Si ta mbani të freskët sallatën e mbushur me sallatë

Përzierja e mbushur me sallatë është një mënyrë e përshtatshme për të shtuar perime të shëndetshme në dietën tuaj të përditshme. Fatkeqësisht, edhe nëse nuk e hapni, sallata me bagazh shkon keq brenda vetëm disa ditësh. Ju mund ta mbani sallatën të freskët me disa truke të lehta për ruajtje. Pavarësisht nëse e keni përdorur apo jo sallatën akoma, hiqeni gjithmonë nga çanta e saj origjinale dhe thajeni sallatën për të mos lagur lagështirën e saj. Pastaj, ruajeni sallatën në një enë plastike të mbyllur për të mos dëmtuar. Blini lloje veçanërisht të qëndrueshme të perimeve për sallatë për jetën më të gjatë të ruajtjes. Me ruajtjen e duhur, përzierja e mbushur me sallatë mund të zgjasë 7-10 ditë pas hapjes.

Minimizimi i përmbajtjes së lagështirës

Minimizimi i përmbajtjes së lagështirës
Derdhni sallatën jashtë dhe hidhni qesen. Qeset e sallatës nuk ofrojnë shumë mbrojtje për sallatën, kështu që hiqeni sallatën nga çanta ku hyri. Hidhni të gjithë sallatën në një tas të madh dhe hiqeni qafe. [1]
  • Ri-nënshkrimi i një qese të vjetër me një brez gome ose klip nuk është një mënyrë efikase për të ruajtur sallatën, dhe nuk do të zgjasë më shumë se disa ditë si kjo.
  • Edhe nëse ende nuk e keni hapur qesen e sallatës, duke e hequr atë nga paketa në të cilën hyni dhe rishikimi i saj siç duhet do ta zgjasë më shumë sesa ta lini në qese.
Minimizimi i përmbajtjes së lagështirës
Thatë sallatën me një tjerrëse ose peshqir letre. Lagështia shpejton procesin e kalbjes në perime, kështu që sigurohuni që sallata të jetë plotësisht e thatë para se ta ruajë. Një mënyrë e shpejtë për ta tharë atë është derdhja e sallatës në një rrotullues dhe fshirja e saj e thatë. Nëse nuk keni një rrotullues, atëherë derdhni sallatën në peshqir letre dhe lyeni të thahet. [2]
  • Bëni këtë edhe nëse nuk e keni larë sallatën. Qeset plastike sallata vjen në lagështi kurth brenda, kështu që perimet gjithmonë do të jenë pak të lagura.
Minimizimi i përmbajtjes së lagështirës
Rreshtoni një enë plastike të mbyllur me peshqirë letre. Merrni ndonjë enë plastike që ka një kapak të mbyllur. Vendosni peshqir letre në pjesën e poshtme dhe anët e enës. Këto thith lagështi të tepërt dhe e mbaj sallatën të freskët për më gjatë. [3]
  • Sigurohuni që pjesa e brendshme e enës të jetë plotësisht e thatë para se të vendosni sallatën.
  • Ju gjithashtu mund të përdorni një qese plastike të mbyllur në vend të një ene. Rreshtoni qesen me peshqirë letre dhe derdhni sallatën. Mos harroni se çanta nuk do ta mbrojë sallatën nga fryrje, kështu që mund të mos zgjasë aq sa do në një enë.
Minimizimi i përmbajtjes së lagështirës
Vulosni sallatën brenda enës plastike. Derdhni sallatën në enë dhe vulosni pjesën e sipërme. Drejtoni gishtin përgjatë kapakut për t'u siguruar që është mbyllur fort. [4]
  • Sigurohuni që sallata të mos lyhet brenda kutisë. Shtypja e tij poshtë mund të dëmtojë gjethet. Përdorni një enë tjetër nëse keni shumë sallatë.

