Si të dini kur qumështi i tërshërës është i keq

Qumështi i tërshërës është një alternativë popullore për qumështin e qumështit sepse është më mirë për mjedisin dhe më i shëndetshëm në shumë mënyra. Qumështi i tërshërës ka një dritare më të shkurtër kohore që është i freskët - zakonisht zgjat rreth 7-10 ditë në frigorifer pasi të jetë hapur. Pas kësaj pike, inspektoni, nuhatni ose shijoni qumështin për të parë nëse është i prishur. Nëse jo, pije, por nëse po, hidhe!

Kontrollimi i qumështit të prishur të tërshërës

Kontrollimi i qumështit të prishur të tërshërës
Kontrolloni datën e skadimit në enën me qumësht tërshërë. Datat e skadimit janë gjëja e parë që duhet të kontrolloni kur vendosni nëse qumështi juaj i tërshërës është akoma i mirë apo jo. Nëse data "Best By" ose "Use By" nuk ka kaluar ende, ka të ngjarë që qumështi i tërshërës është akoma i sigurt për t’u pirë. Nëse data ka kaluar, kontrolloni karakteristikat e tjera të qumështit për të siguruar që është ende e mirë. [1]
  • Nëse qumështi juaj i tërshërës ka qenë i hapur për më shumë se 10 ditë, por data e skadimit nuk ka kaluar, është më mirë të kontrolloni akoma nëse është i prishur apo jo para se ta pini.
Kontrollimi i qumështit të prishur të tërshërës
Derdhni pak nga qumështi në lavaman për të kontrolluar qëndrueshmërinë. Kur qumështi i tërshërës është i prishur ai bëhet i butë dhe ka një qëndrueshmëri më të trashë. Për ta provuar këtë, derdhni pak qumësht tërshërë në lavaman ose në një tas. Nëse vini re se është me gunga dhe ka një strukturë të pabarabartë në vend që të jetë e qetë, ka të ngjarë të jetë e keqe. [2]
Kontrollimi i qumështit të prishur të tërshërës
Shikoni ngjyrën e qumështit për të parë nëse është kthyer në të verdhë. Qumështi i copëtuar i tërshërës ka një nuancë të verdhë, më të errët se ngjyra e tij natyrale, e freskët. Nëse vëreni që qumështi juaj nuk duket në të njëjtën ngjyrë si ajo kur keni blerë ose bërë atë, mund të jetë i prishur. [3]
Kontrollimi i qumështit të prishur të tërshërës
Erë qumështin e tërshërës për të kontrolluar një aromë të thartë. Hapeni enën me qumësht tërshërë dhe e nuhasni - nëse erë pak acid ose jo e freskët, mund të ketë shkuar keq. Kur qumështi i tërshërës është duke kaluar datën e skadimit të tij, ai jep një erë të fortë kosi, e cila lehtësisht dallohet nga aroma e saj normale. [4]
  • Erë qumështin tuaj tërshërë kur është i freskët, kështu që e dini se si supozohet të nuhasë.
Kontrollimi i qumështit të prishur të tërshërës
Pini pak qumësht tërshërë për të parë nëse shijen e tij. Nëse nuk jeni akoma të sigurt nëse qumështi është i prishur apo jo, derdhni një sasi të vogël mbi një lugë. Shijoni qumështin e tërshërës dhe shikoni nëse ka shije apo jo. Nëse ka shije të thartë, nxirrni jashtë dhe hidhni qumështin. [5]
  • Nëse qumështi nuk ka shije të ndryshme nga zakonisht, ka të ngjarë të jetë akoma mirë.

Ruajtja e qumështit të tërshërës

Ruajtja e qumështit të tërshërës
Dyqan qumështin e tërshërë të qëndrueshëm në raft, të blerë në një vend të freskët dhe të thatë. Shumica e qumështit të tërshërës nuk ka nevojë të ruhet në frigorifer nëse është i pahapur. Zgjidhni një vend të freskët dhe të thatë për të ruajtur qumështin tuaj të pjekur të tërshërës, siç është një qilar apo kabinet. [6]
  • Vendosja e qumështit të tërshërë të pahapur drejt e në frigorifer është në rregull gjithashtu.
  • Kontrolloni dy herë etiketën në qumështin e tërshërës për të siguruar që është e sigurt të lihet në temperaturën e dhomës.
Ruajtja e qumështit të tërshërës
Ftohni qumështin e tërshërës menjëherë pasi ta hapni. Pasi të keni thyer vulën e qumështit të tërshërës dhe ta hapni për herë të parë, ruajeni në frigorifer për ta mbajtur sa më të freskët. Përndryshe, ajo do të prish shpejt. [7]
  • Pasi të keni përdorur qumështin e tërshërës, vendoseni përsëri në frigorifer në mënyrë që të mbetet i ftohtë dhe i freskët.
Ruajtja e qumështit të tërshërës
Përdorni qumështin e tërshërës brenda 7-10 ditëve nga hapja e tij. Për dallim nga qumështi i qumështit, qumështi i tërshërës nuk zgjat më shumë se 10 ditë pasi të jetë hapur. Mundohuni të përdorni enën me qumësht tërshërë brenda një jave në 10 ditë për të siguruar që të keni ende shijen më të freskët. [8]
  • Nëse është e mundur, planifikoni hapjen e qumështit tuaj të tërshërës kur e dini që do të keni mundësi ta pini atë për javën tjetër.
Ruajtja e qumështit të tërshërës
Ruani qumështin e tërshërës të bërë deri në 5 ditë në frigorifer. Nëse e keni bërë vetë qumështin e tërshërës në vend që ta blini në dyqan, vendoseni qumështin në një enë të mbyllur si një kavanoz qelqi me kapak mbi të. Ruani qumështin deri në 5 ditë në frigorifer për të siguruar që të mos shkojë keq. [9]
  • Nëse vëreni që qumështi juaj i tërshërës në shtëpi fillon të ndahet, shkundni butësisht përpara se ta pini.
  • Etiketoni enën me datën kur keni bërë qumështin e tërshërës, në mënyrë që ta dini se sa do të zgjasë.
Ruajtja e qumështit të tërshërës
Ngrini qumështin e tërshërës për ta bërë atë të zgjasë më gjatë. Nëse e dini që nuk do të mund të përdorni të gjithë qumështin tuaj të tërshërës menjëherë, vendosni disa nga ato në një enë të sigurtë me frigorifer dhe vendoseni në frigorifer. Mbajeni qumështin e tërshërës në frigorifer deri në 6 muaj dhe lëreni të shkrihet në frigorifer kur është koha e përdorimit. [10]
  • Etiketoni enën me datën kur e vendosni në frigorifer, në mënyrë që ta dini se sa kohë ka qenë atje.
l-groop.com © 2020