Si të ngrini një tortë me pako

Mbëlsira Bundt janë një ëmbëlsirë e njohur, pasi ato janë relativisht të lehta për tu bërë dhe të mbushura me aromë. Nga limoni tek cokollate mollë , ëmbëlsira bundt mund të bëhen me përbërës të thjeshtë në kuzhinën tuaj. Sapo të bëni tortën bundt, ju mund të stumbulloheni se si ta ngrini atë pa prishur formën e saj kube. Një mundësi është të përdorni një lustër ose salcë për të krijuar një pamje të acaruar të acaruar. Ju mund të përhapni acarim të mjaltit në tortën e paketave për një pamje më tradicionale.

Duke përdorur një lustër ose salcë

Duke përdorur një lustër ose salcë
Zgjidhni një lustër ose salcë që komplimenton aromën e tortës. Nëse keni bërë një tortë me pak çokollatë , një lustër me çokollatë ose rum do të ishte një zgjedhje e mirë për ngricat. Per nje tortë me pak mollë , një lustër sheqeri ose vanilje do ta komplimentonte mirë tortën. Nëse keni bërë një tortë me luleshtrydhe , një lustër luleshtrydhe ose salcë do të ishte një përshtatje e mirë.
Duke përdorur një lustër ose salcë
Bëni lustër ose salcë. Në varësi të llojit të tortës bundt që po bëni, mund të përgatisni një lustër vanilje, a lustër rum , ose një e thjeshtë lustër sheqeri me sheqer pluhur dhe qumësht. [1]
  • Mund të përgatisni edhe një salcë çokollate ose salcë karameli.
  • Nëse dëshironi, mund të blini lustër ose salcë në dyqanin tuaj ushqimor lokal dhe ta përdorni atë në tortë.
Duke përdorur një lustër ose salcë
Mbajeni glazurën të ngrohtë. Kjo do ta bëjë më të lehtë derdhjen e tortës. Nëse glazura ka qenë në frigorifer, vendoseni në mikrovalë për 15-30 sekonda, në mënyrë që të jetë e lirshme, por ende e trashë. Lustri duhet të jetë i ngrohtë, por jo i nxehtë. [2]
  • Ju gjithashtu mund të ngrohni glazurën në sobë në një tenxhere të vogël. Llokoçis lustrën shpesh me një lugë druri që të mos grumbullohet në tenxhere.
Duke përdorur një lustër ose salcë
Vendoseni glazurën në një filxhan qelqi me një hundëz. Përdorni një filxhan të madh për matjen e një gote ose një enë qelqi me një hundëz. Kjo do ta bëjë më të lehtë derdhjen e lustër mbi tortë. [3]
Duke përdorur një lustër ose salcë
Vendoseni tortën e paketave në një stendë për tortë tjerrëse. Lëreni tortën të ftohet plotësisht në një raft teli, zakonisht rreth 30 minuta deri në 1 orë. Pastaj, vendoseni qëndrimin e tortës në një tavolinë të ulët, në mënyrë që të mund të qëndroni sipër saj të qetë. [4]
  • Nëse nuk keni akses në një stendë për tortë rrotulluese, mund të përdorni një vend të rrumbullakët për aq kohë sa të ngre tortën.
Duke përdorur një lustër ose salcë
Derdhni glazurën mbi tortë në një lëvizje të barabartë. Mbajeni enën e qelqit me lustër në njërën anë dhe vendosni dorën tjetër në buzë të qëndrimit të tortës. Rrotulloni tortën në mënyrë të ngadaltë ndërsa derdhni lustër mbi pjesën e sipërme të tortës. Mbajeni enën vetëm mbi vrimën qendrore të tortës dhe lërini që glazura të skuqet poshtë anëve. [5]
  • Ju mund të rrotulloni qëndrimin e tortës më shpejt për të krijuar një model të hollë rrëzimi ose më të ngadaltë për të krijuar një model më të trashë rrudhur.
  • Nëse nuk jeni duke përdorur një stendë për tortë tjerrëse, ju mund të lëvizni ngadalë rreth tortës në një rreth ndërsa derdhni rrobën mbi tortë. Mbajeni krahun të qëndrueshëm ndërsa rrethoni tortën në mënyrë që rrudha të shfaqet madje.
Duke përdorur një lustër ose salcë
Bëni një shtresë lustër ose salcë mbi tortë. Pastaj, qëndroni prapa dhe shikoni tortën. Vendosni nëse dëshironi të shtoni një shtresë tjetër në krye. Ju gjithashtu mund të derdhni xham ose salca me ngjyra të ndryshme ose me aromë mbi njëra-tjetrën. [6]
  • Për shembull, mund të filloni me një shtresë glazure sheqeri dhe të shtoni sipër një shtresë salcë karamel.
Duke përdorur një lustër ose salcë
Nëse dëshironi shtoni toppings në acar. Përdorni gishtërinj të pastër për të shtuar spërkatje sipër glazurës ose salcës. Ju gjithashtu mund të shtoni toptha si kanellë, sheqer pluhur ose kakao. [7]
  • Provoni të rrotulloni tortën përreth në stendën e tortës ndërsa shtoni topthat në mënyrë që ato të duken bukur dhe uniforme në tortë.

