Si ta mbani të freskët avokadon

Avokadot janë të shijshme dhe të shëndetshme, por mund të jetë e vështirë t’i mbash të freskëta. Mund të duket sikur ata fillojnë të skuqen minutën që i shkurtoni të hapura. Për fat të mirë, ekzistojnë disa mënyra që mund të përpiqeni të mbani të freskëta avokadot tuaja për aq kohë sa të jetë e mundur.

Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë

Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë
Dyqan avokadot përgjysmuar me gropën akoma në. Nëse keni ngrënë gjysmën e avokados dhe doni të kurseni pjesën tjetër, mbajeni gropën brenda gjysmës që nuk po hani. Kjo duhet të ndihmojë për të mbajtur avokadon e ekspozuar nga ngjyrosja, veçanërisht në zonën ku është mbajtur në kontakt me gropën. [1]
Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë
Lyeni vajin e ullirit mbi avokadot (opsionale). Nëse dëshironi të përdorni vetëm gjysmën e avokados, lyeni pak vaj ulliri në pjesën e ekspozuar ushqimore të avokados. Sigurohuni që ta veshni plotësisht për të mbrojtur avokadon nga oksidimi. [2]
Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë
Vishni avokadot tuaja në mbështjellës plastik. Theelësi për të mbajtur të freskët avokadot tuaja të përgjysmuara është t’i parandaloni ato të mos ekspozohen në ajër. Vishni avokadot tuaja në një sasi liberale të mbështjelljes plastike për të siguruar që ata do të ekspozohen në një sasi minimale të ajrit. [3]
Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë
Ruani avokadot në një enë me një qepë (opsionale). Ka shumë mënyra të ndryshme si t’i ruani avokadot tuaja në frigorifer në mënyrë që t’i mbani ato më të freskëta për më gjatë. Sidoqoftë, shumë njerëz pretendojnë se kanë sukses kur i ruajnë pranë qepëve. Vendoseni avokadon tuaj në një enë tupperware. Pastaj, prerë një qepë të kuqe në gjysmë dhe shtojeni në enë. Vendoseni kapakun në enë dhe ftohni. [4]
Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë
Ruani avokadot tuaja të përgjysmuara në frigorifer për 3-4 ditë. Ruajtja e avokados tuaj të përgjysmuar në temperatura të ngrohta do t'i bëjë ato të kafen dhe zbuten shpejt, veçanërisht sepse ato tashmë janë të prera. Në vend të kësaj, mbajini në frigorifer në mënyrë që ata të qëndrojnë të freskët për aq kohë sa të jetë e mundur. [5]
Mbajtja e freskët e avokados së gjysmë
Ngrirni avokadot tuaja të përgjysmuara nëse doni t’i hani ato brenda disa javësh. Nëse e dini se nuk do të doni të hani avokadon tuaj të përgjysmuar për dy javë ose edhe disa muaj, mund t'i ruani në frigorifer në mënyrë që ata të jenë të freskët kur të jeni gati për t'i ngrënë ato. Feta ato në gjysmë dhe shtrojini ato në një pjatë me anën e ekspozuar lart. Spërkatni lëng limoni në të gjithë sipërfaqen e ekspozuar të avokados dhe mbuloni pjatën me mbështjellës plastik para se ta vendosni në frigorifer. [6]
  • Kur të jeni gati për t’i ngrënë ato, lëvizni avokadot tuaja të përgjysmuara në frigorifer, në mënyrë që të mund të shkrijnë jashtë.
  • Mund të ruani edhe avokadot e pastra në frigorifer.
  • Nëse ngrini avokadot tuaja, ato mund të qëndrojnë të freskëta deri në 4 ose 5 muaj. [7] X Burimi i hulumtimit

