Si të Grill Avocado

Avokado i pjekur në skarë i jep asaj një aromë të shijshme, të tymosur dhe disa shenja të bukës në kërkim. Filloni me një avokado të freskët, të pjekur dhe grijeni atë në një barbeque në guaskë ose prerë në feta. Pastaj, shërbejeni si gjellë kryesore nëse po përpiqeni të shkoni pa mish ose ta shtoni në një Burger për tym shtesë. Me punë minimale të përgatitjes dhe disa minuta në skarë, ju mund të shijoni këtë ushqim të këndshëm në asnjë kohë.

Përgatitja e Avokados

Përgatitja e Avokados
Përdorni një avokado të madhe, thjesht të pjekur. Avokadot e mëdha që janë të pjekura por jo edhe shumë të kërpudha janë të shkëlqyera për tiganisje pasi ato do të ruajnë formën e tyre dhe nuk bëhen shumë të butë ndërsa nxehen. [1]
  • Nëse përfundoni duke përdorur një avokado më të vogël, mund të pjekni më shumë se një në një kohë, kështu që të keni sa duhet për një vakt ose të shtoni enët.
Përgatitja e Avokados
Fetë avokadon në gjysmë dhe hiqeni gropën për ta pjekur në guaskë. Përdorni një thikë të mprehtë për të prerë avokadon në gjysmë, duke shtypur thikën në anën e avokados derisa të godisni gropën. Hapeni avokadon në prerje dhe trokitni në gropë me fundin e mprehtë të thikës. Pastaj, kthesë thikën dhe hiqeni gropën. [2]
  • Tiganisja e avokados në predhën e saj është një mënyrë e shkëlqyeshme për ta shërbyer atë me salca ose salca të tjera, veçanërisht nëse planifikoni ta keni atë si një pjatë kryesore.
Përgatitja e Avokados
Pritini avokadon për të bërë feta të pjekura në skarë. Nëse dëshironi në vend të kësaj feta avokado, hiqni avokadon nga guaska me një lugë dhe përdorni një thikë të mprehtë për të prerë avokadon në feta 1 inç (2.5 cm). Sigurohuni që feta të jetë prerë në mënyrë të barabartë dhe të trasha sa t'i rezistojë nxehtësisë së skarë. [3]
  • Feta të pjekura në avokado janë një mundësi e mirë nëse planifikoni t'i shtoni ato në burgers, sanduiçe ose sallata.
Përgatitja e Avokados
Ziejeni atë me 1 lugë gjelle (15 ml) lëng të freskët gëlqereje ose limoni. Shtoni lëng nga një gëlqere ose limoni i freskët për t’i dhënë avokados pak aciditet dhe aromë të shtuar. [4]
Përgatitja e Avokados
Lyeni avokadon me 1 lugë gjelle (15 ml) vaj ulliri. Përdorni një furçë gatimi ose gishta të pastër për të fërkuar vajin e ullirit në avokado. Nëse përdorni avokado të prerë, sigurohuni që të lyeni të dy anët e feta të avokados me vajin e ullirit. [5]
Përgatitja e Avokados
Shtoni një majë pluhur djegës për erëza shtesë. Nëse dëshironi që avokado e pjekur në skarë të marrë pak goditje, spërkatni pluhur djegës në avokado. [6]
  • Përdorni pluhur chipotle ose piper kajeni për erëza të shtuar nëse nuk keni pluhur djegës.

Tiganisja e Avokados

Tiganisja e Avokados
Zjarroseni në skarë deri sa të arrijë në 350 deri në 400 ° F (177 deri 204 ° C). Nëse është e mundur, përdorni një skarë me djegie të qymyrgurit, pasi kjo shton tymin e avokados. Një Barbecue propan gjithashtu do të funksionojë mirë. Ndizni skarën dhe lëreni të nxehet për disa minuta derisa të arrijë një temperaturë mesatare e lartë.
Tiganisja e Avokados
Vendosni anën e guaskës së avokados lart në skarë dhe lëreni për 3-4 minuta. Shtrojeni avokadon mbi qymyr të nxehtë nën skarë, nga ana e mishit të gjelbër poshtë. Lëreni të qëndrojë në skarë deri sa të zhvillojë shenjat e skarë dhe të kthehet pak kafe. [7]
  • Avokadot që janë më të vogla mund të pjeken më shpejt dhe duhet të lihen 2-3 minuta.
Tiganisja e Avokados
Vendosni feta avokado në skarë për 2-3 minuta në secilën anë. Vendosni feta direkt në skarë 1 deri në 2 inç (2,5 deri në 5.1 cm) larg dhe i lini të ulen për 2-3 minuta. Pastaj, përdorni gishta për t'i butë ato dhe lërini të skuqen për 2-3 minuta në anën tjetër. [8]
Tiganisja e Avokados
Hiqeni avokadon nga pjekja dhe sezonin me kripë dhe piper. Përdorni gishta për të lëvizur me kujdes avokadon në një pjatë. Pastaj, spërkatni në një majë kripë dhe piper për të shijuar avokadon e pjekur në skarë. [9]
  • Ju gjithashtu mund të shtrydhni pak lëng limoni ose gëlqereje mbi avokadon e pjekur në skarë për aromë të shtuar.

Shtimi i avokados në skarë në vakt

Shtimi i avokados në skarë në vakt
Vendosni djathin dhe salsën në predhat e avokados në skarë. Mbushni predhat me djathë të copëtuar dhe salsa fresca e bërë në shtëpi , ose salsa e blerë në dyqan. Ju gjithashtu mund të vendosni salcë Picante ose salcë të nxehtë në predha dhe të spërkatni sipër sipër cilantro të copëtuar për t’i mbaruar. Shërbyer predhat e avokadës së pjekur në skarë si një pjatë kryesore. [10]
Shtimi i avokados në skarë në vakt
Shtoni feta avokado të pjekur në skarë një Burger ose një sanduiç. Vendosni feta të pjekura në një burger të bërë në skarë ose në një sanduiç me proshutë dhe domate. Ju gjithashtu mund ta bëni avokadon e pjekur në skenë yll dhe ta vendosni në një sanduiç me perime të tjera. [11]
Shtimi i avokados në skarë në vakt
Shërbyer predha të avokados në skarë si një anë me peshk ose pulë. Avokado i pjekur në skarë mirë me pulë të pjekur në skarë ose peshk. Shtojeni në një vakt si një anë të këndshme së bashku me perime të tjera të freskëta ose të pjekura në skarë. [12]
Shtimi i avokados në skarë në vakt
Shtoni në një sallatë feta të pjekura në avokado. Për një mundësi pa bukë, vendoseni avokadon e pjekur në skarë mbi një shtrat marule, kale, ose arugula. Shtoni djathin, arrat dhe perimet e tjera të freskëta në sallatë për një vakt të shëndetshëm dhe mbushës. [13]
l-groop.com © 2020