Si të kemi një filozofi ushqimore

Filozofitë e ushqimit shfaqen nën shumë maskime dhe lëvizje të ndryshme dhe shumë prej tyre janë gjëra të mira për t'u marrë parasysh herën tjetër kur të keni një vakt. Këtu do të shikojmë një shumëllojshmëri të filozofive të ndryshme, si dhe mënyrën se si mund ta bëni vetë.
Shqyrtoni se çfarë është një filozofi ushqimore. Kryesisht është një kuzhinë e ndikuar nga ideale të caktuara. Ekzistojnë shumë lloje të ndryshme, si dhe filozofi që përmbajnë shumë ideale, kështu që këto shpesh mund të përfshijnë:
  • Ndikimet vegjetariane ose etike.
  • Bilanci i përqendruar medicinal ose medicinal i përbërësve. Të tilla si yndyrë të ulët, pa gluten, karbohidrate të ulëta etj, disa janë gjithashtu kulturore, si kuzhina perandorake kineze e përqendruar në nevojat shëndetësore të patronit etj, shumë kuzhina ndërkombëtare kanë një kuzhinë shëndetësore. Kjo gjithashtu mund të zgjerohet në ekuilibrin e erëzave dhe bimëve me një fokus shëndetësor.
  • Ndikimet e prodhimit. Të tilla si çështje organike, çështje të qëndrueshmërisë, karbon të ulët, një kuzhinë sezonale ose mbështetës të prodhuesve vendorë etj.
  • Cilësia dhe freski e ushqimit dhe përbërësve.
  • Ushqim komunal. Kjo mund të jetë gatim dhe përgatitje, si dhe të hahet me familjen dhe miqtë, pavarësisht nëse kjo shtrihet në ushqim të prodhuar në mënyrë komunale apo jo, ose përfshirje në gatimin e komunitetit, siç janë mbajtja e stalla ushqimore, festivale kulturore, gatimi vullnetar për kishën tuaj lokale apo grupin shoqëror etj. .
  • Ushqim komod ose fokus "ndjehen mirë".
  • Ushqim "njohja". Kjo preferencë dëshiron të dijë për ushqimin, nga vjen, i cili e prodhon atë në dinamikën e prodhimit, siç janë llojet e tokës, ndikimet sezonale dhe metodat e korrjes.
  • Ushqim DIY Kjo kryesisht përqendrohet më shumë në gatimin nga e para dhe bërjen e gjërave të ndryshme (të tilla si bukë, konserva etj) me dorë.
  • Ushqim nostalgjie. Ky mund të jetë një interes për recetat dhe metodat e modës më të vjetër, të cilat tani janë të rralla, ose receta nga fëmijëria juaj.
  • Lëvizja e ngadaltë e ushqimit. Lëvizja e ngadaltë e ushqimit feston shumë gjëra siç është gatimi më i butë dhe një metodë më e qetë e ngrënies.
  • Estetika e ushqimit si psh mënyra se si paraqitet, si dhe ajo për të cilën shërbehet (enë enësh dhe takëm etj), dhe konsiderata të tilla si arti (kuzhina e artit të ri është një shembull i mirë), struktura dhe garniturat, një "faktor wow" ose ngjyrat etj.
  • Lëvizja elitiste. Kjo mund të jetë zgjedhja e llojeve të caktuara të vakteve për shkak të përqendrimit në klasë (të tilla si të mos hani pjatat më të vjetra të stilit fshatar, ose enët e përditshme të ngrira nga personi i zakonshëm), mund të zgjerohet në blerjen e ushqimeve të miratuara nga "ekspertët".
  • Megjithatë ka edhe shumë të tjera.
Konsideroni se çfarë ndjen personalisht në ushqimet që zgjidhni. Ju tashmë mund të veproni nën një filozofi ushqimore të llojit, përveç shijeve dhe preferencave tuaja ushqimore personale.
Shqyrtoni përfitimet dhe disavantazhet e përfshirjes së filozofive të ndryshme.
  • Disa avantazhe janë se mund të zgjerojë horizontin tuaj në metodat e gatimit dhe ngrënies, si dhe të fitojë një pasqyrë në kultura të ndryshme. Ajo mund t'ju prezantojë me ide dhe metoda të reja që mund të sjellin më shumë interes, argëtim dhe kënaqësi në gatimin tuaj, si dhe të takoni miq të rinj.
  • Disavantazhi është se mund të funksionojë saktësisht, në të kundërt, siç është izolimi nga njerëzit që nuk kanë një filozofi ushqimore, ose krijimi i paragjykimeve për ata që nuk kanë një filozofi.
Mundohuni të përfshini aspekte të cilat kanë përfitimin më afatgjatë për ju dhe familjen tuaj. Mund të jetë zvogëlimi i mishit për arsye etike ose shëndetësore, mund të jetë të vizitoni herë pas here një qytet bujqësor për të mësuar se si prodhohet ushqimi, si dhe të provoni disa ushqime të prodhuara në vend. Mund të jetë të inkurajoni një ndjenjë të bashkësisë duke ftuar fqinjët tuaj përreth një vakt ose të zgjeroni njohuritë tuaja për kulturat e tjera etj.
Mundohuni të merrni në konsideratë mënyrat për të shmangur mënyrën sesi një filozofi mund të jetë disavantazh, si dhe si t'i shmangni këto disavantazhe.
  • Një kurth i zakonshëm është një rast kur një person blen "më të mirën" thjesht sepse thuhet se është më i miri, pa e ditur në të vërtetë pse është mirë apo çfarë e bën tjetrin inferior. Mund të ketë mjaft shkallë të injorancës dhe ndikimit lehtësisht nga kuzhinierët e famshëm, kështu që ky person mund të përfitohet lehtësisht nga (pasi ata nuk mund ta dinë ndryshimin), ose të paguajnë më shumë për diçka që mund ta bënin lehtë vetë, ose të paguajnë më shumë për të njëjtën produkt me cilësi vetëm për shkak të miratimit, ose të humbasë shumë kuzhina të mira që nuk janë "miratuar"
  • Një kurth tjetër është një person që përqendrohet shumë në një lloj kuzhine të drejtë - të tilla si ushqimi vetëm i rehatshëm mund të rrezikojë shëndetin e tyre, ose të jetojë në një gamë shumë të vogël të pjatave dhe repertorit.
Shikoni në grupe sociale që mund të jenë të një filozofie të ngjashme. Shumë nga këto veprojnë grupe shoqërore, qofshin ato udhëtime drejt prodhuesve, ose një vend i bukur në vend për të vizituar për një vakt, apo klasa gatimi etj.
Cila është filozofia e kuzhinierit më të mirë
Argëtohu! Në fund të fundit ka shumë filozofi dhe ju mund t'i mbivendosni ato sipas preferencave tuaja. Ushqimi në moderim për një dietë të shëndetshme është më e mira, kështu që nuk ka arsye që të provoni herë pas here çdo stil të ndryshëm për të parë nëse ka ndonjë përfitim në to.
l-groop.com © 2020