Si të ngrini luleshtrydhet

Ngrirja e luleshtrydheve është një mënyrë e shkëlqyeshme për të shijuar shijen e shijshme të luleshtrydheve të freskëta shumë kohë pasi ka përfunduar sezoni i tyre i pjekur. Ka disa mënyra se si mund të ngrini luleshtrydhe të freskëta për të ngrënë ose përdorur më vonë. Mund të ngrini luleshtrydhe të plota ose të prera lehtësisht pa u grumbulluar duke i ngrirë ato individualisht në një fletë pjekje. Për një version më të ëmbël, shtoni sheqer ose shurup të thjeshtë në luleshtrydhet tuaja dhe ngrini për ta përdorur për pjekje, bllokime ose kokteje më vonë.

Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë

Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Lani luleshtrydhet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Para se të hudhni ose copëtoni luleshtrydhet tuaja, vendosini në një kullesë dhe shpëlajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për të hequr çdo sasi gjurmë pesticidesh, kimikatesh ose papastërtish. [1] Sigurohuni që uji po thahet nga fundi i kallamarit dhe luleshtrydhet nuk zhyten për një kohë të gjatë, pasi kjo mund të bëjë që ata të fillojnë të humbasin aromën e tyre.
  • Nëse jeni duke përdorur luleshtrydhe organike, ju mund të dëshironi të bëni një larje frutash organike për të siguruar që luleshtrydhet janë shumë të pastra.
  • Pas larjes, ju mund të lini ajrin e luleshtrydheve të thatë në kullesë ose t'i lini të thahen me një peshqir të pastër letre.
Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Hull luleshtrydhet për të hequr rrjedhin me gjethe. Duke përdorur një thikë të vogël për ndarje, prerë një rreth rreth rrjedhin me gjethe në majë të njërës prej luleshtrydheve. Kepeni thikën në mes, ndërsa keni prerë. Pastaj, ose tërhiqni gjethet me gishtat ose vendosni thikën nën gjethe dhe shtypni lart për të hequr byk.
  • Ju gjithashtu mund të përdorni një kashtë për të hequr byk. Për ta bërë këtë, ngjitni një kashtë nëpër skajin e vogël dhe të theksuar të luleshtrydhes. Shtyj nëpër luleshtrydhe derisa kashta të shtyn byk nga ana tjetër.
  • Përsëriteni këtë proces derisa të gjitha luleshtrydhet të tërhiqen.
Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Pritini në gjysmave ose lagjeve nëse doni luleshtrydhe më të vogla të ngrira. Nëse po planifikoni të përdorni luleshtrydhet tuaja të ngrira për një recetë që kërkon luleshtrydhe me feta, ose nëse preferoni që luleshtrydhet të prera paraprakisht, përdorni një thikë të mprehtë për të prerë luleshtrydhet në madhësinë tuaj të preferuar.
  • Nëse dëshironi të ngrini luleshtrydhet e tëra, mund ta kaloni këtë hap.
Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Përhapni luleshtrydhet jashtë në një fletë pjekje. Pasi të keni larë, hulling dhe prerë luleshtrydhet ose t'i lini ato të plota, përhapini ato në një fletë pjekje të madhe. Nëse është e mundur, përhapini ato në mënyrë që asnjë nga luleshtrydhet të mos prekë njëra-tjetrën. Kjo do t'i mbajë luleshtrydhet të mos ngjiten së bashku në një grumbull të madh. [2]
Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Vendoseni fletën e pjekjes në ngrirje për 1 deri në 4 orë. Përpiquni të vendosni fletën e pjekjes në frigorifer në mënyrë që të jetë e nivelit për të mbajtur luleshtrydhet të mos rrëshqasin së bashku. Lëreni fletën e pjekjes me luleshtrydhet në ngrirje për 1 deri në 4 orë, ose derisa të gjitha luleshtrydhet të jenë ngrirë plotësisht të ngurta. [3]
  • Për të parë nëse luleshtrydhet janë ngrira të ngurta, shtypni fort mbi njërën nga luleshtrydhet me gishtin tuaj. Nëse luleshtrydhi qëndron i fortë kundër presionit, bëhet ngrirja.
Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Transferoni luleshtrydhet e ngrira në qese plastike frigoriferike. Pasi luleshtrydhet në fletën e pjekjes janë ngrirë plotësisht të ngurta, hiqeni fletën e pjekjes nga ngrirja. Transferoni luleshtrydhet në qese plastike ngrirëse shpejt në mënyrë që të mos kenë kohë për të filluar të shkrihen. Vulosni qeset e frigoriferit dhe vendosini në frigorifer për t’i ruajtur për t’u përdorur në të ardhmen.
  • Shkruajeni datën në qeset e frigoriferit, në mënyrë që ta dini se sa kohë do të mbajnë luleshtrydhet e ngrira.
Ngrirje luleshtrydhe të thjeshtë
Ruani luleshtrydhet tuaja të ngrira në frigorifer deri në 6 muaj. Para se të përdorni luleshtrydhet tuaja të ngrira, kontrolloni datën që keni shkruar në qeset e frigoriferit. Pas 6 muajsh, luleshtrydhet tuaja të ngrira duhet të hidhen. [4]
  • Përdorni luleshtrydhet tuaja të ngrira brenda 6 muajve për të bërë një gojëmjaltë luleshtrydhe ose si një majë e shpejtë dhe e lehtë për akulloren.

Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer

Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Lani luleshtrydhet me ujë të ftohtë. Para se të derdhni luleshtrydhet tuaja, vendosini në një tas tendosës dhe shpëlajini nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm për të hequr çdo sasi gjurmë të pesticideve, kimikateve ose papastërtive. [5] Sigurohuni që uji po thahet nga fundi i tendosësit, në mënyrë që luleshtrydhet të mos zhyten për shumë kohë.
  • Nëse jeni duke përdorur luleshtrydhe organike, ju mund të dëshironi të bëni një larje frutash organike për t'i pastruar luleshtrydhet tuaja shtesë.
Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Përdorni një thikë ose kashtë për të lëvizur luleshtrydhet. Për tu përkulur me thikë, prerë një rreth rreth byk (rrjedhin me gjethe në krye) të njërës prej luleshtrydheve me një thikë të vogël paringoni. Kepeni thikën në mes, ndërsa keni prerë, pastaj tërheqni gjethet me gishtat për të nxjerrë byk. Për tu përkulur me një kashtë, ngjiteni kashtën përmes skajit të vogël dhe të theksuar të luleshtrydheve dhe shtyni nëpër luleshtrydhe derisa kashta të shtyn byk nga ana tjetër.
  • Përsëriteni këtë proces me thikë ose kashtë derisa të gjitha luleshtrydhet të tërhiqen.
Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Feta ose shtypni luleshtrydhet në një tas. Pasi luleshtrydhet të lahen dhe të hidhen, mund të përdorni një thikë të mprehtë për t'i prerë ato në gjysma, të katërtat ose feta të holla. Nëse dëshironi një konsistencë më të ngjashme me bllokimin, vendosni luleshtrydhet në një tas dhe përdorni një lugë druri ose një pure patatesh për të shtypur luleshtrydhet lart. [6]
  • Ju gjithashtu mund t’i lini luleshtrydhet të tëra, megjithëse ato nuk do të thithin sa më shumë sheqer sa do, nëse janë në feta ose grimcuar.
  • Ju mund të dëshironi të shtypni luleshtrydhet nëse planifikoni t'i ngrini ato për t'i përdorur më vonë si një përhapje ose mbushje të tortës.
Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Spërkatni sheqerin e grirë të bardhë në majë të luleshtrydheve. Duke përdorur një filxhan matës, hidhni luleshtrydhet në një tas të madh përzierës, duke numëruar numrin e gotave ndërsa shkoni. Pastaj, spërkat rreth filxhan (120 ml) sheqer i grumbulluar i bardhë për çdo 4 gota (950 ml) luleshtrydhe. [7] Mund të ulni ose rrisni sasinë e sheqerit pak në varësi të shijes tuaj.
  • Ndërsa përdorimi i sheqerit të bardhë është më i zakonshëm, për këtë mund të përdorni sheqer kafe ose një zëvendësues të sheqerit, siç janë Splenda ose stevia.
Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Përziejini për 1 deri në 2 minuta derisa sheqeri të mos jetë i dukshëm. Përdorni një lugë të madhe për të trazuar luleshtrydhet dhe sheqerin së bashku. Vazhdoni të trazoni derisa sheqeri të veshë plotësisht luleshtrydhet, rreth 1 ose 2 minuta. Ndërsa trazoni dhe sheqeri mban luleshtrydhet, luleshtrydhet do të fillojnë të thithin sheqerin, duke e bërë atë vetëm mezi të dukshme.
Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Transferoni luleshtrydhet e veshura me sheqer në një qese frigoriferike. Pasi të keni veshur luleshtrydhet në sheqer, hidhni luleshtrydhet ngadalë në një qese të madhe ngrirëse. Nëse tas është shumë i madh për tu hedhur, mund të përdorni një lugë të madhe për të transferuar luleshtrydhet një lugë në të njëjtën kohë. Sapo të gjitha luleshtrydhet të jenë në qese, vulosni qesen fort dhe vendoseni në frigorifer për përdorim të ardhshëm.
  • Veshja e sheqerit do të ndihmojë në parandalimin e luleshtrydheve nga ngrirja dhe grumbullohen së bashku, kështu që nuk keni nevojë të shqetësoheni për ngrirjen e tyre më parë së pari. [8] X Burimi i hulumtimit
  • Shkruajeni datën në qeset e frigoriferit përpara se t'i vendosni në frigorifer, në mënyrë që të dini se sa kohë do të mbajnë luleshtrydhet e sheqerit të ngrirë.
Ruajtja e luleshtrydheve të ngrira me sheqer
Ruani luleshtrydhet tuaj të ngrira në frigorifer deri në 6 muaj. Para se të përdorni luleshtrydhet tuaj të ngrira me sheqer, kontrolloni datën që keni shkruar në qeset e frigoriferit. Pas 6 muajsh, luleshtrydhet e sheqerit duhet të hidhen. [9]
  • Kur përdoren brenda 6 muajsh, luleshtrydhet e ngrira në sheqer kanë tendencë të funksionojnë mirë gjatë pjekjes në një tortë. Për dallim nga luleshtrydhet e ngrira në shurup të thjeshtë, luleshtrydhet me sheqer kanë më pak të lëngshme dhe nuk do ta bëjnë që torta juaj të zbehet. X Burimi i hulumtimit

Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë

Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Bëni shurupin e thjeshtë me sheqer dhe ujë. Për të bërë një shurup të thjeshtë të bërë në shtëpi, përzieni pjesët e barabarta me ujë dhe sheqerin e bardhë të grirë në një tigan. Silleni përzierjen në një çiban, pastaj kthejeni nxehtësinë në një zierje. Lëreni përzierjen të ziejë për 3 deri në 5 minuta derisa sheqeri të tretet, duke e trazuar herë pas here me një kamxhik ose lugë. Pastaj, hiqeni tiganin nga nxehtësia për ta lënë shurupin e thjeshtë të ftohet në temperaturën e dhomës.
  • Për të kuptuar se sa shurup të thjeshtë për të bërë, matni sasinë e luleshtrydheve. Për çdo 2 gota (470 ml) luleshtrydhe, do t'ju duhet 1⁄2 filxhan (120 ml) shurup i thjeshtë. Prandaj, nëse keni 8 gota (1,900 ml) luleshtrydhe, bëni 2 gota (470 ml) shurup të thjeshtë.
  • Nëse bëni shurup të thjeshtë përpara kohe, mund ta mbani të freskët në frigorifer për disa javë. [11] X Burimi i hulumtimit
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Qepeni shurupin e thjeshtë në frigorifer për 4 orë. Sapo shurupi i thjeshtë të jetë ftohur në temperaturën e dhomës, transferojeni në një kavanoz qelqi ose shishe. Vendosni kavanozin ose shishen në frigorifer për rreth 4 orë, ose derisa shurupi të jetë ftohur plotësisht.
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Lani luleshtrydhet nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Ndërsa shurupi i thjeshtë po ftohet në frigorifer, lani luleshtrydhet duke i vendosur në një tendosës dhe i shpëlani nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. [12] Sigurohuni që uji po thahet nga fundi i kallamarit dhe që luleshtrydhet nuk zhyten për shumë kohë - kjo mund t'i bëjë ata të fillojnë të humbasin aromën e tyre.
  • Nëse jeni duke përdorur luleshtrydhe organike, ju mund të dëshironi të bëni një larje frutash organike për të siguruar që luleshtrydhet janë shumë të pastra.
