Si t’i mbani Cookie të buta shtëpiake

Cookies janë të shijshëm, veçanërisht kur ato janë të ngrohta, të buta dhe të përtypura. Këto cilësi janë disa nga më të dëshiruarit që dëshironi në një cookie. Por kur cookies bëhen mjaft të vështira për të thyer dhëmbin tuaj, kjo është kur nuk doni më një cookie. Por ju doni t'i ruani ato dhe t'i mbani ato të buta, apo jo?
Shtoni pak gjalpë shtesë në recetë. Konsideroni sasinë tuaj të sheqerit në gjalpë me kujdes. Nëse keni më shumë sheqer sesa gjalpi, zakonisht do të keni një cookie më të fortë, më të butë, por nëse keni pak gjalpë shtesë, do të keni një cookie më të butë dhe më të butë. Edhe pse është pak më shumë kalori për të shtuar në sistemin tuaj, ato do të qëndrojnë shumë më të buta. [1]
  • Nëse jeni të shqetësuar për kaloritë dhe çfarë nuk merrni, merrni gjalpë të patretur ose vendosni pak më shumë vaj në vend.
Mos lejoni që ata të digjen. Nëse cookies digjen, ata do të fillojnë mirë, jo vetëm që kthehen fort. I nxirrni jashtë pak pasi të bëhen kafe të artë. Nëse i bëni ato në mënyrë perfekte, mund t’i mbani të buta për një kohë. [2]
  • Sigurohuni që nuk janë të papërpunuara. Vetëm të jetë i sigurt se ju nuk i lënë ata për një kohë të gjatë. Gjeni kohën e përsosur që ju t’i pjekni.
Lërini cookies të ulen për pak kohë. Lejoni që cookies të ftohen për rreth dy ose tre minuta, dhe pas kësaj, transportoni ato në një raft ftohës për rreth dhjetë deri në njëzet minuta. Duke bërë këtë, ata mund të thahen më shpejt dhe të qëndrojnë të freskët. Sigurohuni që ato të jenë ftohur plotësisht para se t’i largoni.
Shtoni pak mollë. Nëse përdorni mollë për rreth një të katërtën e sasisë së vajit të kërkuar në recetë, cookies tuaj do të qëndrojnë pak më të butë dhe do t'i japin cookies tuaj pak shije frutash.
Ruani cookie-t tuaja si duhet. Mbajini cookies tuaj në një enë të ngushtë ajri dhe mbyllini fort. Nëse ajri futet sepse nuk është i mbyllur siç duhet, cookies kanë më shumë të ngjarë të ngurtësohen. Vendoseni enën në frigorifer (do t'i mbajë të ftohur; vetëm sigurohuni t'i lini të shkrijnë për disa minuta para se t'i hani), por mbylleni enën saktë përpara se ta vendosni. [3]
Shtoni një fetë bukë. [4] Ky është një mashtrim klasik i përdorur për shumë cookie-t. Shtimi i gjysmës së një fetë bukë në enën e cookies i bën ata të thithin lagështinë e bukës dhe të qëndrojnë të freskëta dhe të butë. Do të bëhet e vështirë brenda disa ditësh, sidoqoftë, sigurohuni që ta ndryshoni. [5]
  • Fetë Apple gjithashtu funksionojnë po ashtu, [6] X Burimi i Kërkimit por ato do të vazhdojnë të kalbet, kështu që do të duhet t'i ndryshoni ato çdo ditë. Sidoqoftë, nëse nuk jeni duke shtuar mollë në të, do t'i japë asaj një aromë frutash.
Nëse vendos një copë bukë në kavanozin e cookie-t, a do t'i mbajë ato cookies të buta?
Po. Sidoqoftë, nëse nuk doni të vendosni atje një fetë bukë, mund të vendosni mbi to një peshqir letre me lagështi dhe kur të jeni gati për t’i ngrënë ato, vendosini në mikrovalë për 20-30 sekonda. Ata do të dalin të ngrohtë dhe të lagësht.
Sa gjalpë duhet të përdor për cookies me sheqer?
Një rregull i përgjithshëm i gishtit të madh është të përdorni jo më shumë se një lugë gjelle për një çerek gote gjalpi të përdorur. Eachdo recetë ndryshon disi në varësi të raportit të sheqerit në gjalpë, por më shumë se një gjysmë gote + 2 lugë gjalpë me një filxhan sheqer do të priren të bëjnë të kundërtën, duke i bërë ato të vështira dhe të çara, prandaj ki kujdes që të mos e teproni.
Si mund të pjek një cookie të butë?
Gjalpi do i bëjë cookies më të butë, ashtu siç do ta nxjerrë nga furra pak përpara se të jetë kafe.
A do të funksionojë edhe metoda e peshqirit të letrës për cookies me sheqer?
Po. Peshqir i lagur letre duhet të funksionojë për çdo lloj cookie. Ju mund ta provoni atë vetëm në disa prej cookies tuaj në fillim për t'u siguruar që dëshironi të jeni.
A thahen dylli letrat e dyllit?
Jo, letra dylli mund të përdoret për të ruajtur cookie-t.
Tani që cookies e mia janë të vështira, si t'i zbus për t'i ngrënë?
Provoni t’i vendosni në një qese plastike të mbyllur me një copë bukë.
A është e nevojshme të shtoni qumësht në brumë cookie për t'i mbajtur ato të buta?
Jo, shtimi i qumështit në brumë mund të prishë qëndrueshmërinë. Ju duhet ta përgatisni brumin ashtu siç është e drejtuar, dhe i ruani në një enë hermetike për t'i mbajtur cookies të buta.
A duhet të lejoj që cookies të qetësohen para se t'i ruaj në frigorifer?
Po. Vendosini ato në një raft ftohës dhe lërini të ftohen plotësisht para se t’i ftoheni.
Si t’i bëj cookie-t e mia shtëpiake të qëndrojnë të buta nëse nuk mund të shtoj bukë në to?
Përdorni një peshqir të lagur letre dhe vendoseni sipër tyre; kjo do t’i mbajë ata më të butë, si dhe me lagështi.
Ku në raft i vendos cookies në mënyrë që ato të dalin të buta?
l-groop.com © 2020