Si të presësh një festë pa darkë me gluten

Të ftosh disa miq ose të afërm për një darkë është një mënyrë e shkëlqyeshme për tu lidhur ose festuar. Në ditët e sotme, shumë njerëz kanë ndjeshmëri ndaj glutenit ose intolerancën, gjë që mund t'i bëjë njerëzit të ndjehen të padëshiruar në darkat. Sidoqoftë, lehtë mund të organizoni një darkë pa gluten! Për ta bërë këtë, pyesni mysafirët tuaj për kufizimet e tyre në dietë dhe ofroni mundësi për të gjithë. Me një përgatitje të vogël, mund të hidhni një darkë të shijshme, përrallore për darkë, pavarësisht nga kufizimet dietike.

Duke ftuar mysafirët tuaj

Duke ftuar mysafirët tuaj
Fto 3-10 të ftuar në darkën tuaj të darkës 1-3 javë më parë. Në mënyrë tipike, 8 është numri i përsosur i ngjarjeve të ahengjeve në darkë, por mund të ftoni pak a shumë njerëz në varësi të planeve tuaja. Ftoni mysafirët tuaj jo më shumë se 3 javë përpara kohe, ose ata mund të harrojnë ngjarjen. [1]
  • Për t'i bërë mysafirët tuaj të qetë, është e dobishme të ftoni mysafirë që e njohin njëri-tjetrin tashmë. Nëse mysafirët tuaj nuk e njohin njëri-tjetrin, sigurohuni që të ndihmoni ata t'i prezantoni ato në darkën tuaj në mënyrë që të gjithë të ndjehen të përfshirë.
Duke ftuar mysafirët tuaj
Kërkoni që secili nga mysafirët tuaj të respektojë preferencën e ushqimit pa gluten. Kur të ftoni mysafirët tuaj, përmendni që darka do të jetë plotësisht pa gluten. Shtë në rregull nëse të gjithë mysafirët tuaj nuk hanë gluten gjatë gjithë kohës, për sa kohë që ata dinë se çfarë të presin dhe të respektojnë kufizimet e ushqimit duke mos sjellë ushqim me gluten. [2]
  • Në këtë mënyrë, festa e darkës mund të kujdeset lehtësisht për mysafirët pa gluten.
Duke ftuar mysafirët tuaj
Pyesni secilin nga mysafirët tuaj nëse kanë ndonjë alergji tjetër ushqimore. Përveç kufizimeve dietike pa gluten, të ftuarit tuaj mund të kenë alergji ushqimore përfshirë arra, ushqime deti ose qumështore. Disa të ftuar mund të mbajnë një dietë vegane, vegjetariane ose ketogjenike. Njohja me preferencat e ushqimit të të gjithë miqve tuaj përpara kohe ju ndihmon të përgatisni një menu gjithëpërfshirëse. [3]
  • Nëse disa nga mysafirët tuaj janë vegjetarianë ose veganë, ju akoma mund të shërbeni mish. Thjesht vendoseni në një pjatë të veçantë, për shembull.
  • Nëse ndonjë nga mysafirët tuaj ka alergji serioze ndaj ushqimit, shmangni zgjedhjen e artikujve të menusë, përfshirë atë përbërës. Për shembull, nëse dikush është alergjik ndaj arra dhe ata hanë një sallatë me bajame, mund të ketë një reaksion alergjik.
Duke ftuar mysafirët tuaj
Kërkoni nga mysafirët tuaj secila të sjellë 1 pjatë për të ndarë për një festë të stilit potluck. Ndërsa mund të përgatisni pjesën më të madhe të ushqimit vetë, mund të hidhni edhe një darkë me potluck! Për ta bërë këtë, kërkojuni secilit nga mysafirët tuaj të përgatisin 1 pjatë mjaft të madhe për ta ndarë me grupin. Helpfulshtë e dobishme të përmendim edhe kufizime të tjera dietike. Pastaj, të gjithë mund të ndajnë atë që sollën për një mundësi të lehtë për darkë. [4]
  • Ky është një opsion i shkëlqyeshëm nëse jeni në buxhet ose nuk jeni të sigurt se çfarë enësh për të përgatitur.
  • Nëse keni ftuar rreth 10 të ftuar, pyesni mysafirët tuaj të përgatisin shërbime për 8-10 persona.