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Përdorni një thikë ose kashtë për të lëvizur luleshtrydhet. Për tu përkulur me thikë, prerë një rreth rreth bykës (rrjedhin me gjethe në krye) të njërës prej luleshtrydheve me një thikë të vogël paringoni. Kepeni thikën në mes, ndërsa keni prerë, pastaj tërheqni gjethet me gishtat për të nxjerrë byk. Për tu përkulur me një kashtë, ngjiteni kashtën përmes skajit të vogël dhe të theksuar të luleshtrydheve dhe shtyni nëpër luleshtrydhe derisa kashta të shtyn byk nga ana tjetër.
  • Përsëriteni këtë proces me thikë ose kashtë derisa të gjitha luleshtrydhet të tërhiqen.
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Feta ose shtypni luleshtrydhet (opsionale). Pasi luleshtrydhet të lahen dhe të hidhen, mund të përdorni një thikë të mprehtë për t'i prerë ato në gjysma, të katërtat ose feta të holla. Nëse dëshironi një konsistencë më të ngjashme me bllokimin, vendosni luleshtrydhet në një tas dhe përdorni një lugë druri ose një pure patatesh për të shtypur luleshtrydhet lart. [13]
  • Nëse dëshironi t’i lini luleshtrydhet tërësisht, mund ta kaloni këtë hap.
  • Thërrmimi i luleshtrydheve në një tas është një mundësi e shkëlqyeshme nëse planifikoni t’i përdorni si mikser në një koktej. [14] X Burimi i hulumtimit
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Vendosni luleshtrydhet në një enë të sigurtë me frigorifer me një kapak. Sapo luleshtrydhet të jenë prerë, grimcuar ose të lihen tërësisht, përdorni një filxhan matës për t’i hequr ato në një enë të madhe të sigurtë me ngrirje. Nëse nuk keni një enë të madhe ose dëshironi të bëni disa tufa individuale, mund t’i ndani luleshtrydhet në disa enë më të vogla. Numëroni numrin e gotave që vendosni në secilën enë.
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Hidh shurupin e thjeshtë të ftohur mbi luleshtrydhet. Hiqeni shurupin e thjeshtë nga frigoriferi. Pastaj, duke përdorur një filxhan matës, derdhni filxhan (120 ml) shurup të thjeshtë për çdo 2 gota (470 ml) luleshtrydhe derisa ena të jetë e mbushur. Luleshtrydhet duhet të përmbyten plotësisht në shurup.
  • Nëse luleshtrydhet nuk mbulohen plotësisht nga shurupi, shtoni më shumë derisa të gjitha të zhyten në lëng.
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Shtoni një ekstrakt aromë për një shije më interesante (opsionale). Për të shtuar një aromë delikate shtesë në luleshtrydhet tuaja, shtoni rreth 1 lugë çaji (4.9 ml) të një ekstrakti me aromë shtesë, të tilla si zall portokalli ose vanilje, në çdo 2 gota (470 ml) luleshtrydhe në shurup të thjeshtë. [15] Luleshtrydhet do të thithin ekstraktin ndërsa ngrinë, duke u dhënë atyre një aromë më unike dhe interesante më vonë.
  • Mund të shtoni edhe erëza nëse zgjidhni. Kanelle dhe kardamom, për shembull, shijojnë shumë në luleshtrydhe të ngrira në shurup të thjeshtë.
Mbajtja e Luleshtrydheve të ngrira në shurup të thjeshtë
Ruani luleshtrydhet në frigorifer deri në 6 muaj. Sapo kontejnerët të jenë të mbushur dhe të keni shtuar ndonjë aromë shtesë, mbyllni fort shtyllat (e) të sipërme në enë (t). Vendosni luleshtrydhet e thjeshta të shurupit në frigorifer për t'u ngrirë për t’u përdorur në të ardhmen.
  • Ruajtja e tyre në lëng sheqeri ndihmon luleshtrydhet të mbajnë ngjyrën dhe formën e tyre ndërsa përthithin disa prej ëmbëlsirave nga shurupi i thjeshtë. [16] X Burimi i hulumtimit
  • Kur vendosni të përdorni luleshtrydhet e ngrira me shurup të thjeshtë, shkrini ato në banak në temperaturën e dhomës për rreth 4 orë. [17] X Burimi i hulumtimit
A duhet të vë sheqer në luleshtrydhe në mënyrë që t'i ngrinë si duhet?
Jo, luleshtrydhet janë mirë të ngrira ashtu si janë.
