Si të lëngët Lakër brokoli

Lakër brokoli janë lakër të vegjël të rritur nga njomja dhe duke ushtruar presion tek farat e brokolit. Këto bimë të papjekura të brokolit janë të ulëta në kalori dhe të dendura në lëndë ushqyese, që përmbajnë sasi të konsiderueshme të vitaminave A, C dhe E, së bashku me kalciumin. Disa studime sugjerojnë që filizat përmbajnë veti që ndihmojnë në luftën kundër kancerit dhe kolesterolit të lartë. [1] Edhe pse ju mund të lëngni lakër vetë, aroma e fortë e bimës zakonisht bën që shumica e njerëzve t’i lëngojnë me fruta dhe perime të tjera për ta bërë shijen më të shijshme.

Lëngu themelor i brokolit

Lëngu themelor i brokolit
Shpëlaj lakrat e brokolit. Vendosni lakër në një kuti rrjetë teli me vrima të ngushta për të mos lejuar që të mbushen çdo lakër. Shpëlajini ato duke derdhur ujë të rrjedhshëm përmes kullës. Ndaloni ujin dhe shkundni butësisht kullën për të larguar ujin e tepërt.
Lëngu themelor i brokolit
Pritini imët selino. Përdorni një thikë të mprehtë për të copëtuar selino në kube të vogla që nuk janë më të mëdha se 1/2 inç (1 1/4 cm). Pjesët nuk kanë nevojë të jenë copëtuar në mënyrë të barabartë, por ato duhet të jenë mjaft të vogla.
Lëngu themelor i brokolit
Vendosni një enë grumbullimi nën lëngun tuaj. Ju mund të keni nevojë të ndryshoni enën disa herë gjatë procesit të lëngut, në mënyrë që të mblidhni të gjithë lëngun, në varësi të asaj se sa thellë mund të bazohet ena në lartësinë e pështymës së lëngut.
Lëngu themelor i brokolit
Kullojeni 1 filxhan (250 ml) lakër brokoli përmes lëngut. Ju duhet të përdorni një shtrydhës frutash mastic. Lëngjet e lëngshme të mastikut punojnë duke bluar fruta dhe perime, duke e shtrydhur lëngun në një mënyrë të ngjashme me mënyrën sesi funksionon një llaç dhe guaskë. Meqenëse filizat e brokolit janë kaq të vogla, një shtrydhëse lëng mishi ka shumë më shumë të ngjarë të jetë efektive sesa një lëng centrifugal.
Lëngu themelor i brokolit
Kullojeni 1/2 filxhan (125 ml) selino të copëtuar në lëng. Mblidhni lëngun e selino në të njëjtën enë ku keni mbledhur lëngun e filizit të brokolit në të.
Lëngu themelor i brokolit
Alternoni lakër dhe selino. Vazhdoni të ushqeni perimet përmes lëngut tuaj, duke u rrotulluar mbrapa dhe me radhë midis të dyve, derisa të mos mbetet asnjë.
Lëngu themelor i brokolit
Kombinoni lëngjet tuaja. Nëse keni nevojë të përdorni enë të shumta për të mbledhur lëngun e filizit të brokolit, kombinoni lëngun nga secila enë të veçantë në një enë të madhe.
Lëngu themelor i brokolit
Përzieni në lëng limoni. Lëngu i limonit ruan dhe zbut aromën e lëngut, i cili përndryshe do të jetë mjaft i fortë. [2]
Lëngu themelor i brokolit
Shërbyer të ftohtë. Ftohni derisa të jetë gati për t’u përdorur ose pirë menjëherë në një gotë të mbushur me akull. Lëngu i lakrës së brokolit të mbetur mund të ruhet në enë hermetike deri në një javë.

Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar

Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Drejtoni lakër nën ujë. Vendosni filizat e brokolit në një kullë rrjetë teli dhe shpëlajini me ujë të rrjedhshëm. Shkundni butësisht çdo ujë të tepërt nga kullesa.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Mbush një përpunues ushqimi me perimet dhe frutat. Shtoni karrota, selino, panxhar dhe mollë në vaskën e një procesori ushqimor me 14 filxhanë (3.5 litra). Përbërësit tashmë duhet të copëtohen pjesërisht para se të shtohen në procesorin e ushqimit, por copat mund të jenë ende mjaft të mëdha. Mos i vendosni gjithçka në tërësi, sidoqoftë.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Drejtoni procesorin e ushqimit me shpejtësi të shpejtë. Nëse përpunuesi i ushqimit ka një shpejtësi të ulët dhe të shpejtë, drejtojeni atë me shpejtësinë më të shpejtë. Ju mund të keni nevojë për të ndaluar makinën në mënyrë periodike për të shtyrë copa më të mëdha poshtë drejt tehut, në mënyrë që ato të presin më mirë. Vazhdoni pulsimin e procesorit të ushqimit derisa të gjitha perimet dhe frutat të duken të copëtuara dhe të grumbulluara plotësisht.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Vendosni një enë grumbullimi poshtë lëngut me lëng. Në varësi të nivelit të lartë të grumbullimit të lëngut, mund t'ju duhet të ndryshoni kontejnerët gjatë gjithë procesit të lëngjeve pasi të bëhen të mbushura.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Kullojeni 1 gotë (250 ml) të përzierjes së perimeve të copëtuar në një lëng frutash. Përdorni një shtrydhës frutash mastic, sesa një shtrydhës frutash, pasi një shtrydhëse frutash e butë do të jetë në gjendje të shtypë lëngun nga copa të vogla.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Kullojeni 1 filxhan (250 ml) lakër brokoli në lëng. Mblidhni lëngun në të njëjtën enë të përdorur për të mbledhur lëngun e përzierjes së perimeve.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Vazhdoni të ushqeni perimet dhe filizat e brokolit në lëng. Alternoni në mes të dy grumbujve kur punoni, duke përdorur rreth 1 filxhan (250 ml) secila deri sa të jenë përzier të gjitha përzierjet e perimeve dhe të gjitha lakërave të brokolit.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Lëng limoni. Ju mund ta bëni këtë duke ushqyer tërë gjysmën e limonit përmes lëngut me lëng. Duke vepruar kështu do të përfshini të dy lëng limoni dhe sasi të gjurmës së lëvores së limonit në lëngun e filizit të brokolit.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Kombinoni lëngjet. Nëse keni mbledhur lëngun në enë të shumta, kombinoni lëng tani në një enë më të madhe. Përziejini derisa të kombinohen.
Lëngu i lëngjeve të brokolit të kombinuar
Shërbyer ose frigorifer deri sa të jetë gati për t’u përdorur. Transferoni lëngun në gota të mbushura me akull, ose ftohni në enë të mbyllura fort për të parandaluar oksidimin për rreth një javë.
Konsideroni të përdorni 8-oz. (250 ml) kavanoza qelqi për konservim me kapakë metalikë për të ruajtur lëngun. Xhami është jo reaktiv, duke lejuar që lëngu juaj të qëndrojë sa më i freskët dhe aromatizues për aq kohë sa të jetë e mundur. Mbushni enët në buzë të sipërme për të mos lejuar që ajri të futet brenda.
l-groop.com © 2020