi të ulët deri në gëzof.
Rrihni në sheqer, një sasi të vogël njëherësh dhe vazhdoni të rrahni përzierjen derisa të jetë shumë e verdhë e lehtë dhe e trashë.
Doseni në vajin e misrit.
Përzierje në ujë dhe një sasi të vogël të përzierjes së vezëve në niseshtën e misrit. Pasi të skuqen, shtoni në përzierjen e mbetur të vezëve.
Nxeheni një tigan të rëndë, të kalitur mirë, deri në 350 gradë Fahrenheit (ose derisa pika të ujit të fryhen kur të hidhen në tiganisje).
  • Nëse fara juaj nuk ka kontroll të temperaturës, mbajeni nxehtësinë midis ulët dhe mesatare.
Hidhni një lugë gjelle të lythave në skarë dhe e përhapni me pjesën e prapme të një luge në rreth 4 inç (10.2 cm) të gjerë dhe 1⁄8 inç (0.3 cm) të trashë. Nëse është pak më i madh ose më i vogël, kjo është në rregull.
Gatuani derisa skajet të jenë pak kafe dhe cookies mund të ngrihen lehtësisht nga skara me një shpatull — rreth 5 deri në 8 minuta. Nëse ende ngjitet, fundet duhet të gatuhen pak më gjatë.
Kthejeni dhe gatuajeni anën tjetër, deri në kafe të lehta. Kini kujdes që të mbani temperaturën madje.
Vendosni letrën e pasurisë në cookie sapo të hiqet nga skara.
Fold skajet e kundërta së bashku, duke formuar një gjysmërreth.
Krijoni në tërthor në qendër të skajit të drejtë për të formuar një anë të rrafshuar, pastaj përkulni qoshet kundërshtare së bashku për formën tradicionale.
Vendoseni në një gotë të vogël ose kallaj kifle derisa cookieja të ftohet dhe të mbajë formën e saj.
Fshijeni skuqurin dhe trazojeni. Përsëriteni.
Mbaruar.
Sa cookie bën kjo?
Kjo recetë bën afërsisht një duzinë cookie të vogla të pasurisë, ose gjashtë cookie të mëdha të pasurisë.
A duhet të përdor vaj misri ose a mund të përdor vaj kanola?
Ju mund të përdorni vaj kanola. Vaji i misrit ka një aromë më të mirë, kështu që aroma mund të ndryshohet, por gjithçka në të gjitha vaji i kanolës është mirë.
l-groop.com © 2020