Si të korrni arra pishe

Arrat e pishave bëjnë një trajtim të shëndetshëm dhe të shijshëm, veçanërisht nëse i korrni vetë. Ndërsa korrja e arra pishe kërkon kohë dhe përpjekje, është më lehtë pasi të njihni teknikën e duhur. Me vjeljen dhe tharjen e koneve të pishës dhe duke i shtypur arrat, do të keni mjaft arra pishe. Pasi të keni korrur arrat e pishave, do të keni mundësi t’i ruani, hani ato të papërpunuara ose t’i përdorni në një shumëllojshmëri enësh!

Zgjedhja dhe tharja e koneve të pishave

Zgjedhja dhe tharja e koneve të pishave
Zgjidhni një pishë të madhe pishine për të korrur. Megjithëse mund të korrni shumë pisha të ndryshme me pisha, disa ofrojnë korrje më të mirë se të tjerët. Më të mirat për vjelje janë pinyon Kolorado, pinyon meksikan dhe pinion me gjethe të vetme sepse prodhojnë arra të mëdha pishe. [1]
  • Pishat me pisha janë e vetmja pishë që prodhojnë arra mjaft të mëdha për të korrur.
Zgjedhja dhe tharja e koneve të pishave
Korrni kone pishe para se të hapen. Pas hapjes së koneve të pishave, kafshët e egra mund të marrin arrat përpara se t'i korrni. Planifikoni të korrni pemën kur kone pishe kanë një ngjyrë të gjelbër me shkallë të dallueshme që nuk janë hapur akoma. [2]
  • Nëse disa prej kone pishe në pemë janë të hapura dhe disa janë të mbyllura, është e gatshme për të korrur. [3] X Burimi i hulumtimit
Zgjedhja dhe tharja e koneve të pishave
Zgjidh kone pishe nga pema. Kapni një kon pishe në dorën tuaj dhe, me një lëvizje gjarpëruese, tërhiqeni derisa të ndahet nga dega e pemës. Vendoseni konin e pishës në një enë dhe vazhdoni të vini deri sa të keni mjaftueshëm për nevojat tuaja. [4]
  • Eachdo kon pishe siguron rreth 2 arra për shkallë, me sasinë totale që ndryshon bazuar në madhësinë e konit të pishës. [5] X Burimi i hulumtimit
  • Vishni doreza kopshtarie ndërsa kapni kunat e pishave për të mbrojtur duart tuaja nga kripërat dhe gërvishtjet.
Zgjedhja dhe tharja e koneve të pishave
Thatë kone pishe në një qese burlap për 21 ditë. Kone pisheve duhen rreth 3 javë për tu tharë përpara se të korrni arrat brenda. Vendosni kunjat në një qese me gjethe burrash ose enë të ngjashme në diell, duke shtrirë thasë me vidhin anash për të ndihmuar që rrezet e diellit t’i thahen në mënyrë të barabartë. [6]
  • Mos i grumbullo kunat e pishave më të larta se 2 kone thellë ndërsa çanta është anash. Anydo thellë dhe kone pishe mund të fillojnë të formohen.
  • Lidhni qesen e mbyllur për të mos lejuar që kafshët të hanë korrjen tuaj të pishës.
Zgjedhja dhe tharja e koneve të pishave
Pjekja e koneve të pishave si një alternative më e shpejtë e tharjes së ajrit. Edhe pse tharja e koneve të pishave është tradicionale, ju gjithashtu mund të pjekni kone pishe në një furrë. Përhapni kone pishe në tigan dhe, duke e vendosur furrën në 375 ° F (191 ° C), lërini të piqen derisa të hapen peshat e tyre (e cila duhet të zgjasë nga 30-45 minuta). [7]
  • Pasi të keni ngrohur kunat e pishave, hiqini ato nga furra dhe lërini të ftohen para se të skuqni arrat.
  • Mos mikrovalë kunjat e pishave, pasi mikrovalët do të thajnë në mënyrë të pamjaftueshme kone pishe dhe do të prishin mikrovalën tuaj.

