Si të grini kokosit

Kokosi i grirë është një përbërës që përdoret në ëmbëlsirat e njohura si ëmbëlsira, byrekë dhe makarona. Mund të blini arrë kokosi të grirë nga dyqani, por nëse dëshironi arrë kokosi të grirë fllad, është thjesht çështje e marrjes së një arrë kokosi dhe ndjekja e disa teknikave të thjeshta. Për të hedhur kokosit, duhet që së pari ta plasni, më pas përdorni një rende kutie ose një procesor ushqimi për ta hekur. Më në fund, ju mund të thani thekon tuaj të arrës së kokosit duke përdorur një furrë ose dehidratues për të arritur të njëjtën strukturë si kokosi i grirë nga dyqani.

Blerja dhe hapja e arrës së kokosit

Blerja dhe hapja e arrës së kokosit
Bleni një kokosit që është pa plasaritje dhe dëme. Para se të blini kokosit tuaj, ekzaminoni sipërfaqen e tij për t'u siguruar që nuk ka të çara ose myk mbi të. Coconët e shëndetshëm do të jenë të rëndë sepse ato janë të mbushura me lëng. Shkundni kokosit për të parë nëse mund ta ndjeni lëngun brenda. [1]
  • Uji i arrës së arrës së kokosit ndihmon që mishi i bardhë i kokosit të thahet.
Blerja dhe hapja e arrës së kokosit
Punkoni syrin e kokosit. Syri i kokosit do të duket si një rreth i errët. Shpesh ka sy pemë në kokosit. Gjeni atë më të butën dhe shtypni kundër tij me një objekt të mprehtë si thikë, kaçavidë ose hapës të verës. Mjeti juaj duhet të shpohet lehtë me guaskën e fortë dhe në mishin e arrës së arrës së kokosit. [2]
Blerja dhe hapja e arrës së kokosit
Kullojeni ujin nga frutat. Sapo të keni shpuar kokën e guaskës së fortë, kthejeni kokosit dhe kullojeni ujin prej tij në një tas. Nëse dëshironi, mund të pini ujin e drenazhuar të arrës së kokosit. [3]
Blerja dhe hapja e arrës së kokosit
Plasariteni hapur kokosin me pjesën e pasme të një thike të rëndë. Rrotulloni kokosit në dorën tuaj dhe rap në anën e saj me pjesën e prapme të një thikë të rëndë kuzhine. Sigurohuni që tehu nuk është përballë kokosit. Ndërsa e rrotulloni, duhet ta dëgjoni dhe ta shihni të çuditur. [4]
Blerja dhe hapja e arrës së kokosit
Hidhni arrën e kokosit kundër një sipërfaqeje të fortë për ta thyer hapur. Vendosni kokosit brenda një qeseje plastike dhe hidheni fort kundër dyshemesë së betonit ose një muri me tulla. Kjo do të copëtojë arrën e kokosit dhe do ta bëjë më të lehtë marrjen në mishin e bardhë të frutave. [5]

Copëtimi i arrës së kokosit me një procesor ushqimi

Copëtimi i arrës së kokosit me një procesor ushqimi
Hidhni mishin e bardhë nga lëkura kafe. Përdorni një kaçavidë me pllaka ose një lugë për të prishur mishin e bardhë të kokosit nga lëkura përreth. Nëse kokosi juaj është në copa, ju thjesht mund të pastroni lëkurën duke përdorur një thikë të mprehtë. [6]
Copëtimi i arrës së kokosit me një procesor ushqimi
Pritini mishin e arrës së arrës së kokosit në copa më të vogla. Nëse mishi juaj i arrës së arrës së kokosit zbritet në copëza të mëdha, mund të mos përshtatet në përpunuesin tuaj të ushqimit. Pritini copat e arrës së kokosit në sheshe më të vogla, në mënyrë që të mund të futen në procesorin tuaj të ushqimit.
Copëtimi i arrës së kokosit me një procesor ushqimi
Hidh kokosit në përpunuesin e ushqimit. Merrni copat e bardha të arrës së kokosit që i keni prerë dhe i vendosni në procesorin e ushqimit tuaj dhe pulsojeni për 10-15 sekonda. [7]
Copëtimi i arrës së kokosit me një procesor ushqimi
Ndaloni përpunuesin e ushqimit dhe pastroni skajet. Hapni pjesën e sipërme të procesorit dhe copëtoni kokosin që u mbërthye në anët e procesorit. [8]
Copëtimi i arrës së kokosit me një procesor ushqimi
Bluajeni përsëri kokosit. Vazhdoni të përpunoni kokosit derisa të arrijë konsistencën që dëshironi. Pasi të keni mbaruar, mund të vendosni thekon në frigorifer ose t’i dehidratoni. [9]
  • Thekon e freskët të arrës së arrës së kokosit do të qëndrojë mirë në frigorifer për dy deri në tre ditë.

