Si ta mbajmë butë Royal Icing

Pjekja mbretërore është një acarim i thjeshtë i bërë nga sheqeri, uji dhe pluhuri meringues që shton një aludim ëmbëlsie për çdo ëmbëlsirë. Nëse keni bërë shumë copëza mbretërore dhe keni mbetur më shumë, ju mund të pyesni veten se si ta kurseni atë për projektin tuaj të ardhshëm të pjekjes. Provoni ta ruani kremin tuaj në një enë hermetike dhe ta përzieni përsëri përpara se ta përdorni për ta mbajtur lyerjen tuaj të butë dhe të ëmbël deri në 2 javë.

Ruajtja e akullnajave tuaja

Ruajtja e akullnajave tuaja
Vendoseni kremin tuaj në një enë hermetike me kapak për ta mbajtur atë të freskët. Përdorni një shpatull pjekje ose një lugë për të lyer kremin tuaj në një enë hermetike. Sigurohuni që ena juaj të ketë një kapak që përshtatet fort mbi të për të mbajtur ajrin jashtë. [1]
  • Lënia e ajkës mbretërore në një qese tubacioni do të bëjë që ajo të ndahet brenda disa orësh. Shtë më mirë ta transferoni nëse planifikoni ta ruani atë për më shumë se 3 orë.
  • Konsideroni të përdorni kontejnerë të vjetër të kosit për një mundësi të enës së riciklueshme.
Ruajtja e akullnajave tuaja
Shtoni një copë mbështjellëse plastike në majë të kremës para se të siguroni kapakun. Pritini një copë mbështjellëse plastike pak më të madhe se perimetri i enës tuaj. Vendoseni në enën tuaj duke prekur sipërfaqen e kremës. Vendoseni kapakun në enën tuaj sipër mbështjellësit plastik. [2]
  • Mbështjellja plastike shton një shtresë shtesë të mbrojtjes hermetike.
Ruajtja e akullnajave tuaja
Mbaj kremi i bërë me pluhur meringu në temperaturën e dhomës deri në 2 javë. Pjekja më e madhe mbretërore bëhet me pluhur meringu, kështu që nuk do të prishë nëse e lini në temperaturën e dhomës. Vendoseni enën tuaj në një vend të freskët, të thatë, si një dollap kuzhine ose qilar. [3]
  • Ju mund të shihni një ndarje të ngurta dhe lëngje ose një lëng të verdhë në fund të enës tuaj, që është plotësisht normale. [4] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e akullnajave tuaja
Mbajeni kremin tuaj në frigorifer deri në 3 ditë nëse keni përdorur vezë të papjekura. Pëlhura tradicionale mbretërore bëhet me vezë të papjekura, kështu që duhet të futet në frigorifer për të parandaluar prishjen. Vendoseni enën tuaj në frigorifer dhe sigurohuni që ajo të qëndrojë nën 40 ° F (4 ° C) për të mos lejuar që kremja juaj të mos shkojë keq. [5]
  • Ju mund të vini re një ndarje të vogël, por frigorifer duhet ta mbajë kremin tuaj kryesisht të paprekur.
Ruajtja e akullnajave tuaja
Ngrirni kremin mbretëror për deri në 3 muaj nëse nuk mund t'i përdorni të gjitha. Sigurohuni që ena juaj është hermetike në mënyrë që të mos ketë lagështi brenda ngricave tuaja. Përdorni kremin tuaj brenda 3 muajve për aromën dhe konsistencën më të mirë. [6]
  • Shkrijni kremin tuaj për të paktën 1 orë në temperaturën e dhomës për ta zbutur para se ta përdorni përsëri.

Përdorimi përsëri Icing tuaj

Përdorimi përsëri Icing tuaj
Përdorni kremin mbretëror 2-3 orë para se të shërbeni trajton tuaj për të shmangur një guaskë të ndryshkur. Disa ëmbëlsira, si cookies, përfitojnë nga një kore e fortë e akullt në krye për të mbajtur të paprekur dizajnin. Sidoqoftë, nëse dëshironi që kremja juaj të mbetet e butë, vendoseni atë në ëmbëlsirat tuaja 2 deri në 3 orë përpara, në mënyrë që kremja të mos ketë kohë të thahet plotësisht. [7]
  • Nëse dëshironi që kremi juaj mbretëror të thahet me një kore të fortë, lejo që të thahet ajri për të paktën 24 orë.
Përdorimi përsëri Icing tuaj
Shmangni përdorimin e kremës tuaj nëse erë të thartë. Nëse hapni enën tuaj të kremrave dhe erë si qumësht i thartë ose vezë të kalbura, kremja juaj ka prishur. Hidhni kullën tuaj të skaduar dhe pastroni enën tuaj tërësisht përpara se ta përdorni përsëri. [8]
  • Për fat të mirë, kremja mbretërore është e thjeshtë për tu bërë vetvetiu, kështu që nuk do të të duhet shumë kohë të rrëshqitësh një grumbull të ri.
Përdorimi përsëri Icing tuaj
Llokoçis kullën tuaj plotësisht në mënyrë që përbërësit të kombinohen plotësisht. Hapni enën tuaj të kremës dhe vendoseni në një tas miksues. Përdorni një shpatull pjekje ose një mikser elektrik për të përzier përsëri kremin tuaj për të hequr gunga dhe për të bashkuar përsëri përbërësit që mund të jenë ndarë gjatë ruajtjes. [9]
  • Ju gjithashtu mund të shtoni ngjyrosjen e ushqimit në krem ​​tuaj, ndërsa e përziejeni nëse dëshironi.
Përdorimi përsëri Icing tuaj
Shtoni 1 lugë gjelle (4 g) sheqer krem ​​për të trash kremin tuaj. Nëse kremja juaj është shumë e hollë, filloni duke shtuar 1 lugë gjelle (4 g) sheqer krem ​​në përzierjen tuaj. Butësisht paloseni në sheqer me një shpatull pjekje për të parë nëse kremja juaj trashet. Nëse nuk ka, shtoni më shumë sheqer të kremrave me shtesa 1/2 tbsp (2 g) derisa të lyeni të trashet sa të përdorni përsëri. [10]
  • Ju mund të keni nevojë ta bëni këtë nëse jetoni në një klimë të lagësht, pasi akullimi juaj mund të ketë zhytur disa nga lagështia nga ajri.
Përdorimi përsëri Icing tuaj
Vendosni 1 lugë gjelle (15 ml) ujë në kremin tuaj për ta holluar atë. Nëse përzieni kremin tuaj dhe konstatoni se është shumë i trashë ose i trashë, shtoni 1 lugë gjelle (15 ml) ujë në lyerjen tuaj. Butësisht përziejeni atë me një shpatull pjekje për të parë nëse kremja juaj arrin konsistencën e duhur. Nëse nuk ndodh, shtoni më shumë ujë brenda lugë (7,4 ml) shtesa. [11]
  • Përzierja e kremës tuaj shton ajër në të dhe mund ta bëjë atë shumë të trashë, kjo është arsyeja pse ju duhet të shtoni pak ujë në të.
Shitni kremin tuaj shtesë menjëherë, në mënyrë që të mos thahet.
l-groop.com © 2020