Si të grijeni djathin e butë

Nëse ndonjëherë keni provuar të grisni mocarela të freskët ose ndonjë djathë tjetër të butë, me siguri keni përfunduar me një rrëmujë ngjitëse. Nëse një recetë kërkon djathë të prerë hollë ose të grirë, provojeni këtë mashtrim të lehtë për më pak rrëmujë.
Vendosni djathin e mbështjellur në frigorifer. Lëreni që djathi të ulet në frigorifer përafërsisht 15 minuta. [1] Ju dëshironi që ajo të ngurtësohet por jo e ngrirë. [2]
Spërkatni një shtresë të lehtë me llak gatimi jo të ngjitur mbi pjesën e përparme të rrushit të djathit. Përdorni vetëm pak spërkatje pasi nuk dëshironi të vishni mantelin. [3]
Vendoseni renden e djathit në një pjatë. Sigurohuni që pllaka është ulur në një sipërfaqe të sheshtë, të guximshme pasi mund t'ju duhet të vendosni pak muskuj në grijcën e djathit.
Hiqeni djathin nga ngrirja dhe zhdukeni. Konsideroni vetëm duke paketuar sasinë që do t'ju duhet (përveç nëse planifikoni të përdorni të gjithë copën e djathit).
Mbërtheni djathin me peshqir për levë dhe hekura. Mos e shtypni djathin shumë fort kundër graterit, por bëni lëvizje të buta dhe të shpejta lart e poshtë.
Mbaruar.
Ri-aplikoni llak jo-ngjitës siç është e nevojshme gjatë procesit të bluarjes.
Ruani djathin sipas udhëzimeve të paketës. [4]
l-groop.com © 2020