Grini kokosit me një rende kuti

Grini kokosit me një rende kuti
Hiqni mishin e bardhë të kokosit nga lëkura. Shtrojeni kokosit nga lëkura duke tundur një kaçavidë të rrafshët në mes të mishit të bardhë dhe lëkurës kafe. Pjesë më të mëdha janë më të lehta për tu hekura kur përdorni një rende kuti, kështu që përpiquni të hiqni copa të mëdha. [10]
Grini kokosit me një rende kuti
Mbajeni graterin me dorezën. Duke përdorur dorën tuaj jo-mbizotëruese, kapni në dorezën e sipërme të grinës së kutisë dhe mbajeni fort. Ndërsa grijeni, përdorni krahun tuaj për ta mbajtur hekun të shtypur fort kundër tabelës ose tryezës së prerjes. [11]
Grini kokosit me një rende kuti
Mbajeni arrën e kokosit kundër vrimave dhe lëvizeni përpara dhe mbrapa. Zgjidhni sa të vogla dëshironi që thekon tuaj kokosit. Përdorni vrimat e mëdha në rende nëse dëshironi të keni thekon më të mëdha të kokosit dhe vrimat e mesme ose të vogla për thekon më të vegjël. Mbërtheni mishin e bardhë të arrës së kokosit me dorën tuaj mbizotëruese dhe lëvizni përpara-mbrapa kundër vrimave të grilës. [12]

Tharja e kokosit

Tharja e kokosit
Derdhni thekon e arrës së kokosit në një fletë furrë ose tabaka. Merrni kokosit tuaj të copëtuar dhe përhapeni në mënyrë të barabartë në një fletë gatimi. Përdorni një peshqir letre për të zbritur thekon dhe për të hequr sa më shumë lagështi sa të keni mundësi përpara se t’i dehidratoni.
Tharja e kokosit
Vendosni kokosit në një furrë konvekcioni për dy orë. Vendosni fletën e gatimit brenda një furrë konvekse në 100 - 125 ° F (40 - 50 ° C) për dy orë. Kjo do të nxjerrë lagështinë nga arrë kokosi dhe do të thahet thekon. [13]
Tharja e kokosit
Lyejini thekon për gjashtë orë në 130 ° F (54.4 ° C). Nëse keni një dehidratues, mund ta përdorni për të tharë kokosit tuaj në vend të furrës. Vendosni thekon brenda dehidratorit dhe lërini të thahen për tetë deri në dhjetë orë, ose mjaftueshëm derisa ato të thahen sipas dëshirës tuaj. [14]
  • Fasulet e arrës së arrës të dehidratuar do të zgjasin 2-3 muaj në një qese me kyç zinxhiri. [15] X Burimi i hulumtimit
Sa kokosit të grirë ka në një arrë kokosi tipike?
Një arrë kokosi e madhe do të japë afërsisht 1 kile mish, ose rreth 5 deri në 6 gota të grira.
Cili është avantazhi i grirjes së arrës së kokosit si kjo në vend se sa të grini kokosit të papërpunuar duke përdorur një rende elektronike apo dore?
Artikulli tregon përdorimin e një rendeje dore, por një pajisje elektrike ose përpunues ushqimesh do të funksiononte gjithashtu.
Sa kohë do të zgjasë arrë kokosi të grirë para se të njomë?
Mund të mbajë në frigorifer për disa javë, më gjatë nëse është i veshur lehtë me sheqer pluhur (konfeksionues). Mund të mbajë me muaj në frigorifer. Për tu mbuluar me sheqer, vendosni thekonat e ngurtësuara në një tendosës (sitë) dhe pluhurin lehtë me sheqer, duke shkundur tepërt mbi një pjatë letre. Sheqeri ndihmon për t’i mbajtur thithjet e thata, dhe kështu më pak të ngjarë të shkëputen shumë shpejt. Ju gjithashtu mund të dolli ato, pastaj frigorifer.
A mundet që një blender i zakonshëm të përzihet kokosit?
l-groop.com © 2020