Si të dini kur skenat janë pjekur

Scones janë kafshata të shijshme të pjekura, por ju nuk dëshironi t'i teproni ato ose nuk do të jenë aq të buta. Këtu është se si të dini kur ato janë pjekur.
Krahasoni kohën me kohën e sugjeruar nga receta. A ka kaluar kohë e përshtatshme akoma? Nëse jo, dhe mendoni se mund të jenë gati, kontrolloni të siguroheni veten.
Shikoni majat e skonave. Ata duhet të ishin skuqur pak.
Takoni skonimet. Nëse ata janë pjekur , ata do të tingëllojnë i uritur. Për këtë përdorni majën e gishtërinjve.
Vendosni një skelë ose një kruese dhëmbësh në skedë. Nëse del i pastër, skema është gati. Nëse del me brumë mbi të, skonave u duhet pak më shumë kohë gatimi.
Mbaruar.
Si ta marr pamjen e shtresuar në skena?
Sigurohuni që t’i punoni vetëm derisa të bëhen bashkë. Pamja ka të bëjë me atë që të gjithë gjalpi të mos jetë mjaft i përzier, në mënyrë që kur të shkrihet avulli krijon xhepa / shtresa ajri në pastë.
Si mund të sigurohemi që skonimet e mia të dalin dhe të qëndrojnë të buta për të paktën 24 orë?
Vendoseni brumin tuaj të lyer në frigorifer për natën. Pastaj piqini ato ditën tjetër. Ata duhet të mbahen të butë për dy ditë në një qese ose enë në temperaturën e dhomës. Scones gjithashtu mund të mbahen 3 muaj në frigorifer.
Kulmet e skonave të skuqura mund të arrihen duke i lënë scones në një raft teli për t'u ftohur. Nëse dëshironi që ata të jenë më të butë, mbështillini ato në një peshqir të pastër çaji ndërsa janë akoma të nxehtë.
l-groop.com © 2020