Mbajtja e freskët e avokados

Mbajtja e freskët e avokados
Mbajini avokadot tuaja në banak nëse së shpejti po i hani ato. Nëse ende nuk keni prerë në avokadot tuaja dhe planifikoni t’i hani ato brenda 1-2 ditësh, atëherë mund të jetë një ide e mirë t’i mbani në banak deri sa t’i hani ato. Kjo do të shpejtojë procesin e pjekjes. [8]
Mbajtja e freskët e avokados
Ruani avokadot tuaja në frigorifer për 7-10 ditë. Nëse nuk planifikoni të hani tërë avokadon tuaj për disa ditë, është më mirë t’i mbani në frigorifer. Ruajtja e tyre në një temperaturë të ftohtë do të ngadalësojë procesin e pjekjes dhe do t'i mbajë të freskëta për pak kohë më gjatë. [9]
Mbajtja e freskët e avokados
Mbytni avokadot në ujë nëse i ruani ato afatshkurtra. Ky është një mashtrim që shumë kuzhinierë përdorin. Mbytni avokadot tuaja në një tas, një enë ose një qese plastike të mbushur me ujë. Ndërsa ruajtja e avokados tuaj si kjo në frigorifer do ta mbajë atë nga ngjyrosja deri në 48 orë, ato mund të zhvillojnë një strukturë pak të hollë nëse e prisni këtë gjatë për t’i ngrënë. Në vend të kësaj, përpiquni t'i hani ato brenda 4 orësh ose më shumë. [10]

Mbajtja e freskët e Guacamole

Mbajtja e freskët e Guacamole
Shtoni lëng të limonit në guacamolin tuaj. Për shkak se është një agjent acid, lëngu i limonit duhet të ndihmojë në ruajtjen e guacamolit për më gjatë. Nëse receta nuk e kërkon tashmë atë, feta 1-2 gëlqere, shtrydhni lëngun në guacamolin tuaj dhe trazojeni. [11]
Mbajtja e freskët e Guacamole
Sasi e vogël qepë e copëtuar në majë të guacamole. Recetat e Guacamole zakonisht bëjnë thirrje për qepë të copëtuar. Pritini shumën e saktë, por vetëm përzieni në ⅔ ose ¾ të shumës totale. Pasi të keni përfunduar duke bërë guacamole, vendoseni në një tas dhe mbulojeni sipërfaqen e tij me pjesën tjetër të qepës së copëtuar. [12]
Mbajtja e freskët e Guacamole
Lidhni guacamolin tuaj me ujë nëse receta juaj nuk përfshin qepë. Vendosni guacamolin tuaj në një enë hermetike që ka një kapak. Shtyni guacamolin poshtë me një vegël për të siguruar që nuk ka xhepa ajri. Pastaj, derdh inç (1.3 cm) ujë të vakët mbi sipërfaqen e guacamole. [13]
Mbajtja e freskët e Guacamole
Mbuloni guacamolin tuaj me mbështjellës plastik dhe ruajeni në një enë. Vendosni guacamolin tuaj në një enë hermetike. Pastaj, shtypni mbështjellësin plastik në të gjithë sipërfaqen e guacamole. Kjo do të ndihmojë për të parandaluar oksidimin dhe ngjyrosjen që zakonisht vjen me të. [14]
Mbajtja e freskët e Guacamole
Mbajeni guacamolin në frigorifer deri në 3 ditë. Siguroni kapakun në enë dhe më pas vendosni guacamolin tuaj në frigorifer. Guacamole zakonisht qëndron e freskët në frigorifer për rreth 24 orë, por kur ruhet siç duhet duke përdorur ujë, qepë, ose mbështjellës plastik, dhe një enë hermetike, mund të zgjasë deri në 3 ditë. [15]
Nëse vini re se avokado juaj ose guacamole juaj ka bërë kafe, provoni të prerë ose copëtoni sipërfaqen e ekspozuar para se të hidhni të gjitha gjërat larg. Për shkak se ngjyrosja është rezultat i oksidimit, pjesët e avokados që nuk janë të ekspozuara në ajër mund të jenë akoma të freskëta.
l-groop.com © 2020