Ngrirja e tortës me gjalpë

Ngrirja e tortës me gjalpë
Përgatitni acarimin e mishit të gjalpit që komplimenton tortën. Në varësi të llojit të tortës bundt që po krijoni, mund të bëni një acarim të butë të vaniljes ose çokollatës, ose një ngrirje djathë krem. Ngrirja themelore e gjalpit është e lehtë për tu bërë duke kombinuar gjalpë, krem ​​të rëndë, sheqer pluhur dhe vanilje. [8]
  • Sigurohuni që acarimi i mjaltit është i ngurtë, por i përhapur. Nuk duhet të jetë me rreze apo me ujë, pasi kjo do të çojë në një rrëmujë të madhe dhe një tortë me akull të dobët.
  • Ju gjithashtu mund të blini ngrica nga dyqani juaj ushqimore, nëse preferoni të mos e bëni vetë ngricën.
Ngrirja e tortës me gjalpë
Ftohtë tortën. Lëreni tortën të ftohet për 30 minuta. Pastaj, mbështilleni tortën e paketuar në mbështjellës plastike dhe ngrini atë për 30 minuta deri në një orë. Ftohtë e tortës do ta bëjë më të lehtë për ju përhapjen e ngricave në tortë. [9]
Ngrirja e tortës me gjalpë
Vendoseni tortën në një qëndrim të tortës ose tjerrëse. Kjo do ta bëjë më të lehtë për ju përhapjen e ngricës në tortë. Sigurohuni që qëndrimi i tortës të jetë në një tavolinë të ulët, në mënyrë që të mund të qëndroni sipër tij të qetë. [10]
Ngrirja e tortës me gjalpë
Ngrini anët e tortës. Merrni një shpatull metalik për krem ​​dhe pastroni ¼ nga ngricat në anën e tortës. Më pas, rrotulloni tortën të qëndrojë ngadalë dhe mbajeni shpatullën në 90 gradë kundër tortës për të ngrirë anët e kupolës. [11]
Ngrirja e tortës me gjalpë
Përhapeni ngricat drejt qendrës së tortës. Përdorni shpatull për të shtyrë me kujdes ngricat drejt vrimës qendrore të tortës. Mbuloni pjesën e sipërme të tortës me acarim.
  • Kjo shtresë e parë e hollë e ngrirjes do të bëjë një bazë thërrime për tortën. Një bazë thërrmuese do të ndihmojë në krijimin e një shtrese të dytë të qetë, pa thërrime.
Ngrirja e tortës me gjalpë
Ngrini tortën për 15 minuta. Ju gjithashtu mund ta vendosni tortën në frigorifer për 20-30 minuta për të lejuar vendosjen e ngricës. Akullimi i tortës do ta bëjë më të lehtë aplikimin e pjesës tjetër të ngricës. [12]
Ngrirja e tortës me gjalpë
Përhapeni pjesën tjetër të acarimit me një shpatull. Sapo torta të jetë ftohur, hiqeni nga ngrirja ose frigoriferi dhe vendoseni përsëri në stendën e tortës. Përhapeni me kujdes pjesën tjetër të ngrirjes në tortë në një shtresë të barabartë, duke e mbajtur shpatullën në 90 gradë dhe duke e rrotulluar tortën. [13]
  • Mos u shqetësoni shumë që ngricat të duken të lëmuara ose të sheshta. Anët e kupolës së tortës bundt mund të mos ju bëjnë ta bëni këtë dhe kjo është në rregull. Vetëm sigurohuni që ta mbuloni të gjithë tortën me acarim në një shtresë të barabartë.
Vendosni topthat dekorativë në acar, nëse dëshironi. Shtoni spërkatje në ngricën. Ju gjithashtu mund të bëni pluhur në kanellë, sheqer pluhur ose kakao. [14]
A duhet ta ngroh akullen e konservuar para se ta vendos në një tortë me pako?
Unë do të sugjeroja ta bëja këtë vetëm nëse kajsia është shumë e ashpër për të dalë poshtë anëve.
l-groop.com © 2020