Si ta bëni Gai Yang

Gai yang është thjesht një pjatë Thai që përmban mish pule të pjekur në skarë të marinuar në salcë soje dhe hudhër.
Pritini 2 karafil të hudhrës në copa të imëta dhe disa sprigs koriandër të freskët.
Kthejeni anën e lëkurës së pulës poshtë dhe shënoni pjesën e poshtme me një thikë. Kjo do të lejojë që mishi të thith aromat e marinadës.
Vendoseni mishin e pulës në një tas dhe shtoni hudhrën e copëtuar, koriandrën, salcën e lehtë të sojës, sheqerin e qepës dhe kripën.
Punoni përbërësit në pulë duke përdorur duart tuaja, duke u siguruar që të vishen plotësisht në marinadë.
Mbulojeni me film ngjitur dhe lëreni të marinojeni për 30 minuta.
Ngrohni pjekën në një temperaturë të lartë dhe vendoseni mishin e pulës. Skuqeni për rreth 20 minuta, duke u kthyer herë pas here, derisa pula të duket kafe e artë dhe të nxihet në vende.
Hiqeni mishin e pulës nga skarë, prerë atë në gjysmë dhe shërbejeni.
l-groop.com © 2020