Si të zbukuroni një Martini

Martinis zakonisht bëhet me vodka ose xhin, dhe ato kanë tendencë të jenë më të thata sesa të ëmbël. Sidoqoftë, ka shumë hapësirë ​​për eksperimente. Lloji i garniturës që përdorni, ndryshon ndjeshëm shijen e pijeve. Ullinjtë, qepët dhe agrumet janë garniturat më të zakonshme për shumicën e martinëve. Provoni qershi maraschino, feta molle, ose speca për të shtuar shumëllojshmëri ose aromë në martinët e stilit të koktejve ”.

Aromatizues me Ullinj

Aromatizues me Ullinj
Zgjidhni ullinj të gjelbër për vodka dhe xhin martinis. Ullinjtë janë një garniturë klasike martini. Ullinjtë tradicionalë për t’u përdorur përfshijnë ullinjtë e Mbretëreshës Spanjolle dhe Green Barouni. Ullinjtë e zi janë një opsion, por përdorini vetëm ato për një recetë martiniere jo tradicionale. [1]
  • Choiceshtë zgjedhja juaj për të përdorur ullinj me ose pa fara dhe me ose pa diçka shtesë të mbushur në to.
  • Ju nuk duhet të dilni nga rruga juaj për të marrë ullinj të zbukuruar. Ato themelore që ju do të gjeni në punën ushqimore mjaft mirë.
  • Mos i shtoni ullinj në martina me fruta sepse shijet nuk do të përzihen mirë.
Aromatizues me Ullinj
Shpëlaj ullinjtë. Ullinjtë zakonisht vijnë në një kavanoz në një lëng turshi ose shëllirë. Një martini i ndyrë lë atë shëllirë në ullinj, dhe ndonjëherë shton një spërkatje shtesë të shëllirë. Nëse nuk jeni duke bërë një martini të ndyrë, sigurohuni që të shpëlani ullinjtë me ujë para se t'i shtoni në pije. [2]
  • Drejtoni shkurtimisht ullinjtë nën pak ujë të ftohtë për t’i shpëlarë. Ju nuk keni nevojë t'i lani ato për një kohë të gjatë.
  • Nëse jeni duke bërë pije në shtëpinë tuaj ose me miqtë, pyesni nëse dëshirojnë që ullinjtë të shpëlarë ose me shëllirë të lënë mbi to.
Aromatizues me Ullinj
Kullojini ullinjtë ose hidheni direkt në pije. Nëse keni kunguj të vegjël, ngjitni një përmes një ose më shumë ullinjve dhe vendoseni në pije. Nëse nuk i keni ato, punojnë dhëmbët prej druri, gjithashtu. Përndryshe, hidhni ullinjtë direkt në pije.
  • Kjo ka të bëjë më shumë me preferencën e piësit. Disa njerëz duan të shtojnë shkurtimisht shijen e ullirit në pije dhe më pas largojnë ullinjtë. Kjo është kur skewers vijnë në dispozicion.
  • Një tjetër mundësi është që të hedhni kekun mbi gotë, në mënyrë që ullinjtë të preken mezi në majë të pijeve.
Aromatizues me Ullinj
Eksperimentoni me ullinj të mbushur. Nëse dëshironi të shtoni disa shije të ndryshme në martini, zgjidhni ullinj të mbushur me një larmi ushqimesh të tjera. Pimento është mbushja më e zakonshme, dhe është e lehtë për tu gjetur. Për diçka më ekzotike, merrni ullinj të mbushur me bajame, hudhra ose djathë. [3]
  • Nëse jeni duke e pirë për dikë tjetër, është mirë të përmendni se çfarë lloj ulliri keni në mënyrë që ata të vendosin nëse e dëshirojnë atë apo jo.

Zbukurim me qepë

Zbukurim me qepë
Bëni një martini Gibson me qepë perla. Kur zbukurohet me qepë, një martini quhet martini Gibson. Përdorni qepë të vogla perlash, të cilat shpesh tregtohen për kokteje. Zakonisht vijnë në një kavanoz dhe shpesh janë turshi në shëllirë. [4]
  • Nëse jeni në një majë, provoni të zbukuroni me një fetë qepë të rregullt të bardhë ose të ëmbël, por mos harroni se mund të mos ju japë shijen për të cilën po shpresoni.
Zbukurim me qepë
Shpëlaj qepën nga pak për një shije të hollë. Qepët nganjëherë janë turshi me paprika ose shafran i Indisë, së bashku me shëllirë turshi. Nëse keni qepë që po shtojnë shumë aromën e gabuar në pijen tuaj, shpëlajini shpejt me ujë të ftohtë.
  • Mbani në mend se shpëlarja e tyre do t'ju heqë aromën, kështu që bëni vetëm nëse mendoni se është absolutisht e nevojshme.
Zbukurim me qepë
Shtizni qepën me një kruese dhëmbësh ose pijeni kosin. Ju keni zgjedhjen të skuqni qepët ose t’i vendosni direkt në pije. Pyete pijen që preferojnë. Pushoni dhëmbin e dhëmbit përballë anës së gotës së koktejit kur shërbeni pijen.
  • Kungulli është i përshtatshëm sepse lejon që pirësi të pijë qepën lehtësisht nga pija nëse dëshiron ta hajë atë.

