Si të Grate Parmesan

Aroma dhe cilësia e Parmesanit të bluar fllad është superiore ndaj djathit të paracaktuar, të paketuar. Gatimi i djathit tuaj nuk është aq i shpejtë dhe i lehtë sa përdorimi i djathit të grirë para, por rezultatet e aromës vlejnë mjaft mirë për kohën e përgatitjes shtesë. Përdorimi i një rendeje, në krahasim me rruajtjen e hollë të tullave të djathit, ose prerjen e tij në copëza, e bën parmixhanin të përsosur për një majë makaronash ose për të përdorur në recetat që kërkojnë djathë të grirë fllad.

Grishja e parmezanit duke përdorur një rende dore

Grishja e parmezanit duke përdorur një rende dore
Vendoseni renden tuaj të djathit në një tas të cekët. Ju gjithashtu mund të përdorni një tabelë të copëtuar të sheshtë ose një pjatë të madhe, por do të dëshironi të siguroheni që është mjaft e madhe për të kapur copat e djathit të grirë që do të jenë të vështira për t'u përmbajtur.
Grishja e parmezanit duke përdorur një rende dore
Kapni tullën e freskët të Parmesanit dhe rrëshqisni lart e poshtë rende. Nëse hekura juaj ka vrima me madhësi të shumëfishtë, përdorni anën me vrimat më të mëdha që prodhojnë një skarë shtesë të kursit.
Grishja e parmezanit duke përdorur një rende dore
Përdorni një thikë ose lugë për të copëtuar çdo djathë të ngjitur në tigan. Nëse jeni duke përdorur një rende të tipit kuti, sigurohuni që të copëtoni djathin që ngjitet në pjesën e brendshme të grilës.
  • Sa më i ftohtë të jetë Parmesani juaj, aq më pak të ngjarë të jetë se djathi i grirë do të ngjitet në rende.
Grishja e parmezanit duke përdorur një rende dore
Transferoni djathin e grirë në enët individuale të servirjes.

Grating parmezan duke përdorur një blender

Grating parmezan duke përdorur një blender
Vendosni tullën e djathit në një bord prerës.
Grating parmezan duke përdorur një blender
Pritini Parmesanin në copa 1/2 "(1.27 cm) duke përdorur një thikë.
Grating parmezan duke përdorur një blender
Hidhni 3 ose 4 copë në blender në një kohë.
Grating parmezan duke përdorur një blender
Përdorni cilësimin "hekura". Nëse blender juaj nuk ka një mjedis "hekura", përdorni funksionin e pulsit dhe pulsin djathin në shpërthime të shkurtra.
A duhet ta grij lëkurën?
Në përgjithësi, njerëzit nuk e mbështesin lëkurën.
Përdorni një copë mbështjellëse plastike ndërsa mbani djathin ndërsa e grini me dorë për të përmirësuar kontrollin tuaj.
Djathi parmezan që ka mbushur të paktën 12 muaj ka aromën më të plotë.
Për një ose dy servings, përdorni një rende të mikroplanës (një rende e vogël e mbajtur me dorë që mund të përdoret në tryezë). Qëndrueshmëria e djathit është shumë më e imët kur përdorni një rende të mikroplanës dhe duket e ngjashme me thekon e dëborës.
Shpëlajeni renden menjëherë pasi të keni mbaruar për të parandaluar që djathi të thahet dhe të bllokojë vrimat.
Mbajeni dorën në një pozicion vertikal ndërsa bluajni për të mos hequr thuprat tuaja, dhe ndaloni hekura kur tulla e djathit është shumë e vogël për tu mbajtur në mënyrë të qetë.
Përdorni vendosjen më të ngadaltë dhe më të ulët në përzierësin tuaj ose përpunuesin e ushqimit kur grijeni Parmesan. Përndryshe, djathi mund të kthehet shpejt në një grumbull kërpi.
l-groop.com © 2020