Si të hekni kungull i njomë

Grini kungull i njomë, në vend se ta copëtoni, e bëjnë atë gati të shpërndahet në produkte të pjekura ose krijon shtesa të buta, delikate në sallata dhe salca. Shtë gjithashtu një mënyrë fantastike për të përgatitur kunguj të njomë për ngrirje. Për të hedhur kungull të njomë, prerë skajet dhe hiqni farat, më pas kalojeni kungull i njomë mbi bladat e një rende dërrase ose kuti kuti, ose ushqeni kungull i njomë përmes bladave të një procesori ushqimor. Procesi është i thjeshtë pa marrë parasysh se cilin mjet vendosni të përdorni.

Përgatitja e kungujve

Përgatitja e kungujve
Lani kungull i njomë. Edhe nëse nuk ka papastërti të dukshme, gjithmonë duhet t’i lani nën ujë të freskët të rrjedhshëm për t’i shpëlarë ato nga ndonjë pesticid apo baktere që zgjat. Me dorën tuaj, fshij butësisht lëkurën e kungull i njomë ndërsa e mbani nën ujë derisa të mos ndjejë më mëri.
Përgatitja e kungujve
Pritini skajet. Hiqni edhe fundin e rrjedhin dhe skajin e luleve të kungull i njomë me një thikë të mprehtë paringoni.
Përgatitja e kungujve
Hiq farat. Nëse kungull i njomë është më i madh se 2 inç (5 cm) në diametër, farat mund të jenë të mëdha dhe të hidhura. Nëse ky është rasti, atëherë ndani me kujdes kungull i njomë nga fundi në fund, në gjatësi.
  • Mbajeni një lugë fort në njërën dorë dhe kungull i njomë në anën tjetër, drejtoni majën e lugës poshtë kungull i njomë me presion të butë për të hequr farat. Nëse kungull i njomë juaj janë më të vegjël, atëherë jeni gati t'i grini ato.