Ruajtja e sallatës si duhet

Ruajtja e sallatës si duhet
Sigurohuni që frigoriferi juaj të jetë vendosur nën 41 ° F (5 ° C). Ky është udhëzimi zyrtar i FDA për ruajtjen e ushqimit. Kontrolloni frigoriferin tuaj për t'u siguruar që është në ambientin e duhur. Nëse është shumë e ngrohtë, rregullojeni atë në një temperaturë më të ulët për të siguruar kushtet ideale për ta mbajtur sallatën të freskët. [5]
  • Disa frigoriferë kanë një termometër të ndërtuar në të cilin mund ta shihni kur shikoni brenda. Të tjerët nuk kanë një termometër, por vetëm një përzgjedhje e cilësimeve dhe cilësimet e rekomanduara të ruajtjes shënohen.
Ruajtja e sallatës si duhet
Rregulloni sirtarin tuaj të thurrjes në ambientin e tij me lagështi të lartë. Mbathje të thurrëve janë krijuar për të bllokuar ose lëshuar gaz dhe lagështi që shkaktojnë prishjen e disa produkteve. Meqenëse zarzavatet me gjethe janë të ndjeshme ndaj gazit etilen, vendosni sirtarin tuaj më të mirë deri në lagështi të lartë për t'i lënë gazrat të shpëtojnë. [6]
  • Ju mund të ruani qese sallate të pa hapura ose enë plastike në këtë sirtar.
  • Ruani fruta dhe perime që prodhojnë gaz etileni në një lagështi të ulët për të bllokuar gazin. Këto përfshijnë avokado, mollë, pjepër, mango, kivis dhe dardha.
Ruajtja e sallatës si duhet
Ruani sallatën në frigorifer deri në 7-10 ditë. Ruajtur siç duhet, kjo është se sa kohë sallata me bagazh mund të zgjasë pas hapjes. Vazhdoni të vëzhgoni sallatën për njollat ​​ose ngjyrosjet, duke treguar që po fillon të shkojë keq. Kur shumica e gjetheve janë duke u holluar dhe zbardhur, atëherë hiqni qafe sallatën. [7]
  • Koha e saktë e ruajtjes varet nëse gjethet kishin ndonjë mavijosje para se t'i ruani ato. Gjethet e dëmtuara do të kalbet më shpejt.
  • Marule të copëtuara mund të mos zgjasin aq sa gjethet e tëra sepse është dëmtuar gjatë procesit të prerjes. Përzierjet e sallatës me marule të copëtuara mund të zgjasin vetëm rreth 5 ditë.
  • Kjo supozon se sallata është e thjeshtë dhe e thatë. Sallata me salcë ose shaminë të mbushur nuk do të zgjasë më shumë se 3-5 ditë, edhe me ruajtjen e duhur.

Gjetja e opsioneve më të këqija

Gjetja e opsioneve më të këqija
Bleni një qese me datën e fundit të skadimit. Kur blini sallatë me qese, gjithmonë kërkoni paketën më të freskët. Kontrolloni datën e skadimit në secilën çantë dhe gjeni atë që skadon më e fundit. Bleni këtë qese për sallatën më të gjatë. [8]
  • Supermarketet zakonisht vendosin ushqimin më të freskët në pjesën e prapme të rreshtit për t'u siguruar që ushqimi më i vjetër shet. Arrihet në pjesën e pasme të rreshtit për çantat më të freskëta.
Gjetja e opsioneve më të këqija
Mbajeni sallatën e ruajtur në një guaskë dhe jo në një qese. Disa sallatë vijnë në një enë plastike, ose guaskë, sesa një qese. Kjo sallatë zakonisht do të zgjasë më gjatë sepse qeset nuk ofrojnë mbrojtje nga mavijosjet, dhe gjethet e dëmtuara prishin më shpejt. Nëse e dini që do të ruani sallatën për disa ditë, atëherë përzierjet e sallatës në një guzhinë janë një mundësi më e mirë. [9]
  • Ju gjithashtu mund të pastroni mollëzat dhe t’i ripërdorni për të ruajtur sallatën me bagazh.
Gjetja e opsioneve më të këqija
Bleni përzierje më të qëndrueshme për kohën më të gjatë të ruajtjes. Disa përzierje sallate zgjasin më shumë se të tjerët. Shikoni për përzierjet sallatë me lakër, arugula, spinaq dhe kale. Këto varietete zgjasin më shumë se shumica e maruleve. Shikoni për përzierje sallate me këto baza për një përzierje më të gjatë. [10]
  • Qepë, karrota dhe panxhar janë gjithashtu veçanërisht të qëndrueshme. Nëse blini ose bëni një miks sallatë, shikoni edhe për këta përbërës. [11] X Burimi i hulumtimit
l-groop.com © 2020