Kam prerë luleshtrydhet e mia lart dhe i vendos sheqerin, pastaj i grijmë ato për t’i bërë ato me lëng dhe i ftohur gjatë natës. A mund t'i ngrij ato në këtë mënyrë?
Po. Ato janë të shkëlqyera si një majë për akulloren ose për shtimin e smoothies.
A do të shkrirë luleshtrydhet e ngrira të jenë mirë për të bërë bllokim?
Ata do të jenë të shkëlqyeshëm për të bërë bllokim. Para ngrirjes, shtoni pak sheqer dhe acid askorbik.
A mund t'i mbyll luleshtrydhet me vakum pasi t'i pastroj, dhe t'i ngrij ato të plota?
Vendosni manaferrat në një tabaka ose në një tas dhe ngrini ato para mbylljes së vakumit për të mos i copëtuar. Kjo procedurë e thjeshtë mund të bëhet kur nënshkrimi me vakum pothuajse për çdo gjë, nga frutat dhe perimet deri tek mishi.
Sa kohë duhet për të ngrirë luleshtrydhet?
Disa orë deri brenda natës, në varësi të frigoriferit tuaj.
A mund t'i pastroj luleshtrydhet, të përzierni me kos dhe më pas të ngrijë këtë? Nëse po, për sa kohë do të ngrijë?
Unë e bëj këtë gjatë gjithë kohës me fruta të ndryshme dhe kos, për t’i përdorur për smoothies. Ju gjithmonë dëshironi të përdorni frutat tuaja të freskëta të ngrira sa më shpejt që të jeni në gjendje që të merrni aromën dhe ngjyrën më të mirë. Kjo gjithashtu varet nga lloji i ngrirësit që keni. Ngrirësit pa ngrica kanë tendencë të tërheqin lëngun nga përbërësit e ngrirë, gjë që ndikon patjetër në shijet e tyre. Ju mund të kontrolloni me kompaninë që e bëri frigoriferin tuaj për specifikat në lidhje me këtë. Ju mund të duhet të bëni disa eksperimente me frigoriferin tuaj në lidhje me gjatësinë e kohës shije më të mirë të frutave. Unë do t'i ha ato brenda dy muajsh.
Sa vjet mund t'i mbaj luleshtrydhet në frigorifer?
Ju nuk mund t'i mbani luleshtrydhet me vite. Luleshtrydhet më të gjata mund të shkojnë janë 6 muaj.
Si mund të ngri luleshtrydhet për një meze të lehtë në një fluturim të gjatë?
Hiqni kërcellin, përgjysmoni ose copëtojini nëse dëshironi, më pas ngrini në një shtresë të vetme në një fletë pjekje derisa të ngurtësohen. Ruani në një enë hermetike ose çanta frigoriferike ziptop. Ju gjithashtu mund të sillni luleshtrydhe të freskëta në aeroplan për sa kohë që fluturimi juaj nuk është ndërkombëtar.
Mund t'i gatuaj ato, të lihen të ftohen, pastaj të ngrihen në qese plastike?
Po ti mundesh. I lini të ftohen në banak për një orë apo më shumë dhe më pas ftohja më tej në frigorifer është padyshim më mirë sesa vendosja e ushqimit të nxehtë në frigorifer.
A duhet të lahen luleshtrydhet para se të ngrihen?
Nëse i rritni luleshtrydhet vetë, ose ato janë nga një kultivues lokal i cili nuk spërkat manaferrat e tij ose ka sasi të mëdha pluhuri dhe papastërtie në ajër, nuk është e nevojshme të lani manaferrat. Ata ruajnë më mirë aromën e tyre. Unë e kam bërë këtë për vite me radhë me rezultate të mira.
A mund t'i ngrij luleshtrydhet me bykat e tyre akoma?
A mund të ngrij luleshtrydhet me erëza në të?
A mund ta vendos Splenda në luleshtrydhe para se t'i ngrirë ato?
Për një mënyrë të shpejtë dhe të lehtë për të ngrirë vetëm disa luleshtrydhe, mundeni bëni kube akulli luleshtrydhe për të futur në pijet e tua.
Ndërsa ju mund të lini gjymtyrë në luleshtrydhe kur i ngrini ato, ato do të jenë të vështira për t'u hequr kur ngrirë. Nëse vendosni t’i lini ato, lërini luleshtrydhet të shkrijnë për rreth 2 deri në 4 orë, atëherë përdorni një thikë të mprehtë për të hequr byk.
l-groop.com © 2020