Si të skuqni një vezë në trotuar

A është e vërtetë që mund të skuqni një vezë në trotuar? Në mënyrë që një vezë të fillojë të ngrihet, ajo duhet të gatuhet në një sipërfaqe që është ngrohur në të paktën 158 ° F (70 ° C). Edhe në ditët më të nxehta të verës, trotuaret vetë nuk nxehen aq shumë. Sidoqoftë, mund të keni sukses nëse provoni të skuqni një vezë në një copë petë prej kallaji ose një tigan metalik të vendosur në trotuar. Bëni një eksperiment krah për krah dhe vëreni ndryshimin.
Prisni një ditë shumë të nxehtë. Sa më e nxehtë të jetë, aq më shumë të ngjarë që veza juaj të skuqet. Nëse është e mundur, zgjidhni një ditë kur temperatura është 100 ° F (38 ° C) ose më e nxehtë. Sigurohuni që dielli të jetë jashtë, pasi do t'ju duhet rrezet e tij për të ngrohur plotësisht tiganin metalik ose letrën e kallajit që përdorni.
  • Në ditë me re, madje edhe ato shumë të nxehta, metali nuk do të nxehet sa duhet për të gatuar një vezë.
  • Vezët do të kenë më shumë të ngjarë të qëndrojnë në mot të thatë sesa moti i lagësht. [1] X Biblioteka me burim të besueshëm i Kongresit Biblioteka zyrtare e SHBA dhe institucioni kryesor kërkimor për Kongresin dhe publikun amerikan Shkoni te burimi
Vendosni petë me kallaj ose tigan metalik në rrezet e diellit direkte për t'u ngrohur. Do të dëshironi ta lini të nxehet për të paktën 20 minuta, për t'u siguruar që është aq i nxehtë sa mund të marrë. Pasi të jetë kaq nxehtë, ki kujdes që mos ta prekësh me duart e zhveshura!
Plas një vezë në sipërfaqen metalike. Nëse sipërfaqja është mjaft e nxehtë, shpresojmë që veza të fillojë të gatuhet. Mbani në mend se veza në vetvete do të qetësojë temperaturën e sipërfaqes në të cilën e goditni, kështu që edhe nëse tiganja ka arritur në 158 gradë, veza ende nuk mund të fillojë të skuqet.
  • Mundohuni ta mbani të verdhën e verdhë të verdhë, kështu që mund të vëzhgoni më mirë nëse fillon të gatuhet.
  • Nëse përdorni një vezë drejtpërdrejt nga frigoriferi, ajo do ta ftojë sipërfaqen më shumë sesa nëse përdorni një vezë të temperaturës në dhomë.
Plas një vezë të dytë në trotuar. Vëzhgoni nëse ka dallime midis gjendjes së vezës së trotuarit dhe vezës që keni plasur në një sipërfaqe metalike. A duket që veza në sipërfaqen metalike po gatuan? [2]
  • Shumica e njerëzve që e provojnë këtë eksperiment kanë zbuluar se veza e trotuarit nuk gatuan fare, ndërsa veza në sipërfaqen metalike gatuhet pak.
Hidhni vezët kur të keni mbaruar. Meqenëse vezët ndoshta nuk janë gatuar plotësisht, patjetër që nuk doni t’i hani ato! Hidhni vezët. Sigurohuni që të mos lini rrëmujë në trotuar, pasi të bardhët e vezëve mund të lënë një shenjë të përhershme. [3]
  • Kini kujdes kur prekni tiganin e nxehtë! Mund të mos jetë mjaft e nxehtë për të gatuar një vezë, por prapë mund të djegë gishtin.
Si mund ta bëj në mënyrë që të mund të ha vezën?
Jetoni diku ku nxehet më shumë se 100 gradë. Unë kam pasur sukses me ditë + 115 gradë dhe një tigan të vogël të zezë prej gize me një sasi të vogël yndyrna proshutë tashmë në të për t’u ngrohur në diell. Unë nuk mendoj se petë do të funksionojë pasi që është krijuar për tu ftohur shpejt, në vend se të mbajë nxehtësi si vullneti i gize. Në pjesën më të nxehtë të ditës, duhen veza rreth 20 minuta për tu gatuar. Nëse nuk jetoni diku kaq të nxehtë, ju mund ta bëni atë në një furrë diellore që përqendron rrezet e diellit nën gotë. (Furrë diellore Google.)
Vendoseni tavën duke parë një dritare që të mund të qëndroni brenda dhe sigurohuni që askush ta vjedh atë
Bëni një pije të freskët që të pihet ndërsa prisni.
Edhe pse nuk është sobë, tigan nxehet super
Mos e hani vezën!
l-groop.com © 2020