Planifikimi i menusë

Planifikimi i menusë
Sigurohuni që pijet tuaja alkoolike janë pa gluten para se t’i servirni. Shumë pije natyrale janë pa gluten, por jo të gjithë janë. Kontrolloni etiketën përpara se të planifikoni të shërbeni një pije specifike. Për më tepër, vera është pa gluten dhe është një zgjedhje e shkëlqyeshme për darkat. Zgjidhni një verë të bardhë dhe të kuqe, në mënyrë që mysafirët tuaj të kenë mundësi. [5]
  • Nëse nuk jeni të sigurt nëse pije juaj ka gluten ose jo, në vend të kësaj shërbejeni verë. Kjo është një zgjedhje e sigurt pa marrë parasysh çfarë.
  • Ju gjithashtu mund të hidhni disa rrush dhe mollë të copëtuara në verën tuaj për të shërbyer sangria! Kjo është një ide e shkëlqyeshme nëse jeni duke pritur një darkë në verë.
  • Nëse shërbejnë pije pa gluten, zgjidhni 1 ose 2 kokteje, të tilla si një drekë rum ose çaj të akullt të Long Island.
Planifikimi i menusë
Kërkoni mundësi natyrale pa gluten para se të përdorni përbërës specialiteti. Para se të dilni dhe të blini makarona pa gluten ose pajisje për pjekje, provoni të përfshini enët që tashmë janë pa gluten. Në këtë mënyrë, ju mund të kurseni para ndërsa ende përfshini enët e shijshme. [6]
  • Për shembull, bifteki dhe sallata janë një mundësi pa gluten. Ju mund të shtoni misër në karavidhe dhe patatet e pjekura për një vakt të shijshëm!
  • Ju gjithashtu mund të shërbeni gjëra të tilla si një tabaka me veggie, asparagus të pjekur në skarë dhe kokteje karkalecash.
Planifikimi i menusë
Përgatitni disa meze të lehta pa gluten. Për të gjetur recetat e mezeve, kërkoni në internet për "parafjalët pa gluten". Nëse dëshironi të blini opsione të bëra paraprakisht, vizitoni një dyqan lokal ushqimor shëndetësor. Zgjidh 2-4 meze për të ndarë me mysafirët tuaj përpara se të gërmoni në kursin kryesor. [7]
  • Për shembull, nyjet e hudhrës pa gluten, krisurat e djathit pa gluten dhe zhytja e spinaqit pa gluten janë ide të shkëlqyera!
  • Idetë e tjera përfshijnë krahë pule bualli, patate të skuqura kale, humus dhe karota, dhe salcë të freskëta dhe patate të skuqura misri.
Planifikimi i menusë
Vendosni për një kurs kryesor dhe një pjatë 2-4 anësore. Pasi të keni kuptuar shijet tuaja, kaloni në hyrjen kryesore. pilaf me lëng pule është një opsion i shkëlqyeshëm pa gluten për kursin tuaj kryesor, pasi është i mbushur dhe i shijshëm. Përveç kësaj, ju mund të shërbeni 100% petë soba të hikërror si një opsion makarona për spageti dhe qofte ose fettuccine alfredo . Pastaj, zgjidhni disa perime për të shërbyer si enët anësore. Patatet janë të shkëlqyera, opsionet e mbushjes. [8]
  • Prit një natë taco! Gjeni disa tortila misri dhe përdorni orizin, fasulet, salsën, salcën e thartë dhe marule për të mbushur tacot tuaja.
  • Alternativa të tjera të makaronave përfshijnë petë me oriz kafe ose makarona quinoa.
  • Përveç kësaj, ju mund të gatuani mëngjes për darkë si një tjetër mundësi.
  • Për ide të tjera, kërkoni në internet për "idetë e darkës pa gluten".
Planifikimi i menusë
Mos harroni ëmbëlsirë! Zgjidh 1-3 ëmbëlsira për t’i ndarë me mysafirët pas darkës. Këto mund të jenë trajtime të lehta, freskuese ose ëmbëlsira dekadente. Përdorni biskota natyrale pa gluten nëse nuk jeni të njohur me pjekjen miell pa gluten , të tilla si biskotat e tërshërës ose cookies me gjalpë bajame limoni. Kërkoni në internet për të gjetur receta të shijshme. [9]
  • Mielli pa gluten mund të shijojë kokrrizë nëse nuk gatuhet siç duhet.
  • Për opsionet e ëmbëlsirave të lehta, merrni parasysh një parfait të jogurtit dhe frutave ose një tart limoni.
  • Për një ëmbëlsirë të pasur, shkoni me një tortë me çokollatë ose kafshimet e qumështit pa gluten.
  • Opsione të tjera përfshijnë krem ​​ëmbëlsirë, tortë ushqimore me engjëll luleshtrydhe dhe cupcakes pa gluten.
Planifikimi i menusë
Ndani menunë tuaj me mysafirët tuaj pasi ta keni përfunduar atë. Për të siguruar që të gjithë janë në të njëjtën faqe dhe janë të vetëdijshëm për kufizimet e ushqimit, dërgoni mysafirëve tuaj menunë kur merrni vendimet tuaja. Nëse dikush nuk dëshiron të hajë një pjatë të veçantë, mund të sjellë diçka tjetër për të ngrënë. Ju nuk keni nevojë të rregulloni menunë tuaj vetëm sepse 1 person nuk ju pëlqen 1 pjatë. [10]
  • Në këtë mënyrë, të gjithë e dinë se çfarë ushqimi mund të presim para kohe dhe nuk do të zhgënjehen.

