Si të injektoj uthull

Nëse jeni një dashnor i sallatës i cili shijon një vinaigrette të mirë, ekziston një mënyrë e thjeshtë për të mbajtur të hapur sallatën dhe opsionet e veshjes. Infuzimi i uthullit është një mënyrë e thjeshtë për të aromatizuar sallatat tuaja dhe shtoni shumëllojshmëri në përvojën tuaj të ngrënies.
Vendosni një kavanoz qelqi 16oz me kapak në një tenxhere me ujë të valë për 5-15 minuta. Ndërsa uthulla është një anti-bakterial natyral, është e nevojshme të sanitizoni pajisjet tuaja për të ruajtur pastërtinë e përbërësve tuaj.
Vlim uthull në mikrovalë ose sobë. Po, ajo bie erë e keqe, por është e nevojshme ta çoni uthullin në një temperaturë më të lartë për të shmangur plasaritjen e gotës.
Lani dhe presini përbërësit. Bërja e kësaj do të ruajë pastërtinë e infuzionit. Prerja e përbërësve do të lejojë që lëngjet dhe aromat të rrjedhin nga sipërfaqja më e madhe dhe të aromatizojnë uthullën.
Vendosni përbërësit në kavanoz. Pasi të keni lejuar që gota të ftohet për pesë minuta, vendosni përbërësit tuaj në kavanozin tuaj dhe derdhni uthull sipër. Sigurohuni që të mos digjen veten nga uthulla apo gota.
Vulosni kavanozin. Vendoseni në kapak dhe vendoseni në një raft për 2 javë deri në 2 muaj. Për disa barishte është më mirë ta lini të ulet më gjatë për të marrë aromën e plotë në infuzion.
Shishni atë. Duke përdorur një gyp ose një lukth, derdhni infuzionin e moshës në një shishe bombolash bombolash ose një enë tjetër. Përdorni petkun për të filtruar çdo sediment. Ju mund të dëshironi të lini disa, jo të gjitha, të erëzave. Bimët e thata janë një e mirë për këtë.
Gëzojnë. Përziejini me vajin tuaj të preferuar dhe tundeni në mënyrë liberale në sallatën tuaj ose gjellën tjetër.
Whatfarë lloj uthull duhet të përdor?
Uthulla normale e bardhë është më e mira.
A mendoni se do të ishte e mundur të krijoni një uthull balsamik me aromë proshutë? Nëse po, a do të përdorni proshutë të gatuar apo të papjekur? Dhe nëse nuk do të ishte i gatuar, a do të shërohej apo pastrohet?
Më mirë do të ishte të përdorni proshutën e gatuar nëse planifikoni ta bëni. Meqenëse pjesa më e madhe e aromës në proshutë del kur gatuhet, do të injektohej më mirë (dhe atëherë mund të lini disa copëza proshutë në balsamike).
Përbërësit me aromë më të fortë janë më të mirë për infuzione. Hudhra, qepët, cilantro, barishte të thata dhe specat janë shembuj të shkëlqyeshëm.
Përziej dhe përputhen. Një recetë është cilantro me 2 speca habanero në uthull balsamik 16oz. Ndjehen të lirë për të eksploruar.
  • Kombinime të tjera të shkëlqyera. 1/2 filxhan erëza italiane në 16oz uthull molle.
  • 8 karafil të hudhrave në uthull verë të kuqe 16oz.
  • Lëvore portokalli dhe cilantro në uthull balsamike 16oz.
Jini të kujdesshëm rreth lëngjeve të nxehta. Përdorni doreza ose instrumente të duhur kur merreni me gotë dhe lëngje të nxehtë.
Sigurohuni që të pastroni përbërësit tuaj.
l-groop.com © 2020