Si të Grill King Crab Legs

Këmbët e gaforres së mbretit janë një shtesë e shijshme në një kurs ushqimesh deti. Mund të çiftëzohen me një patate ose misër të pjekur në kalli, ose të hahen vetëm me gjalpë dhe limon. Kjo l-groop.com do t'ju mësojë se si të pjekni këmbët gaforre mbreti.

Përgatitja

Ngrini gaforret. Gaforrja mbretërore e blerë shumë nga dyqanet është gatuar dhe ngrirë. Shkrij atë para tiganisje. Për tu ngrirë, thjesht mund t’i vendosni këmbët e gaforres në frigorifer për 24 orë ose në një tenxhere me ujë të ftohtë për 4 deri në 6 orë.
  • Ju gjithashtu mund t’i pjekni këmbët nga të ngrira, nëse preferoni.
Lyejmë skarë në nxehtësi mesatare.
Shtroni disa fletë metalike prej alumini poshtë në banakun tuaj. Ju do të duhet një fletë për çdo grup këmbësh gaforre mbreti.
Shtrydhni një pykë limoni në secilën grup të këmbëve. Vendosni limonin e shtrydhur pranë këmbëve.
Pritini 1/4 filxhan gjalpi në kube të vogla. Vendosni këmbët e gaforres me gjalpë.
Spërkatim majdanozin dhe hudhrën e copëtuar në këmbët e gaforres mbretërore. Sezoni me kripë deti dhe piper të zi.
Mbuloni çdo tufë këmbësh gaforre me një fletë tjetër petë. Deleponi anët për të formuar një pako.

Tiganisje dhe Shërbim

Fërkoni paketat derisa këmbët e gaforres të jenë rozë të ndritshme nga ana e jashtme. Mishi i gaforres duhet të jetë i errët.
  • Kjo duhet të zgjasë rreth 8-12 minuta për gaforren e ngrirë ose rreth 20 minuta nëse gatuani nga ngrira ose nëse gaforret nuk gatuheshin për të filluar (kjo është e pazakontë).
Shkrini gjalpin e mbetur. Mund të përdorni sobën ose mikrovalën.
Merrni me kujdes këmbët e gaforres nga paketat.
Shërbyer me kripë deti dhe gjalpë të shkrirë.
Nëse preferoni, mund t’i vendosni këmbët tuaja të gaforres direkt në skarë të mesme, derisa guaska të jetë e shkrirë dhe mishi të nxehet. Kjo do të marrë rreth 3-5 në secilën anë nëse gaforret është shkrirë ose 8-13 minuta nëse është akoma e ngrirë. Filloni në nxehtësinë indirekte dhe lëvizni sipër burimit të nxehtësisë, pasi gaforret të shkrirë.
l-groop.com © 2020