Si të bëni përhapjen e fig

Përhapja e fiqve është një përhapje e shijshme për të shtuar bukën, dolli, kifle, scone dhe produkte të tjerë të pjekur. Shtë një delikatesë, por jo ai për të cilin mendon kur të bie në mend "përhapja" ose "bllokimi". Kjo e bën atë më shumë të rrallë dhe të veçantë kur jeni shijoje.

Shpërndarë fig

Shpërndarë fig
Kombinoni fiqtë, sheqerin dhe ujin së bashku në një tigan mbi nxehtësinë mesatare. Silleni në një çiban, pastaj kthejeni nxehtësinë në një zierje.
Shpërndarë fig
Ziejmë përzierjen e fiqit derisa fiqtë të ndahen lehtësisht dhe shumica e lëngjeve ka avulluar. Testoni butësinë e fiqve me një lugë druri ose me thikë. Ata duhet të jenë gati pas rreth 20 minutash.
Shpërndarë fig
Transferoni përzierjen në një procesor ushqimi dhe shtoni lëng limoni. Përndryshe, nëse nuk keni një procesor ushqimi, mund të fikni nxehtësinë në djegës dhe shtoni lëngun e limonit në tigan.
Shpërndarë fig
Hidhni përzierjen derisa fiqrat të pastrohen plotësisht. Nëse nuk jeni duke përdorur një përpunues ushqimi, skuqni fiqtë në tigan me një lugë druri.
Shpërndarë fig
Lëreni të ftohet dhe shërbejeni. Mund përzierja e fikut tuaj nëse dëshironi!

Përhapja e freskët e fiqve

Përhapja e freskët e fiqve
Shpëlajeni, thajini dhe copëtoni fiqtë tuaj të freskët. Sigurohuni që të merrni ndonjë papastërti dhe grime jashtë fiqve tuaj dhe pastaj t'i thani ato plotësisht. Pritini ose çerekun e fiqve tuaj më pas.
Përhapja e freskët e fiqve
Shtoni fiqtë e copëtuar dhe ujin në një tenxhere dhe gatuajeni mbi zjarr të ulët për rreth 4 deri në 5 minuta.
Përhapja e freskët e fiqve
Shtoni sheqerin dhe gatuajeni për 30 - 45 minuta, duke e trazuar shpesh. Nëse përzierja duket shumë e thatë, mos hezitoni të shtoni pak ujë për ta mbajtur atë me lagështi.
Përhapja e freskët e fiqve
Kur bllokimi është gatuar plotësisht dhe përhapet lehtësisht, hiqeni nga djegësi dhe shtoni kanellë dhe lëng limoni, duke e trazuar. Mbuloni tenxheren me një peshqir kuzhine (për të thithur kondensimin) dhe lëreni të vijë në temperaturën e dhomës.
Përhapja e freskët e fiqve
Kur ftoheni, shërbejeni dhe shijoni.
Si e ruan bllokimin pasi të jetë gatuar?
Ruajeni në një kavanoz murature që mund të mbyllet shumë fort pa ndonjë mundësi që mizat ose ajri të futet brenda tij. Mos e ruani në frigorifer deri sa ta hapni.
l-groop.com © 2020