Si të bluaj kafen në shtëpi

Nëse e doni kafen, nuk ka asgjë si ta bluajeni vetë nga fasulet e freskëta. Aroma dhe aroma e fasuleve në shtëpi është më e mirë se sa versioni para-tokësor çdo herë. Tani që jeni gati për të rinovuar, është e rëndësishme të kuptoni se çfarë niveli i bluarjes përputhet me prodhuesin tuaj të kafesë. Sapo të dini nëse kafeja juaj duhet të jetë në tokë e trashë, e grirë imët ose diku në mes, mund të zgjidhni mulli të duhur për të përdorur punën. Dhe në rast se ndonjëherë e gjeni veten të mbërthyer me një grumbull fasule dhe pa mulli në pamje, është ide e mirë të keni disa hacks deri në mëngë, në mënyrë që të mund të merrni kafe në sistemin tuaj ASAP.

Përshtatja e nivelit tuaj të bluarjes me prodhuesin tuaj të kafesë

Përshtatja e nivelit tuaj të bluarjes me prodhuesin tuaj të kafesë
Përdorni një bluarje shumë të trashë për kafen e ftohtë. Nëse keni një Bredy Toddy ose thjesht dëshironi të provoni dorën tuaj gjatë bërjes së ftohtë, ju duhet një bluarje shumë e trashë. [1] Copat e kafesë në tokë të trashë janë pothuajse të njëjtën madhësi si misrat me spec të zi. Përdorni një dorë të lehtë me mulli tuaj për të arritur këtë bluarje.
Përshtatja e nivelit tuaj të bluarjes me prodhuesin tuaj të kafesë
Përdorni një bluarje të trashë për vazot e shtypit francez. Nëse keni një shtyp të dashur francez, dëshironi që fasulet të grumbullohen në mënyrë të trashë, kështu që ato ngjajnë me kokrra të copëtuara ose tokë potting. Pjesët më të mëdha të fasules do të krijojnë një filxhan kafeje më të pastër, ndërsa një bluarje më e imët do të rezultojë në një përfundim të fundit të baltës.
  • Nëse keni një krijues solo Chemex ose kafeneje, bluajeni atë trashë dhe jepini vetëm një impuls shtesë. Prodhuesit e vetme Chemex dhe kafene kërkojnë një bluarje të trashë mesatare. [2] X Burimi i hulumtimit
Përshtatja e nivelit tuaj të bluarjes me prodhuesin tuaj të kafesë
Përdorni një bluarje të mesme për enët pikuese. Ky është lloji më i popullarizuar i prodhuesit të kafesë, kështu që shanset janë që ju do të keni nevojë për të bluar fasulet tuaja të mesme në një pikë ose në një tjetër. Përdoreni këtë bluarje si për filtrat kon, ashtu edhe me fund të sheshtë. Një bluarje e mesme është cilësi e rërës.
  • Nëse keni një kon të derdhur, një tenxhere me vakum ose një pikon sifoni, përdorni një bluarje mesatare.
Përshtatja e nivelit tuaj të bluarjes me prodhuesin tuaj të kafesë
Përdorni një bluarje të imët për Espresso dhe kafe turke. Nëse jeni duke bërë kafe speciale, do t'ju duhet një bluarje e veçantë. Një bluarje e shkëlqyeshme ose ekstra-fine është cilësi e miellit. Kjo mund të arrihet vetëm me një mulli burrash.

