Si t'i mbani të freskëta Croissants

Croissants janë të shijshëm si një mëngjes ose rostiçeri, por ju mund të mos keni kohë për të shijuar pastën tuaj ndërsa është ende e freskët dhe e ngrohtë. Pavarësisht se sapo keni bërë pastat tuaja në shtëpi ose i keni zgjedhur nga dyqani, ju duhen vetëm disa minuta për të ruajtur dhe ngrohur kroissantët tuaj në mënyrë që ato të shijojnë shijshme.

Ruajtja e kroissantëve në temperaturën e dhomës

Ruajtja e kroissantëve në temperaturën e dhomës
Mbështillni kroissantët tuaj në letër dhe lërini ato në banakun për 2 ditë. Doreza lyeni butësisht ndërsa mbështillni kroizanten, pasi nuk dëshironi të prishni ose dëmtoni koren e butë në pastën tuaj. Lëreni krosesën e mbështjellur në banakun tuaj ose në qilarin tuaj deri në 2 ditë nëse planifikoni ta hani atë së shpejti. [1]
  • Mundohuni të mbani kroissantët tuaj në temperaturën e dhomës dhe larg dritës së drejtpërdrejtë të diellit ose llojeve të tjera të nxehtësisë.
  • Nëse nuk keni ndonjë petë në dorë, mund të përdorni gjithashtu një qese të vogël plastike ose një mbështjellëse plastike. Ajo që ka më shumë rëndësi është se croissants tuaj janë të mbështjellë plotësisht dhe se nuk ka ajër futet brenda.
Ngrohni furrën tuaj në 365 ° F (185 ° C) kur të jeni gati për të ngrënë krosin tuaj. Vendosni temperaturën tuaj të furrës disa minuta para se të planifikoni të shijoni pastën tuaj. Ju nuk duhet të vendosni temperaturën shumë të lartë pasi thjesht po ripërpunoni kroizanin. [2]
Ngroheni kroissantët tuaj në furrë për 3 minuta. Shkulni letrën dhe vendosni pastat tuaja në një tepsi. Lëshojini në furrë për rreth 3 minuta, pastaj lërini të ftohen. Në këtë pikë, croissant juaj do të jetë i freskët, i ngrohtë dhe gati për të ngrënë! [3]
  • Kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të freskuar croissants që janë pak të ndenjur.

Ngrirja e Croissants tuaj

Ngrirja e Croissants tuaj
Mbuloni secilën kroissant në mbështjellës plastike. Riparoni një pjesë të mbështjellësit plastik dhe mbuloni të gjitha pastat që nuk planifikoni të hani menjëherë. Meqenëse croissants janë goxha delikatë, mbështjellësi plastik ndihmon në sigurimin e një shtrese shtesë mbrojtjeje. [6]
  • Për këtë mund të përdorni edhe petë alumini.
Ruajini kroasantët në një qese plastike hermetike. Mblidhni kroissantët në çantë pa i përplasur të gjithë së bashku. Nëse është e nevojshme, përdorni më shumë se 1 qese për të ruajtur pastat tuaja të mbetura. [7]
Etiketoni croissants tuaj dhe ruajeni në frigorifer për 1-2 muaj. Shkruaj në shënues ose përdor një copë kasetë maskuese për ta etiketuar çantën me datën aktuale. Vendosni croissants qeshur në frigorifer, dhe mos harroni t'i përdorni ato brenda një muaji apo më shumë. [8]
  • Ju mund t'i mbani croissants tuaj në frigorifer për më gjatë, por ata nuk do të shijojnë shumë të freskëta pas 2 muajsh.
Vendoseni furrën tuaj në 365 ° F (185 ° C) për të ngrirë croissants. Merrni croissants tuaj qese nga frigorifer, pastaj ngrohni furrën tuaj në përgatitje. Zgjidhni një temperaturë të ulët për furrën tuaj, pasi po përpiqeni të ngrini kroset në vend që t'i pjekni. [9]
Ngrirja e Croissants tuaj
Piqni kroissantët për 3-4 minuta para se t’i shijoni. Qëroni paketimin e plastikës nga pastat tuaja, pastaj rrëshqitini në një tepsi. Vendosni croissants tuaj në furrë, duke i dhënë atyre rreth 3 minuta të nxehen para se të hiqni përsëri tabaka nga furra. Në këtë pikë, ju mund të shijoni croissants tuaj të freskët, të nxehtë! [10]
Croissants gjithmonë shijojnë më së miri kur janë të freskëta nga furra. Nëse nuk mendoni se grupi juaj i croissant do të hahet menjëherë, ju mund të dëshironi të bëni një grup më të vogël.
l-groop.com © 2020