Si të ngrini karremin zviceran

Chard zvicerane është një jeshile me gjethe shumë ushqyese. Përdoret e papërpunuar në sallatat e hedhura, dhe mund të gatuhet gjithashtu si zarzavate spinaqi, kale ose kollare. Nëse keni shumë chard dhe nuk doni të humbni ndonjë, mund ta ruani atë duke e fshirë dhe ngrirë atë deri në një vit.

Përgatitja e Chard Zvicerane

Përgatitja e Chard Zvicerane
Shpëlarje chard tuaj zvicerane. Mund të përzieni karremin e ylberit me varietetet jeshile ose të bardha. Planifikoni të ngrini presën brenda 6 orëve nga marrja për të ruajtur lëndët ushqyese. [1]
  • Nëse po e zgjidhni atë nga kopshti juaj, prerë në bazën e rrjedhin në mëngjes herët për rezultate më të mira. [2] X Burimi i hulumtimit
Përgatitja e Chard Zvicerane
Pritini rrjedhjet e trasha larg gjetheve. Vendosni kërcellin mënjanë për të përgatitur dhe ngrirë veçmas. [3]
Përgatitja e Chard Zvicerane
Pritini presën tuaj zvicerane. Se si e copëtoni do të varet nga preferencat tuaja për ta përgatitur atë. [4]
  • Shiritin e tij duke rrokullisur gjethet vertikalisht. Fetë horizontale kundër gjetheve të mbështjella në shirita 1-inç (2.5 cm).
  • Pritini gjethet si do t’i spinaqit. Mblidhni gjethet mbi njëra-tjetrën. Feta ato 2 herë vertikalisht. Stack ato përsëri dhe feta ato 3-6 herë në horizontale, në varësi të madhësisë së gjetheve.
  • Feta ato në gjysmë ose në të katërtat, nëse ju pëlqen gjethet me madhësi më të madhe.

Blanching Chard Zvicerane

Blanching Chard Zvicerane
Vendosni një tenxhere të madhe me ujë të ziejë. [5] Përdorni një rezervë rezervë në vend të një tigan për të siguruar që keni hapësirë ​​të mjaftueshme për madje pastrim.
  • Bllokimi i prodhimit të enzimës ndalon. Ajo ndalon që bimët të piqen për disa ditë deri në disa javë. Rekomandohet të ruani përmbajtjen ushqyese për të gjitha zarzavatet me gjethe, nëse nuk mund t'i përdorni brenda dy ditësh. [6] X Burimi i besueshëm EatRight.org Organizata e lidhur me Akademinë e Ushqyerit dhe Dietikëve që japin këshilla për ushqimin, shëndetin dhe fitnesin Shkoni te burimi
Blanching Chard Zvicerane
Mbush një tas të madh me ujë të ftohtë. Shtoni 2 deri në 3 gota me kube akulli. Vendoseni banjën tuaj të akullit në një banak afër sobës.
Blanching Chard Zvicerane
Sillni ujin në një çiban rrotullues. Shtoni gjethet tuaja të qerres zvicerane në ujë. Nëse keni më shumë se 4 gota karrem zviceran, bëni atë në disa tufa.
Blanching Chard Zvicerane
Vendosni kohëmatësin për 2 minuta. Hiqni gjethet me një lugë të prerë pas zhurmës së shpejtë. Vendoseni direkt në banjën e akullit.
Blanching Chard Zvicerane
Hiqeni qepën zvicerane nga banjën e akullit pas 2 minutash. [7] Rrotullojeni në një tjerrëse sallate. Patën me peshqir kuzhine për të hequr lagështi shtesë.
Blanching Chard Zvicerane
Përsëriteni në tufa sipas nevojës. Feta rrjedh në brinjë 1 inç (2.5 cm) dhe i zieni për 3 minuta. Vendosini ato në banjën e akullit për 3 minuta para se të kulloni në një kullesë. [8]

Ruajtja e Chard Zvicerane

Ruajtja e Chard Zvicerane
Vendosini gjethet në peshqirët e kuzhinës derisa të bëhen të gjitha tufat tuaja.
Ruajtja e Chard Zvicerane
Ndajini ato në madhësi shërbimi. Ju ose mund t'i peshoni ato në një shkallë ose të matni shërbimet në madhësi të kupës.
Ruajtja e Chard Zvicerane
Shtrydhni shërbimin së bashku për ta paketuar fort. Mund të largojë gjithashtu ujin e tepërt. [9]
Ruajtja e Chard Zvicerane
Mbushini ato në çanta frigoriferike, duke lënë vetëm 2 inç hapësirë ​​hapësinore. Ju gjithashtu mund të përdorni Tupperware pa frigorifer. Vulosni kapakët fort. [10]
Ruajtja e Chard Zvicerane
Ndani burimet në madhësi shërbyese. Ato mund të qepen dhe përdoren me qepë ose selino për shkak të strukturës së saj të brishtë. Mbush rrjedhjet në çanta frigoriferike.
Ruajtja e Chard Zvicerane
Etiketoni çdo enë me datën kur ishte ngrirë. Përdoreni atë brenda 10 deri në 12 muaj. [11]
Ruajtja e Chard Zvicerane
Mbaruar.
A mund të ngrihem karrem me avull në vend që të pastrohet?
Zbardhja mund të përfundojë duke përdorur ujë të valë, avull ose mikrovalë. Për të avulluar, vendoseni shartën në një shportë teli mbi ujë të valë të shpejtë, mbulojeni dhe filloni kohëmatësin tuaj. Avullimi zgjat një herë e gjysmë më shumë sesa vlimi. Mikrovalja është e mirë për disa perime, por nuk rekomandohet për zarzavate me gjethe. Në çdo rast, sigurohuni që të keni ujë të akullt tuaj të dobishëm, kjo është ajo që ruan ngjyrën dhe strukturën para ngrirjes.
A mund të ngrijë chard zvicerane pa spastrim?
Po, chard juaj zvicerane duhet të jetë mirë pa u pastruar.
Unë do të doja të ngrijë një pjatë me shardhë dhe thjerrëza zvicerane. A do të jetë në rregull në frigorifer?
Po, kjo duhet të jetë mirë në frigorifer për 2-3 muaj apo më shumë, por duhet të siguroheni që është vulosur siç duhet.
Nëse planifikoni të ngrini shumë perime dhe mish, konsideroni të investoni në një makinë mbyllëse të vakumit. Mund ta prerë artikullin në madhësinë e preferuar të shërbimit dhe ta heqësh nga ngrirja 12 deri në 24 orë para se ta përdorni në një recetë. [12]
Ka më shumë mënyra për të ruaj shardhin zvicerane , përfshirë konservimin.
l-groop.com © 2020