Si ta mbani Spinaqin të freskët

Për të ruajtur freskinë, mbështillni spinaqin në peshqir letre, vendoseni në një qese, dhe më pas ruajeni në sirtarin e thërrmijës së frigoriferit tuaj deri në 10 ditë. Spinaqi është një superfood i jashtëzakonshëm, që do të thotë se çdo servir është e mbushur plot me lëndë ushqyese jetike që do t'ju ndihmojnë të mbani shëndet të mirë! Nga makaronat deri tek zbutësit, përdorni spinaq për një shtojcë shtesë të vitaminave A, C, E, dhe K. Për shkak se është një shtesë e tillë e gjithanshme dhe e shëndetshme në ushqim, është e lehtë për të blerë me shumicë. I mençur për shëndetin, nuk mund të blini shumë spinaq, por mund të keni një kohë të vështirë ta mbani të freskët në kohë për të ngrënë. Megjithatë, me teknikat e duhura të blerjes dhe ruajtjes, gjithmonë do të keni mundësi të keni spinaq të freskët dhe të shijshëm si një pjesë e vakteve tuaja.

Blerja e Spinaqit

Blerja e Spinaqit
Shikoni spinaqin me gjethe të gjelbërta dhe të freskëta. Ajo duhet të duket sikur të ishte thjesht zgjedhur, e fortë, dhe jo-wilted. Bleni spinaq organik dhe pa pesticide nëse është e mundur pasi shumica e spinaqit të rregullt ka nivele të larta të mbetjeve të pesticideve. [1]
  • Hidhni çdo spinaq me të meta ose shenja të kalbjes, ose gjethe të verdhë ose kafe. [2] X Burimi i hulumtimit Ata janë shumë tërheqës. [3] X Burimi i hulumtimit
  • 1 kile spinaq do të gatuaj në rreth një filxhan spinaq të gatuar. [4] X Burimi i hulumtimit
Blerja e Spinaqit
Kontrolloni rrjedhin dhe blini në përputhje me rrethanat. Një kërcell i hollë, fleksibël tregon një bimë më të re, ndërsa një rrjedh i trashë me fibroze tregon se është një bimë më e pjekur dhe më e ashpër. Bleni sipas recetës për të cilën po gatuani. [5]
  • Bimët e reja janë më të mira për sallatat dhe recetat ku spinaqi shërbehet si i papjekur. [6] X Burimi i hulumtimit
  • Spinaq i trashë dhe i pjekur duhet të përdoret për gatim. [7] X Burimi i hulumtimit
Blerja e Spinaqit
Shmangni çantat ose kontejnerët me lagështi të tepërt. [8] Lagështia e tepërt do të bëjë që spinaqi të kalbet. Ata gjithashtu do të humbasin më shpejt nëse ruhen në një qese plastike të lagur.
  • Sigurohuni që spinaqi juaj të jetë i thatë para blerjes.
  • Mos e lani spinaqin derisa ta përdorni.
Blerja e Spinaqit
Dije që spinaqi i freskët nuk është domosdoshmërisht opsioni më i mirë. Spinaqi do të humbasë vlerën e tij ushqyese brenda ditëve nga vjelja. Spinaqi i konservuar dhe i përpunuar përpunohet menjëherë pas korrjes. [9]
  • Spinaqi i konservuar ose i ngrirë mund të mbajë më shumë lëndë ushqyese dhe vitamina sesa spinaqi i freskët që po udhëton për milje. [10] X Burimi i hulumtimit

Ruajtja e Spinaqit të freskët

Ruajtja e Spinaqit të freskët
Ruani spinaq të freskët në një enë të pastër të mbështjellë me peshqirë letre. Vendoseni në frigorifer në sirtarin e freskët për të ruajtur zarzavatet deri në dhjetë ditë. [11]
  • Kontejnerët do të mbrojnë zarzavatet nga shpërngulja ose grimcimi si ato në çanta. [12] X Burimi i hulumtimit
  • Peshqirët prej letre thithin lagështinë dhe mbajeni spinaqin tuaj të freskët. [13] X Burimi i hulumtimit
  • Mos e vendosni askund afër frutave që prodhojnë etilen, siç janë bananet ose mollët, ose do të kalbet para kohe Kjo do të thotë që një mollë e pjekur shumë ose frut i kalbur mund të bëjë që spinaqi të shkrihet dhe të kalbet më shpejt
Ruajtja e Spinaqit të freskët
Ruajeni spinaqin në paketimin e tij origjinal ose në një qese plastike të thatë nëse planifikoni ta hani atë brenda një jave. Kjo metodë është e mirë nëse hani spinaqin brenda 3 deri në 7 ditë. [14]
  • Sigurohuni që lagështia të hiqet duke e lagur spinaqin të thatë me një peshqir letre.
  • Lini një peshqir letre në qese me spinaqin për të thithur lagështi të tepërt. [15] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e Spinaqit të freskët
Ruani sa më shumë të ftohtë të jetë e mundur pa ngrirje. Kujdesuni ku e lini spinaqin në frigorifer. Spinaqi mund të ngrijë kur ruhet në 32ºF ose më poshtë. Sigurohuni që temperatura e frigoriferit të jetë më e lartë se ajo.
  • Mbajeni frigoriferin në 39 gradë Fahrenheit për të parandaluar humbjen e përmbajtjes së folateve dhe karotenoidëve në spinaq. [16] X Burimi i hulumtimit
  • Ruajtja e spinaqit në frigorifer do të ngadalësojë humbjen e saj ushqyese. Mbajtja e frigoriferit në 50 gradë ose më e lartë do të përshpejtojë humbjen e ushqyesve. [17] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e Spinaqit të freskët
Ngrirni spinaqin për të mbajtur për disa muaj. Me këtë metodë të ruajtjen , mund ta mbani spinaqin për nëntë deri në 14 muaj. [18] Së pari, fshijini zarzavatet në ujë të valë për një minutë ose dy, pastaj ftoheni në një banjë me ujë akulli për të njëjtën sasi kohe. Kullojeni banjën dhe shtrydhni ujin nga spinaqi duke e shtrembëruar në duar. Merrni rreth një grusht dhe formojeni spinaqin e lagur në një top dhe mbështilleni fort me mbështjellëse plastike, duke i ruajtur në një qese të madhe ngrirëse. Ngrirni topat e spinaqit dhe ngrini për një shërbim të gatshëm të zarzavateve.
  • Nëse përdorni spinaqin tuaj brenda gjashtë muajsh, mund të ngrini edhe spinaqin pa u bluarur. Kjo çon në një produkt të hollë dhe përdoret më së miri në enët gjatë gatimit ose pjekjes. [19] X Burimi i hulumtimit
  • Mund të vidhni gjithashtu ujin, pastaj vendosni spinaqin në qese frigoriferësh në vend që t'i bëni ato në topa. [20] X Burimi i hulumtimit
  • Përdorni një kashtë për të thithur të gjithë ajrin ose vulën e vakumit për të parandaluar djegien e frigoriferit. [21] X Burimi i hulumtimit