Freshening një Martini me agrume

Freshening një Martini me agrume
Zgjidhni midis një pykë frutash ose një fetë lëkure. Vendoseni pijen me një aromë të fortë agrumesh duke shtuar një pykë agrumesh. Përdorni një copë lëkure të prerë për të shtuar vetëm një aluzion. Një spirale ose një fetë lëkure është garnitura më e zakonshme e agrumeve, por pykat përdoren herë pas here.
  • Frutat më të zakonshëm të agrumeve për t'u përdorur janë limoni, gëlqere dhe portokalli. Sidoqoftë, ndjehuni të lirë të eksperimentoni me diçka të hidhur, si grejpfrut.
Freshening një Martini me agrume
Pritini një pykë frutash me një thikë të mprehtë. Mbaji frutat në dorën tënde jo mbizotëruese dhe thikën në dorën tënde mbizotëruese. Shtypni majën e thikës në majë të frutave. Butësisht rrëshqisni thikën poshtë frutave derisa të arrini në fund. Bëni një prerje tjetër rreth ½ inç (12.7 mm) nga ajo. Nxirrni pykën nga frutat.
  • Gjithmonë përdorni kujdes me thika të mprehta në mënyrë që të mos prerë veten.
  • Pritini një pykë më të madhe nëse dëshironi, por mbani në mend se një fetë më e madhe shton më shumë butësi.
  • Shtrydhni pak nga lëngu në pije dhe më pas vendosni pykën në gotë.
Freshening një Martini me agrume
Përdorni një thikë për ndarje për të hequr një rrip të lëkurës së agrumeve. Me një thikë të mprehtë, prerë një spirale të hollë nga rreth agrumeve. Sigurohuni që të mos prerë në pite, pjesën e bardhë të sfungjerit, të frutave, sepse kjo do të japë një shije të hidhur. Pritini rripin spiral rreth ¼ inç (6,35 mm) i trashë dhe katër deri në gjashtë inç (10 deri në 15 cm) i gjatë. [5]
  • Një tjetër mundësi është që të prerë një fetë ovale nga lëkura e agrumeve. Ende të jetë i sigurt për të mos prerë aq thellë në fruta që ju të përfshini grumbull.
  • Përdorimi i një zhardhokë dhe jo një thikë është një mundësi më e shpejtë nëse e keni një të tillë.
Freshening një Martini me agrume
Drape rripin në anën e gotës së koktejit. Sigurohuni që një fund të qëndrojë brenda pijes për të futur disa vajra thelbësorë në pije. Përndryshe, ju mund ta hidhni butësisht lëvoren në pije dhe ta lini të lundrojë në sipërfaqe. [6]
  • Butësisht shtrydhni fetë ovale ose rripin për të shtuar disa pika vaj agrumesh të pastër në pije. Do të shihni vajin që noton në majë të pijeve.

Eksperimentimi me garniturat e tjera

Eksperimentimi me garniturat e tjera
Shtoni qershi maraschino në fruta ose martini çokollate. Frutat e ëmbla si qershitë nuk përdoren zakonisht në martini tradicionale. Nëse keni një martini me mollë të thartë ose një martini me çokollatë të bardhë, qershitë shtojnë një ëmbëlsi të këndshme me shurup, si dhe ngjyrosni ngjyrën për një pije festive.
  • Vendosni dy ose tre qershi në pije, ose nxirrni ato dhe mbështillni ato në anën e gotës.
Eksperimentimi me garniturat e tjera
Përdorni një fetë mollë jeshile për të shtuar tartness jo agrumesh. Mollët janë një garniturë e shkëlqyeshme për aplikacione ose martina të tjera frutash. Mollët e gjyshes Smith shtojnë më shumë butësi sesa ëmbëlsi, kështu që ato janë më së shpeshti të përdorura. Pritini feta ose kube për të zbukuruar pijen me të. [7]
  • Vendosini ato në një enë me pak lëng limoni për t’i mbajtur ato të freskëta nëse i prisni përpara se të jeni gati për t’i përdorur.
Eksperimentimi me garniturat e tjera
Bëni një martini pikante me një spec turshi. Nëse dëshironi të provoni diçka edhe më pak të zakonshme, shtoni një pirate ose piper të tërë në pije. Peponcini turshi ose jalapeno janë speca të zakonshëm për t’u përdorur. Mos harroni se të dy janë mjaft pikante, kështu që shtoni një pjesë të vogël për vetëm një aludë erëz.
Si mund të bëj shkumë për majën e martinës?
Shkundni martini në një shaker koktejle mjaft shpejt për rreth 90 sekonda. Shërbejeni menjëherë pas dhe shkuma do të shfaqet. Mos u tregoni i butë kur derdhni, ose shkuma do të trokitet dhe do të uleni në fund të shakerit të koktejve.
l-groop.com © 2020