Shelling arra pishe

Shelling arra pishe
Vendosni doreza kopshtarie përpara se të trajtoni konet e pishave. Kone pishe lëshojnë një sapun që, edhe pse është i padëmshëm, është ngjitës dhe i vështirë për tu larë nga lëkura e zhveshur. Një palë doreza të forta kopshtari do të mbrojnë duart tuaja ndërsa punoni dhe t'i mbani ato të pastra. [8]
  • Zgjidhni një palë doreza për të cilat nuk keni mend ngjyrosjen, pasi farat e konit të pishës mund të ngjyrosin pëlhurën e përhershme.
  • Nëse merrni ndonjë pemë në duar, përdorni një sapun me bazë vaji për ta larë.
Shelling arra pishe
Zgjidheni arrat me duar. Nxirrni të gjitha peshoret e konit të pishës për të ekspozuar arrat nën të. Zgjidh secilën arrë, e cila duhet të duket e zezë dhe në formë ovale, me gishtat, pastaj përsërisni procesin me çdo kon pishe shtesë. [9]
Shelling arra pishe
Hidhni arrat që notojnë në një tas me ujë. Vendosni arrat e pishës në një tas dhe mbushni në majë me ujë. Mbajini arrat që zhyten në fund dhe hidhni larg arrat që notojnë, pasi arrat lundruese kanë shumë të ngjarë bosh. [10]
  • Ju duhet të presin që gjysma e arra të noton për kon pishe.
Shelling arra pishe
Shell arrat me duar. Duke mbajtur një arrë pishe në dorën tuaj, vendosni gozhdën tuaj brenda hapjes së arrës së pishës dhe bëni një ndarje. Pastaj, lidhni anët me gishtat dhe rrokullisni derisa lëvozhga dhe lëkura e jashtme të mos fërkohet. [11]
  • Nëse keni thonj të shkurtër ose nuk ju duket se hapin arrat e pishës, mund të provoni edhe pincë duke përdorur një teknikë të ngjashme.
  • Pasi të keni shtypur arrat e pishës, ruajini menjëherë për të mos prishur ato.

Ruajtja dhe hahet arra pishe

Ruajtja dhe hahet arra pishe
Mos i ruani arrat e pishave në temperaturën e dhomës. Për shkak të përmbajtjes së tyre të lartë të vajit, arrat e pishës prishin kur ato lihen jashtë për më shumë se disa orë. Në qoftë se nuk jeni duke ngrënë ose gatuar menjëherë me arrat tuaja të pishës, ftohni ose ngrini ato menjëherë pasi t’i keni shtypur. [12]
Ruajtja dhe hahet arra pishe
Mbani arra pishe të prera në frigorifer nëse do t’i përdorni brenda një muaji. Vendosni arrat tuaja të pishës në një enë hermetike dhe ruani ato në frigorifer nëse planifikoni t'i hani ato brenda disa javësh. Arrat e pishës mbajnë rreth një muaj në frigorifer para skadimit, kështu që planifikoni t’i hani ato brenda 30 ditësh pas predhjes. [13]
  • Shënoni enën me datën kur i keni shtypur arrat e pishës, në mënyrë që të dini se sa kohë keni përpara se të skadojnë.
Ruajtja dhe hahet arra pishe
Ngrini arrat e pishës për 3-6 muaj nëse dëshironi t’i ruajmë më gjatë. Arrat e pishave mbeten të ruajtura për disa muaj më gjatë ndërsa janë të ngrira. Nëse dëshironi të mbani arra pishe për përdorim afatgjatë, vulosni ato në një enë hermetike dhe lërini në frigorifer deri sa të jeni gati t'i përdorni. [14]
  • Shkruajeni datën që keni shtypur arrat e pishës në enë, në mënyrë që t'i përdorni ato para se të skadojnë.
Ruajtja dhe hahet arra pishe
Hani arrat e pishës të papërpunuara ose të gatuara. Në varësi të preferencës suaj, mund të hani arra pishe nga ena ose pasi t'i përgatisni. Nëse keni granatuar shumë arra pishe dhe keni nevojë t’i përdorni para se të skadojnë, kërkoni receta të arrave me pisha në internet për të gjetur përdorime të shijshme dhe krijuese për korrjen tuaj. [15]
  • Arrat e pishës bëjnë një shtesë të shijshme të supës, sallatës, pestos dhe enëve të tjera. [16] X Burimi i hulumtimit
  • Një mënyrë tradicionale për të ngrënë arra pishe është pjekja e tyre.
Planifikoni të vjelni të paktën dy herë më shumë kone pishe nga sa prisni se do t'ju duhen, pasi rreth gjysma e arrave në secilën kon të pishës do të jenë bosh.
l-groop.com © 2020