Duke përdorur mulli tuaj

Duke përdorur mulli tuaj
Zgjidhni një mulli që përputhet me prodhuesin tuaj të kafesë. Ju keni përcaktuar se çfarë niveli bluaj keni nevojë për prodhuesin tuaj të kafesë, kështu që sigurohuni që mulli juaj të jetë në punë. Ekzistojnë tre lloje kryesore të bluarësve, dhe ato janë secila e shkëlqyeshme për nivele të ndryshme:
  • Një mulli blade është perfekt për grinds shumë të trashë, të mesëm, të trashë, ose të mesme. Ky është lloji më i zakonshëm i mulli, pasi funksionon mirë për prodhuesit e kafesë pikante, shtypet franceze dhe prodhuesit e birrës së ftohtë njësoj. Fasulet futen në majën e mulli, dhe kur e vendosni kapakun dhe e shtypni poshtë, aktivizon një teh që copëton fasulet.
  • Një mulli burrash është i nevojshëm për të arritur një kafe të butë mesatare, të imët dhe shumë të imët. Grinders blade thjesht nuk mund të prerë atë imët. Nëse jeni duke bërë kafe turke ose Espresso, ju duhet një mulli burrash që ajo të dalë siç duhet. Grinders Burr janë më të shtrenjta se bluarësit e tehut, por ju mund t'i vendosni ato në çdo nivel të bluarjes. Merrni këtë mulli nëse saktësia është e rëndësishme për ju. [3] X Burimi i hulumtimit
  • Më në fund, mund të përdorni një mulli dore nëse dëshironi t’i bëni gjërat në mënyrën e modës së vjetër. Ju ngarkoni fasulet në një bombolë dhe pomponi një dorezë që bën që thikat e brendshme të zhduken. Ky lloj mulli është argëtues për t'u përdorur, por nuk do t'ju japë një mulli të saktë sa grinders elektrike.
Duke përdorur mulli tuaj
Planifikoni të bluaj kafenë pak përpara se ta piqni. Ju mund të josheni të grindeni sa duhet për të zgjatur javën, dhe ndërsa kjo mund të jetë e përshtatshme (dhe mbani partnerin tuaj të lumtur, pasi zhurma e një mulli nuk është tingulli më i bukur për tu zgjuar çdo mëngjes), kafja juaj do të shijojë më mirë nëse përdorni fasule të freskëta. Blerë fasule të tëra dhe keni një mulli, kështu që mund të përfitoni sa më shumë nga kafja juaj çdo ditë. [4]
Duke përdorur mulli tuaj
Matni fasulet tuaja. Matni rreth dy lugë kafeje për filxhan. Kjo ndryshon pak sipas shijes, por është zakonisht rregulli për të bërë kafe. Nëse ju pëlqen kafja juaj e fortë, përdorni rreth dy lugë fasule në gjashtë ounces; nëse jeni adhurues i kafesë pak të holluar me ujë, përdorni dy lugë fasule për tetë ounces.
  • Mulli juaj individual dhe prodhuesi i kafesë gjithashtu do të luajnë një rol në forcën e kafesë tuaj. Eksperimentoni për të kuptuar saktësisht se çfarë sasie fasule për të përdorur për përbërjen tuaj të veçantë për të dalë me kafe që shijon sublim.
  • Vendosni fasulet në mulli sipas udhëzimeve të prodhuesit. Shumica e bluarësve kanë një kuti afër krye të makinës me një kapak që hiqni dhe zëvendësoni.
Duke përdorur mulli tuaj
Bluaj kafenë. Funksiononi mulli sipas udhëzimeve të prodhuesit. Nëse keni një mulli burrash, gjithçka që duhet të bëni është të vendosni mulli në mënyrë që të kryejë bluarjen e duhur. Nëse keni një mulli me teh, shtypni lart ose shtypni butonin për të pulsuar fasulet derisa të arrijnë në bluarjen e duhur. Dhe nëse përdorni një mulli dore, pomponi dorezën derisa fasulet të jenë në tokë.
  • Me një mulli të tehut, do të duhet të ngrini mulli dhe ta shkundni pak ndërmjet pulses. Kjo siguron që fasulet të derdhen siç duhet.
  • Mund të duhen disa prova para se të kuptoni se si të përdorni mulli tuaj për të marrë bluarjen e saktë që dëshironi.

Bluarje kafeje pa mulli

Bluarje kafeje pa mulli
Përdorni një blender. Vendosni fasulet tuaja në blender dhe përdorni vendosjen e pulsit për t'i bluar sa më shumë imët. [5] Ju ndoshta nuk do të jeni në gjendje të arrini një bluarje më të hollësishme sesa një bluarje e trashë mesatare dhe e mesme, por kjo do të jetë mirë nëse keni një prodhues pikash ose shtyp francez.
Bluarje kafeje pa mulli
Provoni një llaç dhe guaskë. Vendosni fasulet në llaç dhe i grini me shoshkë, pasi do të grisni kokrra të kuqe dhe erëza të tjera. Vazhdoni derisa t'i keni ngritur ato në nivelin që ju nevojitet. Do ju duhen disa yndyra të bërrylit, por përfundimisht do të keni mjaftueshëm për të bërë kafe të shijshme. [6]
Bluarje kafeje pa mulli
Përdorni një çekiç. Nëse jeni vërtet i dëshpëruar, vendosni fasulet e kafesë midis dy fletëve të letrës së dylluar në një sipërfaqe të guximshme që nuk do të dëmtohet nga një çekiç. Përdorni një çekiç për të goditur fasulet derisa t'i keni bërë ato në një mulli të përshtatshëm për prodhuesin tuaj të kafesë. [7]
Mullarët Burr ofrojnë madhësi uniforme të grimcave të tokës sigurojnë prodhimin e plotë të aromës.
Sigurohuni që kafeja që jeni duke grirë do të përdoret brenda 2-3 ditëve të ardhshme.
Shumica e dyqaneve të rregullta me produkte shtëpiake mbajnë mulli kafeje të përmendura më lart.
Mund të gjeni gjithashtu mullinj kafeje të modës së vjetër me dorë.
l-groop.com © 2020