Konsumimi i Spinaqit

Konsumimi i Spinaqit
Konsumoni brenda 2 deri në 3 ditë nga blerja. Spinaqi nuk zgjat shumë kohë pas marrjes dhe blerjes dhe hahet më së miri i freskët. [22]
  • Provoni të copëtoni spinaq dhe të shtoni në supa, chilis, patatet e skuqura ose salcat spageti dy minuta para se të shërbeni. [23] X Burimi i hulumtimit
  • Shtoni spinaq të freskët, për fëmijë, në sallata. [24] X Burimi i hulumtimit
  • Shtoni spinaq në enën tuaj të preferuar të mëngjesit me vegjet e tjera të shëndetshme. [25] X Burimi i hulumtimit
  • Përdorni kube akulli me spinaq të ngrirë në smoothies, salcat ose qepat tuaja. [26] X Burimi i hulumtimit
Konsumimi i Spinaqit
Largoni rrjedh përpara se të lani për të siguruar një vakt të shkëlqyeshëm. Rrjedhat e spinaqit mund të jenë fibroze, të vrazhda dhe të vështira për tu ngrënë. [27] Hidhni kërcellin, përdorni ato për plehrash ose ruajini për t’i shtuar në një stok perimesh. [28]
  • Mblidhni fletën e spinaqit në gjysmën përgjatë shtyllës kurrizore dhe kapni pjesën e poshtme të rrjedhin dhe lotoni drejt majës së gjethes. [29] X Burimi i hulumtimit
Konsumimi i Spinaqit
Lani spinaqin vetëm para përdorimit. Lani gjethet tërësisht para gatimit. Kjo do të largojë tokën ose ndotësit e tjerë. Thani gjethet para gatimit pasi spinaqi nuk kërkon lagështi kur gatuhet.
  • Lani duke lyer spinaqin në një legen me ujë të ftohtë. Lejoni zarzavatet të ulen për një minutë, pastaj ngrini në një kullesë që të thahen. Hidhni ujë dhe përsëritni sipas nevojës. [30] X Burimi i hulumtimit
  • Lani edhe spinaqin organik dhe gjoja “të larë”. Asnjëherë nuk e dini se çfarë ndodh në procesin e dorëzimit. [31] X Burimi i hulumtimit
  • Përdorni një rrotullues sallate për të tharë spinaqin e thatë me peshqirë letre. [32] X Burimi i hulumtimit
Si e ngrini spinaqin e pjekur?
Spinaqi i pjekur mund të jetë i ngrirë; shikoni detajet për ta bërë këtë tek: Si të ngrini Spinaqin.
Si mund të ngrinë spinaqin?
Nëse dëshironi të ngrini spinaq, në mënyrë që ta ruani për më vonë: Vendoseni spinaqin nën një rubinet uji dhe ujë derisa të gjithë spinaqi të mbulohet në ujë. Pastaj, vendosni një bagazh të ripërtërirë dhe futeni në frigorifer. Prisni derisa të ngrijë dhe të mbetet e freskët rreth dy herë më gjatë.
A rrjedhin spinaq ushqimor, apo duhet të hiqen para ruajtjes?
Ata janë të ngrënshëm, por ato mund të jenë të vështira për tu përtypur. Shumica e njerëzve i heqin për shkak të kësaj, dhe për shkak se e bën spinaqin më të paraqitshëm.
Nëse spinaqi është i lagësht që del nga çanta, a do të thotë kjo se është e sigurt për tu ngrënë?
Spinaqi është një perime e çuditshme. Lagështia mund të jetë sepse spinaqi është i freskët dhe lahet. Së pari duhet të shikoni ngjyrën e spinaqit; nëse duket me gjethe të freskëta dhe me gjelbër ka shumë të ngjarë të jetë e sigurt për tu ngrënë, por unë nuk do të rekomandoja ta hidhni nëse është kafe dhe zbukuruar.
Si mund të ftoh spinaqin e blancuar?
l-groop.com © 2020