Si ta bëni bananet Ripen më të shpejtë

Bananet e gjelbra mund të duhen përgjithmonë për tu pjekur! Kjo për shkak se kultivuesit e bananeve mbajnë kontroll të kujdesshëm mbi pjekurinë e produktit të tyre, duke i mbajtur ato në kushte të caktuara për të zgjatur jetën e tyre të raftit. Pasi të jeni në shtëpi, ju mund ta ktheni punën e tyre të vështirë me disa hile të huazuara nga hulumtimet e tyre. Nëse jeni duke bërë bukë bananeje, në të vërtetë mund të përdorni furrën tuaj për të sjellë bananet tuaja nga të papjekura në të tepërta.

Pjekja e bananeve në një qese

Pjekja e bananeve në një qese
Vendosni bananet në një qese letre. Bananet prodhojnë gaz etileni, një hormon që shkakton pjekjen. Mbajini ato në një qese letre për të bllokuar më shumë këtë gaz afër frutave.
  • Shmangni qeset prej letre me një shtresë balte ose dylli, e cila mund të thithë etilenin. [1] X Burimi i hulumtimit
  • Një qese plastike bllokon oksigjenin të arrijë frutin, i cili ndonjëherë mund të ulë prodhimin e etilenit. [2] X Burimi i kërkimit [3] X Burimi i hulumtimit
Pjekja e bananeve në një qese
Shtoni fruta të tjera në qese. Të gjitha bananet tuaja që duhet të piqen janë një qese, ngrohtësi dhe etilen i tyre. Sidoqoftë, ju mund të shtoni fruta të tjera nëse i keni. Disa fruta të tjerë lëshojnë gjithashtu etilen, duke pjekur frutat afër. Opsionet më të mira janë mollët, dardhat, kajsitë dhe frutat e ngjashme me gropa, avokadot, kivi dhe ftua. [4] Banane të tjera do të ndihmojnë gjithashtu, por efekti është i ulët nëse nuk janë pjekur tashmë.
  • Përdorni frutin e pjekur që mund të gjeni, ose prerë frutat për të inkurajuar më shumë prodhimin e etilenit.
  • Edhe frutat e tjerë, perimet me gjethe dhe zhardhokët ndonjëherë prodhojnë etilen nëse janë të plagosur rëndë. Nëse nuk keni mundësi të tjera, prerë ato shumë herë dhe shtojini ato në çantë.
Pjekja e bananeve në një qese
Vendoseni çantën në majë të frigoriferit. Nxehtësia në mënyrë të konsiderueshme shpejton pjekjen në banane. Temperatura ideale e pjekjes për aromë dhe cilësi është rreth 65-68ºF (18-20ºC). [5] Kjo ka të bëjë me temperaturën e dhomës në një shtëpi të nxehtë. Mbajtja e tij në një vend të ngrohtë, të tillë si sipër frigoriferit ose sipër sobës, mund të shpejtojë pjekjen. Rezultati mund të jetë më pak i pjekur në mënyrë të barabartë, por kjo nuk duhet të ketë shumë rëndësi për përdorimin e shtëpisë.
Pjekja e bananeve në një qese
Shtoni lagështinë në mot të thatë. Lagështia e ulët mund të ngadalësojë pjekjen ose të ndikojë në aromë. Nëse moti është i thatë, drejtoni një lagështues në kuzhinën tuaj ose lini tavanë të cekët me ujë.
  • Sidoqoftë, ju duhet t’i mbani bananet tuaja larg zonave të lagështa, të cilat mund të inkurajojnë mykun. Uji aty pranë është mirë, por një zonë shumë e lagësht dhe e mbyllur nuk është mjedisi i duhur.
Pjekja e bananeve në një qese
Kontrolloni çantën në mënyrë periodike. Bananet zakonisht piqen brenda 48 orëve, por mund të zgjasë disa ditë nëse bananet janë akoma jeshile. Kontrolloni një ose dy herë në ditë, pasi frutat e ruajtura me banane shpejt do të bëhen të pjekura.

