Si të Mbani Avokadot nga Ripening

Avokadot mund të bëjnë një shtesë të pasur në pjatat e ëmbla dhe të këndshme për shkak të përmbajtjes së lartë të yndyrës dhe strukturës së tyre të butë. Dritarja e pjekurisë së tyre është gjithashtu e shkurtër. Pasi të gjeni një avokado të pjekur të përkryer, mund ta zgjasni jetën e saj duke e ruajtur në frigorifer. Ose, ju mund të pastroni dhe ngrini mishin. Ose është një mënyrë e thjeshtë për të maksimizuar shijimin tuaj të avokados të freskët, të pjekur.

Ruajtja e Avokadove të Papjekura në mënyrë të duhur

Ruajtja e Avokadove të Papjekura në mënyrë të duhur
Identifikoni një avokado të papjekur nga ngjyra e lëkurës më e lehtë dhe e jashtme e fortë. Një avokado e errët, me lëkurë gati të zezë, ka më shumë të ngjarë të jetë e pjekur, ndërsa një avokado e gjelbër e ndritshme do të jetë e papjekur. Djepi avokadon në pëllëmbën tënde dhe shtrydh lehtë. Mos e kapni avokadon me majë të gishtave. Nëse shtrydhni shumë fort, mund të fryni mishin. Avokadot e papjekura do të ndjehen të vështirë dhe nuk do të japin aspak. [1]
  • Ju gjithashtu mund të tërhiqni rrjedhin në majë të avokados. Nëse është e gjelbër e ndritshme nën të, avokado është pjekur. [2] X Burimi i hulumtimit
  • Ndonjëherë avokadot e papjekura janë shumë të errëta. Megjithëse ngjyra mund të jetë një tregues i pjekurisë, provë që butësia të jetë e sigurt. [3] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e Avokadove të Papjekura në mënyrë të duhur
Ruani avokadot e papjekura në banak për 4-5 ditë. Avokadot do të piqen në temperaturën e dhomës në countertop tuaj. Kjo lejon që lëkura të marrë frymë, dhe është mënyra më e natyrshme që avokadot të piqen. Sapo avokado të jetë pjekur, hani atë brenda 1-2 ditësh. [4]
Ruajtja e Avokadove të Papjekura në mënyrë të duhur
Ruani një avokado të papjekur në frigorifer deri në 2 javë. Vendoseni avokadon në koshin e produkteve të frigoriferit tuaj. Kjo do të bëjë që procesi i pjekjes të ngadalësohet ndjeshëm, domethënë avokadot tuaja do të qëndrojnë të freskëta deri në 2 javë. [5]
Ruajtja e Avokadove të Papjekura në mënyrë të duhur
Merrni një avokado të papjekur nga frigoriferi 2 ditë para se të doni ta hani atë. Avokadot piqen shumë ngadalë në të ftohtë. Pasi të jetë ftohur një avokado, silleni në temperaturën e dhomës dhe lëreni të piqet plotësisht përpara se ta hani. [6]
  • Nëse dëshironi të shpejtoni procesin e pjekjes, pasi të keni hequr avokadon nga frigoriferi, vendoseni në një qese letre ose vendoseni pranë një prodhuesi të etilenit si një banane. [7] X Burimi i hulumtimit
Ruajtja e Avokadove të Papjekura në mënyrë të duhur
Mbajini avokadot e papjekura larg bananeve dhe mollëve. Nëse zbuloni se avokadot piqen ose prishin shumë shpejt, vendosini larg frutave që lëshojnë etilen si banane dhe mollë. Ruajtja e këtyre frutave së bashku do të bëjë që ata të prishin më shpejt. [8]
  • Prodhuesit e tjerë të etilenit përfshijnë lakër, kivi, pjeshkë, dardha, speca dhe domate. [9] X Burimi i hulumtimit

Avokadot e pjekura në frigorifer ose ngrirje

Avokadot e pjekura në frigorifer ose ngrirje
Identifikoni një avokado të pjekur nga ngjyra e saj e errët dhe cilësi e butë. Shikoni për lëkurën e gjelbër të errët, gati të zezë, si një shenjë pjekurie. Avokadot e pjekura do t'i japin presion kur shtrydhni lehtë. Fortësia do të ndjehet e ngjashme me shtypjen e majave të gishtave në kokën tuaj. [10]
  • Shmangni avokadot me kërpudha. Nëse merrni një avokado dhe mishi është i butë, ose nëse mund të shihni çadra në sipërfaqe, avokado ka shumë të ngjarë të mbivlerësohet ose të fryhet.
Avokadot e pjekura në frigorifer ose ngrirje
Ruani një avokado të pjekur në frigorifer deri në 3 ditë. Nëse dëshironi të mbani një avokado në pjekuri optimale për disa ditë shtesë, vendoseni të gjithë në frigoriferin tuaj. Kjo do ta mbajë të pjekur për 2-3 ditë shtesë. Kur të jeni gati për ta ngrënë, vendoseni avokadon në banak dhe lëreni të vijë në temperaturën e dhomës. [11]
Avokadot e pjekura në frigorifer ose ngrirje
Ruani një pjesë të një avokadoje të pjekur me lëng limoni dhe mbështjellës plastik në frigorifer. Nëse tashmë keni ngrënë një pjesë të një avokado të pjekur dhe dëshironi ta mbani gjysmën tjetër të mos bëhet e pjekur, së pari fërkoni pak lëng agrumesh në sipërfaqen e mishit. Kjo do ta mbajë atë të mos kthehet në kafe. Pastaj, mbulojeni fort avokadon me mbështjellëse plastike. Ruajeni avokadon e mbështjellur në frigorifer për një ose dy ditë. [12]
  • Juicedo lëng acid do të funksionojë për të ruajtur një avokado të pjesshme, por limoni ose gëlqere do të shijojnë mirë me një larmi të gjerë recetash të ëmbla ose të këndshme kur të jeni gati për të përdorur gjysmën tjetër.
Avokadot e pjekura në frigorifer ose ngrirje
Lini gropën në pjesën e pangopur të një avokado të pjekur. Gropa nuk do ta mbajë teknikisht avokadon të mos bëhet e pjekur. Sidoqoftë, ajo vepron si një pengesë dhe parandalon që oksigjeni të arrijë pjesën e brendshme të avokados, duke e mbajtur atë të freskët dhe të gjelbër. [13]
Avokadot e pjekura në frigorifer ose ngrirje
Ruani mishin e pjekur të avokados në frigorifer. Pureja e avokados mund të jetë e ngrirë për disa muaj. Mishi i mishit me një pirun ose një procesor ushqimi, pastaj shtoni 1 lugë gjelle (15 ml) limon ose lëng limoni për avokado. Shtoni purenë në një qese me peshë ngrirëse, të ripërtërirë, shtrydhni ajrin dhe mbyllni qesen. Kur të jeni gati për të përdorur avokadon, shkrini atë në frigorifer ose në banak. [14]
  • Ngrirja e avokados do të ndryshojë strukturën, por do të vazhdojë të punojë për të bërë gjëra të tilla si guacamole ose smoothies që kërkojnë avokado të pastër.
l-groop.com © 2020