Shmangia e kontaminimit kryq

Shmangia e kontaminimit kryq
Pastroni enët, veglat dhe shërbejeni pllaka para se t'i përdorni. Nëse një thërrime gluteni fryn në pjatën e dikujt me sëmundje celiac, ata mund të sëmuren. Për të shmangur këtë, lani të gjitha enët, tiganët, mjetet për përzierjen dhe pllakat para se t'i përdorni. Mbajeni artikullin tuaj nën ujë të ngrohtë, dhe pastrojeni atë me sapun gjellë dhe një sfungjer për 30-60 sekonda. Pastaj, pije të plotë sendin. Në këtë mënyrë, askush nuk do të sëmuret! [11]
  • Nëse jeni duke përdorur një mikser elektrik për të përgatitur një pjatë, sigurohuni që ta lani atë plotësisht. Shtë më mirë të përdorni një mikser të veçantë për enët pa gluten.
  • Ju gjithashtu mund të përdorni makinë larëse enësh për të pastruar artikujt tuaj.
Shmangia e kontaminimit kryq
Fshini sipërfaqet tuaja të gatimit me një dezinfektues të të gjitha qëllimeve. Nëse ka mbetje gluteni në banakun ose tavolinën tuaj të kuzhinës, kjo mund të kontaminojë ushqimet tuaja. Për të mos lejuar që kjo të ndodhë, spërkatni një pastrues për qëllimet tuaja dhe pastroni ato me një peshqir të pastër. [12]
  • Për shembull, mund të përdorni edhe pëlhurat dezinfektuese.
Shmangia e kontaminimit kryq
Kontrolloni etiketat e ushqimit tuaj për përbërësit e glutenit. Shtë shumë e zakonshme që gluteni të fshihet në listën tuaj të përbërësve. Nëse është e mundur, përdorni përbërës të freskët gjatë gjithë kohës për të shmangur çdo aditivë të glutenit. Shikoni erëzat, supat dhe kremrat për t'u siguruar që nuk ka përbërës të glutenit. [13]
  • Nëse një send ka grurë, elb ose thekër në përbërësit, ai nuk është pa gluten.
Shmangia e kontaminimit kryq
Lani duart para se të prekni ndonjë ushqim. Përdorni sapun dhe ujë për të pastruar duart tuaja për rreth 30 sekonda, dhe shpëlajini me ujë të freskët. Nëse keni trajtuar ndonjë send ushqimor me gluten ose keni pastruar një send që mund të ketë pasur gluten, kjo është veçanërisht e nevojshme. [14]
  • Kjo ndihmon në parandalimin e ndotjes, si dhe sanifikimin e duarve para gatimit.
Shmangia e kontaminimit kryq
Etiketoni çdo pjatë që pasqyron ndonjë shqetësim dietik. Pasi të bëni enët tuaja, përdorni një copë kartoni për të etiketuar se çfarë është. Nëse gjellë është vegjetariane ose vegane, bëni një shënim në kartelë. Nëse gjellë ka përbërës të ndjeshëm ushqimi si arra ose bulmet, sigurohuni që ta përmendni edhe atë. [15]
  • Në këtë mënyrë, të gjithë e dinë se çfarë duhet të shikojnë kur mbushin pjatën e tyre.
  • Nëse jeni duke pritur një potluck, kërkoni nga mysafirët tuaj të plotësojnë një etiketë kur të mbërrijnë.