Marrja e bananeve të tepërt në furrë

Marrja e bananeve të tepërt në furrë
Ndizni furrën tuaj. Nxehni paraprakisht në 300ºF (150ºC). [6]
  • Nëse nuk doni t'i bëni bananet tuaja plotësisht të zeza, vendosni furrën tuaj në vendosjen më të ulët. Kjo normalisht do të jetë rreth 170 ° F (77 ° C).
Marrja e bananeve të tepërt në furrë
Vendosni bananet e papjekura në një fletë pjekjeje. Mbuloni fletën e pjekjes me letër pergamene për të kapur rrjedhje nga bananet me kërpudha. Vendosni banane të papjekura në këtë fletë. Mos i mbushni ata, pasi dëshironi të qarkullojë ajri i ngrohtë.
Marrja e bananeve të tepërt në furrë
Piqeni për 20-30 minuta. Ndizni dritën e furrës në mënyrë që të mbani një sy bananet. Shikoni banane të nxirë, dhe kontrolloni ato pas 15 minutave të para për të parë nëse ato janë zbutur. Nëse ato nuk duken të buta pas 30 minutash, ju mund të dëshironi t'i provoni ato për një dhjetë tjetër. [7]
Marrja e bananeve të tepërt në furrë
Hiqeni dhe lëreni të ftohet. Pasi të keni dalë bananet, mund t’i lyeni butësisht me një lugë për të parë nëse janë të buta. Prisni derisa të jenë ftohur sa duhet për tu trajtuar përpara se t'i shtoni në përbërësit tuaj të bukës në banane.
  • Nëse nuk jeni ende gati t'i përdorni ato, mund t'i ruani në frigoriferin tuaj pa humbur asnjë aromë.
Marrja e bananeve të tepërt në furrë
Përfshirja në recetën tuaj. Pritini majën e lëvozhgës me një palë gërshërë, pastaj shtrydhni bananen nga fundi për të nxitur frutat. Përndryshe, thjesht mund të prerë zhvishem poshtë anës dhe ta rrëshqitni bananen, ose ta hidhni me një lugë. [8]
Si piqet një banane?
Vendoseni në mikrovalë për 30 sekonda. Lëreni bananen të ftohet, pastaj vazhdoni ta ngrohni në mikrovalë edhe për 30 sekonda të tjerë derisa të arrijë në pjekjen e dëshiruar.
A do të bëjë një kartoni paketimi në vend të qeseve të letrës?
Nëse kutia juaj është karton kafe pa dyll, dhe nëse bananet mbahen afër së bashku por jo të mbushura, atëherë po.
A piqen drita elektrike banane si dielli i dritares?
Ngrohtësia bën punë. Vendosja e bananeve jeshile në errësirë ​​funksionon mirë; kjo është arsyeja pse mashtrimi i çantës funksionon. Vendosini ato në një dhomë qilar ose dollap.
A duhet ta mbyll qesen e letrës për të pjekur bananet?
Nuk duhet të jetë plotësisht hermetik, por mjaftueshëm për të mbajtur në disa / pjesën më të madhe të gazit të etilenit. Unë mendoj se lënia e saj e hapur nuk do të ishte shumë e keqe, por do të varet nga sa shpejt dëshironi që ata të piqen.
Zgjedh bananen time nga pema një javë më parë i kisha në një qese letre kafe pasi që i zgjodha ata duke udhëtuar me makinë nga banana Fla akoma jo e pjekur
Provoni ta vendosni çantën në majë të frigoriferit. Nëse nuk piqen kurrë, hiqni dorë për bukë bananeje dhe piqini në furrë për t'i pjekur.
Sa kohë duhet që bananet të piqen brenda qeseve të letrës në një vend të ngrohtë?
Mbajini bananet larg nga lagështia shumë për të parandaluar mykun.
Mos mbani banane të papjekura në frigorifer. Këto banane mund të mos arrijnë të piqen siç duhet edhe pasi ato të kthehen në temperaturën e dhomës. [9]
l-groop.com © 2020