Si të bëni biskota pa flutura me gluten

Nëse kohët e fundit keni zbuluar se keni një intolerancë ndaj glutenit ose jeni alergjik ndaj grurit dhe / ose glutenit, me siguri jeni ende duke 'tërhequr bukën'. Një gatishmëri që ndoshta ju mungon shumë është biskotat. Lexoni këtë recetë për të mësuar se sa e lehtë është të bëni biskota pa gluten. (Bulmet falas me pak shkembim!)
Ngrohni furrën në 400 ° F (204 ° C)
Llokoçisni zëvendësuesin e qumështit dhe uthull nëse përdorni mjaltin pa qumësht. Lejo që të qëndrojë.
Llokoçis së bashku të gjithë përbërësit e thatë. Ato janë mielli i bajameve, misri i misrit, pluhuri për pjekje, çamçakëza xanthan, kripa dhe sheqeri. Sigurohuni që ata janë përzier plotësisht.
Pritini gjalpin me një pirun ose një prestar pastiçerie. Bëni këtë derisa gjithçka të përzihet shumë mirë.
Llokoçisini në vezët dhe përzierjen e mjaltit. Nëse brumi juaj është pak i lagësht, shtoni 1 ose 2 lugë (14.8 ose 29.6 ml) miell bajame. Ju dëshironi që brumi juaj të jetë ngjitës, por jo i lagësht.
Grease tavën tuaj lehtë ose rreshtoni me letër pjekje.
Rrokullisni brumin në topa me madhësi të golfit dhe vendosini në tigan. Jetë i sigurt që ata janë afër së bashku, por jo mjaft prekës me njëri-tjetrin. Receta duhet të bëjë 10-12 biskota.
Shtypni çdo biskotë poshtë lehtë për ta rrafshuar, vetëm pak.
Piqeni për 17 - 20 minuta ose derisa ato të jenë skuqur lehtë.
l-groop.com © 2020