Shërbimi i vaktit tuaj

Shërbimi i vaktit tuaj
Vendosni një stacion pije pranë zonës së ngrënies përpara se të vijnë mysafirët tuaj. Përdorni një tryezë të vogël për të strehuar gota, sodë, kokteje, verë dhe miksera të tjerë. Vendosni një tavë me peceta me akull dhe koktej në tryezë, gjithashtu. Ju mund të vendosni një mbulesë tavoline dekorative në mënyrë që stacioni të duket bukur.
  • Në këtë mënyrë, të ftuarit tuaj mund të rimbushin lehtë pijet e tyre ose të provojnë pijet tuaja alkoolike.
  • Nëse dëshironi, pyesni mysafirët tuaj që të etiketojnë syzet e tyre që lehtë t'i mbajnë ato. Ju mund të lini jashtë bukuri koktej për syze ose një shënues të përhershëm për gota plastike.
Shërbimi i vaktit tuaj
Shërbejini pijet dhe orekset tuaja kur të vijnë të ftuarit për herë të parë. Përziejini koktejet tuaja dhe përgatitni shijet tuaja 1-2 orë para se të paraqiten të ftuarit. Mbajeni ushqimin të ngrohtë , nëse është e nevojshme. Në këtë mënyrë, ju mund t’i përshëndetni me një pije të shijshme dhe meze të lehtë të shijshme. [16]
Shërbimi i vaktit tuaj
Gatuajeni kursin tuaj kryesor paraprakisht dhe ngrohni përsëri pasi të keni shërbyer koktej. Për ta bërë përgatitjen e ushqimit sa më të lehtë të jetë e mundur, bëni kursin tuaj kryesor mëngjesin e festës tuaj ose një natë më parë. Pastaj, ngrohni në furrë për rreth 20 minuta kur të ftuarit e parë do të shfaqen. Në këtë mënyrë, është e gatshme për të ngrënë kur të gjithë arrijnë atje. [17]
  • Përgatitja juaj do të varet nga ajo pjatë që po shërbeni. Për shembull, nëse jeni duke shërbyer një sallatë të madhe si rrjedhën kryesore, nuk do ta vendosni këtë në furrë.
Shërbimi i vaktit tuaj
Organizoni stilin tuaj të shuplakës së ushqimit, në mënyrë që të gjithë të zgjedhin me lehtësi ushqimin e tyre. Nëse keni hapësirë ​​në shtëpinë tuaj, vendosni një tavolinë shuplakë dhe vendosni të gjithë ushqimin në tryezë kur të jetë gati. Kur është koha për të ngrënë, pyesni mysafirët tuaj që të shërbejnë nga tavolina e shuplakës. Në këtë mënyrë, të gjithë mund të zgjedhin lehtësisht pjatat që përshtaten me kërkesat e tyre dietike. [18]
  • Ju mund të shtoni një mbulesë tavoline, tavolinë vrapimi ose pjesë të qendrës për të dekoruar përhapjen tuaj.
  • Nëse nuk keni vend për një përhapje shuplakë, mund të vendosni enët në tryezën tuaj të dhomës së ngrënies.
Shërbimi i vaktit tuaj
Ofroni ëmbëlsirë 20-45 minuta pasi të gjithë hanë darkë. Essertmbëlsira është prekja perfekte përfundimtare e një vakt të shkëlqyeshëm. Pasi të gjithë pastrojnë pjatën e tyre, nxirrni opsionet tuaja të ëmbëlsirës. Koha midis darkës dhe ëmbëlsirës mund të ndryshojë, bazuar në preferencat tuaja dhe të ftuarve tuaj. [19]
  • Për shembull, të ftuarit tuaj mund të jenë gati për ëmbëlsirë menjëherë pas darkës, ose mund të jenë jashtëzakonisht të plotë dhe duhet disa minuta për tu tretur.
Më duhet të shkoj në një darkë. Si mund të jem i sigurt se do të ketë diçka pa gluten për mua?
Etshtë etiketim i mirë për të njoftuar hostin që paraprakisht që keni dietë pa gluten. Bëni këtë me mjaft kohë për të lejuar që pritësi juaj të përgatitet. Gjithashtu, është një ide e mirë të ofrosh diçka për të sjellë diçka nëse nuk janë të sigurt se si të merren me gluten; kjo është veçanërisht e rëndësishme nëse nuk keni qenë në gjendje të kontaktoni hostin deri afër ngjarjes. Shtë thjesht mënyra e mirë për të ofruar gjithsesi por edhe më e dobishme nëse keni nevoja të veçanta.
Mos harroni të luani muzikë! Shtimi i muzikës në sfond është mënyra e përsosur për të vendosur tonin e partisë suaj.
Ndriçoni disa qirinj për një prekje të rehatshme dhe të ngrohtë.
l-groop.com © 2020