Si të vritni karavidhe

Karavidhe bën një vakt të shijshëm, të zbukuruar, por do të duhet ta vrisni para se të filloni ta gatuani. Krustaceve zakonisht duhet të mbahen gjallë deri pak para gatimit në mënyrë që ata të kenë një shije të freskët. Shumica e njerëzve kanë përdorur për të hedhur karavidhet e tyre të drejtpërdrejtë në një tenxhere me ujë të vakët për t'i vrarë ata, por ka pasur shumë polemikë rreth kësaj metode sepse është menduar se shkakton dhimbje ekstreme të karavidheve. Në vend të kësaj, ju mund të vrisni karavidhin ose duke prerë kokën e karavidhes, duke ngrirë dhe duke zier ngadalë karavidhen, ose duke elektrizuar karavidhen me një makinë CrustaStun.

Prerje përmes kokës së karavidheve

Prerje përmes kokës së karavidheve
Numboni karavidhen duke ngrirë atë për 20 minuta. Vendosni karavidhin në një tabaka dhe vendoseni në frigorifer në një raft ose një zonë tjetër të sheshtë. Kjo do të mpirë pak karavidhin, duke e bërë vdekjen e tij më pak të dhimbshme. Ngrirja gjithashtu ngadalëson lëvizjet e karavidheve në mënyrë që të jetë më e lehtë të punosh me të. [1]
Prerje përmes kokës së karavidheve
Vendoseni karavidhin në një tabelë prerëse dhe një fletë pjekje. Do të përdorni një thikë të madhe për të vrarë karavidhin, kështu që merrni karavidhen nga shpina dhe vendosni karavidhen në një bord të prerë të guximshëm. Vendosni gjithashtu një fletë pjekjeje nën tabelën e prerjes, në mënyrë që çdo lëng që del nga karavidhe të mos shkaktojë rrëmujë. [2]
  • Edhe pse lëvizjet e karavidheve ka të ngjarë të jenë minimale, ajo ende mund të ju dëmtojë me kthetrat e saj. Mbajini shirita gome të mbështjellë rreth kthetrave të karavidheve ndërsa i trajtoni për të siguruar sigurinë tuaj.
Prerje përmes kokës së karavidheve
Vendosni majën e një thike të një kuzhinieri të madh menjëherë pas syve të karavidheve. Merrni një thikë të madhe, të mprehtë të kuzhinierit e gjatë 8-12 inç (20.3-30.5 cm) e gjatë. [3] Gjeni plasaritjen e kokës së karavidhes, e cila duhet të jetë e përqendruar midis syve dhe rreth një inç ose dy (2.5-5 cm) pas tyre. Mbani karavidhet akoma duke e mbajtur fort me dorën tuaj jo të rëndësishme. Pastaj vendosni majën e thikës tuaj në këtë vend me tehun që përballet me pjesën e përparme të kokës. [4]
Prerje përmes kokës së karavidheve
Fërkoni poshtë kokën e karavidhes. Bëni një prerje të fortë dhe të shpejtë me thikën midis syve dhe nëpër tërë kokën. Kjo do të ndërpresë sistemin nervor qendror të karavidheve, duke siguruar që nuk ndjen dhimbje. [5]
  • Mos u shqetësoni nëse këmbët, bishti dhe / ose kthetrat e karavidheve vazhdojnë të lëvizin pasi të keni vrarë karavidhet. Këto janë thjesht shtrëngime të muskujve post mortem, të cilat ndodhin pas vdekjes si rezultat i kimikateve që çlirohen nga mbaresat nervore të karavidheve. [6] X Burimi i hulumtimit

Zierja e karavidheve

Zierja e karavidheve
Ngrini karavidhin për 2 orë. Ngrirja e karavidheve të gjalla për këtë kohë do ta vendosë atë në një gjendje të ngjashme me komatozën, gjë që do të zvogëlojë në masë të madhe dhimbjen që mund të ndiejë. Vendoseni në frigorifer ose mbylleni në një enë të mbushur me akull për 2 orë ose më shumë. [7]
Zierja e karavidheve
Mbush një tigan me ujë të kripur. Merrni një tigan që është mjaft i madh dhe i thellë që karavidhet të futen brenda. Mbushni tiganin me ujë të kripur të kripur dhe vendoseni në një djegës në sobën tuaj. [8]
Zierja e karavidheve
Vendosni karavidhin në tigan. Sigurohuni që karavidhe është shumë e ftohtë për të lëvizur fare për të siguruar që është në një gjendje të ngjashme me komatozë. Pastaj zhytni karavidhin e ngrirë në ujë dhe vendosni djegien në nxehtësi të ulët.
Zierja e karavidheve
Ngadalë sillni ujin në një çiban. Pas nja dy minutash, kthejeni pak nxehtësinë. Vazhdoni ta ndizni nxehtësinë në sasi të vogla derisa uji të vlojë. Kjo nuk duhet të zgjasë më shumë se rreth 10 minuta. Karavidhe do të vdesë para se uji të çohet në një çiban. [9]
  • Mos vendos kapak në tigan. Kjo do ta sjellë ujin në një çiban më të shpejtë, ndërsa qëllimi është ta mbash këtë proces disi gradual. [10] X Burimi i hulumtimit

Elektrike duke bërë karavidhe

Elektrike duke bërë karavidhe
Merrni një makinë CrustaStun. CrustaStun është një shpikje më e fundit që u krijua për të vrarë butakun e shpejtë, njerëzisht dhe pa bërë shumë rrëmujë. Kjo makinë punon me energji elektrike, dhe vjen në të dy me madhësi industriale (për restorante) dhe modele countertop që janë madhësia e një valixhe të vogël. [11]
Elektrike duke bërë karavidhe
Mbushni CrustaStun me ujë të kripur dhe vendosni karavidhet. CrustaStun ka një rezervuar që duhet të mbushni me ujë të kripur para se të përdorni makinën. [12] Sapo ta keni bërë këtë, kapni karavidhin nga ana e pasme, ku bishti i tij takohet me trupin e tij dhe vendoseni në tabaka në Crustastun. [13]
  • Sigurohuni që kthetrat e karavidheve të mbahen të mbyllura me shirita gome përpara se t'i trajtoni.
Elektrike duke bërë karavidhe
Shtypni butonin trullos. Mbyllni kapakun dhe thjesht shtypni butonin trullosur dhe karavidhet do të tronditen. Kjo do ta bëjë që karavidhet të shkojë pa ndjenja brenda gjysmë sekondës dhe të vdesë brenda dhjetë. [14]
Elektrike duke bërë karavidhe
Largoni karavidhet nga CrustaStun. Pasi të keni shtypur butonin e trullosur, hapni kapakun dhe hiqni karavidhet nga tabaka. Mos u shqetëso për tronditjen; rryma elektrike prek vetëm pjesën e brendshme të makinës dhe është e mundur vetëm kur kapaku është i mbyllur dhe shtypet butoni. [15]
Ku mund ta gjej një karavidhe për të vrarë?
Një treg ushqimi deti.
Gjithmonë ose mbështillni shirita gome rreth kthetrave të një karavidhe të gjallë ose zgjedhni karavidhen nga shpina për të siguruar që nuk do t'ju lëndojë.
l-groop.com © 2020