Grating kungull i njomë

Grating kungull i njomë
Zgjidhni ose një rende dërrasë ose një grater kuti. Vendoseni graterin në një sipërfaqe të fortë siç është një dërrasë prerëse. Ju ose mund t’i grini kungull i njomë në një grumbull direkt në tabelën e prerjes, ose mund të vendosni një tas nën grater për të kapur kungull i njomë të grirë dhe ta bëni pastrimin tuaj më të lehtë.
Grating kungull i njomë
Zgjidhni stilin e kungujve të bluar që dëshironi. Shumica e frekuentuesve kanë copa të trashë dhe të imëta të sipërfaqes së hekura. Grini pak nga secila për të provuar dhe të shihni se çfarë madhësie duket e duhur për qëllimet tuaja.
  • Disa graters do të kenë një prerje të stilit të mandinës për hekura, e cila do të rezultojë në rrathë të hollë të prerë me kunguj të njomë, të përshtatshme për trashje, skuqje lasagna, ose përdorime të tjera në të cilat dëshironi të shihni kungull i njomë. Sidoqoftë, kjo me siguri do të ishte e papërshtatshme për pjekje në bukën e kungujve.
Grating kungull i njomë
Mbajeni enën fort në një dorë. Me dorën tjetër, mbaji kungull i njomë. Drejtoni në mënyrë të barabartë kungull i njomë lart dhe poshtë në anën e trashë të grilës ndërsa shtypni fort.
  • Një rende kuti do të mbledhë kungull të njomë brenda, dhe ju do të duhet të hiqni atë në mënyrë që të hekura disa kunguj të njomë. Ndërsa kungull i njomë grumbullohen nën rende dërrasë, thjesht mund ta heqësh mënjanë për të vazhduar hekura.
Grating kungull i njomë
Kini kujdes ndërsa afroheni me gishtat. Ju do të duhet të ripoziciononi gishtat paksa ndërsa gradualisht grijini kungull i njomë. Përfundimisht, nuk do të mbetet më shumë për të mbajtur. Mos u përpiqni ta hekni atë derisa të zhduket, sepse do të përfundoni me pak majë të gishtave në cookies tuaj nëse nuk jeni të kujdesshëm.
  • Nëse po ndiheni të mbërthyer, thurni kungull të njomë të mbetur me pirun dhe përpiquni të grisni sa më shumë që të jetë e mundur me këtë, gishtat tuaj të sigurtë nga rruga.
Grating kungull i njomë
Vendosni përpunuesin tuaj të ushqimit. Vendosni shtojcën më të trashë ose më të madhe të grilave, sipas udhëzimeve të procesorit tuaj të ushqimit.
  • Sigurohuni që pajisja të jetë e pastër dhe e montuar siç duhet përpara se të filloni të grihen.
Grating kungull i njomë
Përgatitni kungull i njomë. Në varësi të madhësisë së procesorit tuaj të ushqimit, ju mund të dëshironi të copëtuar kunguj të njomë të pastruar në disa pjesë më të vogla para se të filloni ta ushqeni atë në procesorin e ushqimit.
Grating kungull i njomë
Ndizni makinën dhe ushqeni kungull i njomë në vrimë ushqimore. Kur tasi i pranimit të jetë i plotë, zbrazni përmbajtjen, bashkojeni tasin dhe vazhdoni të bluajni.
A zhvishem një kungull i njomë për një fetë?
Kjo varet nga preferencat tuaja personale. Lëkura është e ngrënshme, por jo të gjithë e pëlqejnë atë.
Unë do të doja të bëja bukë kungull të njomë - i heq farat nga kungull i njomë?
Padyshim hiqni farat. Deri në kohën kur kungull i njomë ka fara të mëdha dhe të formuara mirë, është më e ashpër dhe farat janë të vështira për t’u ngrënë dhe shpesh shije të hidhura. Ata nuk do të jenë të këndshëm në bukën e kungull i njomë, kështu që rekomandohet që t’i hidhni para se t’i shtoni mishin në bukë.
A mund të ngrijë kungull i njomë pasi ta grijmë?
Po, mund ta ngrini, pasi të grini kungull i njomë. Ju mund të përdorni kunguj të njomë të grirë në zierje dhe supave në dimër. Ju mund të bëni një pizza kungull i njomë. Kur është ngrirë dhe shkrirë, mund të shtrydhni ujin e tepërt nëse është e nevojshme për t’u përdorur në pica dhe bukë etj.
Kur matni kungull i njomë i grirë, si mund ta paketoj?
Nuk ka nevojë të paketohet fort për të matur. Përdorni një sasi të vogël presioni për ta shtuar atë në kupën tuaj matëse, por mos e shtypni fort.
A duhet të kulloj kungull i njomë i grirë para se të bëj bukë kungull të njomë?
Po, ose buka juaj do të dalë çamçakëz. Vendosni kungull i njomë i grirë në mes të një peshqire të pastër kuzhine, paloseni sipër dhe kthesoni të dy skajet. Ju duhet të merrni rreth 1/2 filxhan ose më shumë të lëngshme.
A mund të hekura kungull i njomë para kohe, një ditë më parë?
Po.
A duhet ta shtrydh ujin?
Vetëm nëse ishte i ngrirë dhe tani është i lagësht. Synoni për një nivel lagështie të ngjashme me atë që ishte para se ta ngrini.
Kur matni kungull i njomë ose karotat, a mund t'i shtyp kungull i njomë ose karotat të prera fort në kupën e matjes ose ta mat atë lirshëm?
Mateni lirshëm për të marrë një matje të saktë.
Kur unë pjek bukë kungull i njomë, ajo gjithmonë bie. Çfarë mund të bëj?
Unë konstatoj se kjo zakonisht është rezultat i shumë lëngjeve. Rregulloni lëngun e recetës tuaj dhe shikoni nëse kjo ju ndihmon. Gjithashtu, kontrolloni datën e skadimit në sodën tuaj të pjekjes, dhe kur shtoni sodën e pjekjes, mos e përzieni lëngun e pjekjes shumë gjatë ose reagimi kimik do të përfundojë përpara se të merrni tortën në furrë.
Nëse jam duke bërë copëza perimesh me kunguj të njomë, a më duhet akoma të heq farat, por jo lëkurën?
Po, për sa kohë që e lani më parë. Ashtë çështje preferenciale.
I zhvishem kungull i njomë. A mund të bëj akoma bukë me të apo duhet të marr një tjetër?
Kur grij kungull i njomë nuk ka nevojë që të zhvishem së pari.
Kungull i njomë i pjekur. Lëkura është e ashpër dhe do të bëhet e vështirë pas ngrirjes ose gatimit.
Gratters, të mbajtura me dorë ose të automatizuar, janë të mprehta. Gjithmonë mbajini gishtat dhe kthetrat sa më larg nga grater, sa të jetë e mundur gjatë grimit.
l-groop.com © 2020