Si ta përgatisni letrën me oriz të ngrënshëm

A keni planifikuar të bëni një pjatë të veçantë që kërkonte letër orizi të ngrënshëm dhe keni menduar se si ta bëni vetë? Në vend që të blini letër oriz të ngrënshëm ose ta zëvendësoni atë me diçka tjetër, ju mund të bëni letrën tuaj të shijshme të orizit të ngrënshëm me vetëm pak përgatitje dhe punë të palodhur.
Përziejini miellin e orizit dhe miellin e tapiokës së bashku. Vendosni miellin në një tas të madh dhe përzieni llojet e miellit së bashku derisa të krijoni një përzierje të barabartë.
Shtoni misrin dhe kripën.
Ngadalë përzieni në 1 lugë gjelle vaj dhe filloni të shtoni ujë për të bërë një petë të hollë, të ngjashme me petull.
Përgatitni bordin tuaj prerës. Thjesht lyejeni atë dhe vendoseni mënjanë.
Filloni të ngrohni tiganin tuaj në nxehtësi mesatare dhe të ulët. Niveli i nxehtësisë varet nga sa shpejt do të rrëshqitni letrën. Sigurohuni që të përdorni një tigan që nuk ngjit me kapak të ngushtë.
Shtoni 1 lugë gjelle vaj në tigan.
Mbushni gotën tuaj matëse me qëlloj dhe hidhni në tigan. Sigurohuni që tigan juaj është pak i nxehtë dhe filloni butësisht, por shpejt derdhni qëllojeni në tigan. Hidhni në një furrë të mjaftueshme për të mbuluar pjesën e poshtme të tiganit para se të vendoset.
Vendoseni kapakun në tigan dhe lëreni të avullojë për 30 sekonda deri në 1 minutë.
Hiqeni kapakun dhe lirojini skajet e letrës së orizit me shpatullën tuaj.
Kthejeni me kujdes tiganin mbi tabelën e prerjes. Prekni butësisht shishen e tiganit që letra e orizit të bjerë në tabelë.
Lëreni që letra e orizit të ftohet. Kur të jetë ftohur për disa minuta, ju mund të përdorni letrën tuaj të orizit për çfarëdo pjate që dëshironi të bëni, të tilla si rrotullimet e pranverës.
Po sikur të mos kem miell orizi ose miell tapioka ose misër misri?
Ju do të keni nevojë për këto sende për recetën, dhe ato mund të gjenden në shumicën e dyqaneve ushqimore.
A duhet të përdor miell tapiokë?
Në mënyrë ideale, po. Mielli Tapioca e bën letrën e orizit të thatë, por mund të përdorni edhe niseshte tapiokë nëse është më e lehtë për ju.
Shouldfarë duhet të përdor nëse nuk kam miell tapiokë?
Mund të përdorni disa zëvendësues të miellit nëse nuk keni miell tapiokë. Ju mund të kontrolloni dyqanin tuaj lokal të ushqimit shëndetësor për të parë cilat opsione kanë ato në dispozicion.
A ka ndonjë zëvendësues tjetër të miellit tapiokë?
Po, ekzistojnë disa zëvendësues të tjerë të miellit që mund të përdorni. Mund t'i gjeni në rreshtin shëndetësor në lokalin tuaj ushqimor.
A mund të përdor miell të rregullt?
Jo, nuk do të ketë të njëjtin efekt si mielli i orizit. Mielli i rregullt përmban gluten, gjë që e bën përzierjen më të shtrirë, si një krep apo zbritje dhe më pak si letër. Ngjiteni miellin e orizit nëse doni që kjo teknikë të funksionojë.
Kindfarë lloj mielli orizi përdoret kur bëni letër orizi të ngrënshëm?
Mielli Tapioca mund të njihet edhe si niseshte tapiokë apo edhe miell rrënjë kasava.
Kini kujdes kur përdorni miell orizi sepse është e ndërlikuar të punoni me të.
l-groop.com © 2020