Si të ngrini Pesto

Ngrirja e pestos tuaj mund të rrisë ndjeshëm jetëgjatësinë e saj, duke ju lënë të shijoni me snack dhe ushqim për muajt e ardhshëm. Ju mund të përdorni ose një tabaka me kub akulli ose një fletë pjekje për të ngrirë fillimisht peston tuaj. Pastaj mund ta transferoni në një qese frigoriferike për ruajtje të lehtë. Kur të jeni gati të shtoni peston tuaj në një pjatë, gjithçka që duhet të bëni është të kapni një copë nga ngrirja dhe ta zieni në ujë të ftohtë!

Duke përdorur një tabaka të Kubit të Akullit

Duke përdorur një tabaka të Kubit të Akullit
Lyeni peston tuaj në një tabaka me kub akulli duke përdorur një lugë. Mbushni secilën qelizë në tabaka e kubit të akullit në mënyrë të barabartë. Mos e vendosni aq shumë pesto saqë qelizat derdhen në njëra-tjetrën. Nëse mbushni të gjithë tabaka me kub akulli dhe keni akoma më shumë pesto, kapni një tabaka të dytë për t’u përdorur. [1]
  • Pesto mund të ngjyrosë tabaka me kub akulli me ngjyra të lehta, kështu që përdorni tabaka që nuk e keni mendjen të njolloseni.
Duke përdorur një tabaka të Kubit të Akullit
Vendoseni tepsinë e kubit të akullit në frigorifer për 3 orë. Pas 3 orësh, hiqeni tabaka dhe kontrolloni për të parë nëse pesto është ngrirë e ngurtë. Nëse nuk është kështu, vendoseni tabaka përsëri në frigorifer dhe kontrolloni përsëri në një orë tjetër. [2]
Duke përdorur një tabaka të Kubit të Akullit
Hiqni kubet e ngrirë të pestos nga tabaka e kubit të akullit. Bend anët e tabaka për të ndihmuar në daljen e kubeve. Ju gjithashtu mund ta mbani tabaka me kokë poshtë dhe butësisht të godisni anët mbi një banak apo tavolinë për të bërë kubet të dalë. [3]
Duke përdorur një tabaka të Kubit të Akullit
Ruajeni kubet e pestos të ngrira në frigorifer në një qese plastike frigoriferike. Shkruajeni datën kur e keni bërë peston në anën e çantës, në mënyrë që të dini se sa kohë është ruajtur në frigorifer. [4]

Ngrirje në një fletë pjekje

Ngrirje në një fletë pjekje
Rreshtoni një fletë pjekje të vogël me letër pergameni. Përdorni një fletë pjekje që është mjaft e vogël për t’u futur në frigoriferin tuaj. [5]
  • Nëse nuk keni letër pergamene, përdorni letrën e dylli në vend.
Ngrirje në një fletë pjekje
Përhapeni peston tuaj mbi fletën e pjekjes së rreshtuar me një lugë. Mundohuni të përhapni pesto sa më shumë që të jetë e mundur. Pesto nuk duhet të jetë më e trashë se një ¼ inç (0.64 cm) në fletën e pjekjes. [6]
  • Nëse keni më shumë pesto sesa mund të futeni në fletën e pjekjes, përdorni një fletë pjekje të dytë. Në varësi të madhësisë së ngrirësit tuaj, ju mund të jeni në gjendje të ngrini vetëm një fletë në çdo kohë.
Ngrirje në një fletë pjekje
Vendosni një copë letër të pergamenë të dytë mbi pesto. Bëni fletën me të njëjtën madhësi si copa e letrës pergamenë që keni përdorur për të rreshtuar fletën e pjekjes. Vendosni letrën e pergamenave mbi çarçafë, në mënyrë që të gjitha pesto të mbulohen dhe butësisht shtypni atë në pesto me duart tuaja. [7]
Ngrirje në një fletë pjekje
Vendoseni fletën e pjekjes në frigorifer për 3 orë. Merrni fletën nga ngrirja pas 3 orësh dhe ndjeni peston për të parë nëse është ngrirë. Nëse nuk është ngrirë e ngurtë, vendoseni fletën e pjekjes përsëri në frigorifer për një orë tjetër. [8]
Ngrirje në një fletë pjekje
Hiqeni fletën e ngrirë të pestos nga fleta e pjekjes. Nxirrni pjesën e sipërme të letrës pergamenë dhe marrni me duar fletën e ngrirë të pestos. Ajo duhet të dalë lehtësisht nga letra pergamene që rreshton fletën e pjekjes. Nëse keni probleme, përdorni një shpatull për të hequr peston nga fleta e pjekjes. [9]
Ngrirje në një fletë pjekje
Vendosni peston e ngrirë në një qese plastike frigoriferike dhe ruajeni në frigorifer. Sigurohuni që ta etiketoni çantën me datën që keni bërë pesto, në mënyrë që të mos harroni. [10]

Duke përdorur Pesto tuaj të ngrirë

Duke përdorur Pesto tuaj të ngrirë
Përdorni peston tuaj të ngrirë brenda 2 muajve nga bërja e tij. Pas 2 muajsh, hidhni çdo pesto të mbetur në frigoriferin tuaj. Gjithmonë kontrolloni peston tuaj të ngrirë para se ta përdorni. Nëse vëreni njollë ose erë të keqe, ka të ngjarë të ketë shkuar keq. [11]
Duke përdorur Pesto tuaj të ngrirë
Hidhni vaj ulliri sipër pestos tuaj të ngrirë çdo disa ditë për ta mbajtur atë të gjelbër. Nxirrni qesen e frigoriferit të mbushur me pesto nga ngrirja dhe hapeni. Derdhni vajin e ullirit direkt në qese, në mënyrë që të mbulojë sipërfaqen e pestos së ngrirë. Hulumtoni qesen dhe vendoseni përsëri në frigorifer. [12]
Duke përdorur Pesto tuaj të ngrirë
Ngrirni peston tuaj në ujë të ftohtë nëse jeni me nxitim. Vendoseni copën e pestos që dëshironi të ngrini në një qese plastike të mbyllur. Vendoseni qesen në një tas me ujë të ftohtë dhe lëreni atje derisa pesto të shkrihet. [13]
Duke përdorur Pesto tuaj të ngrirë
Lëreni që pestoja juaj të ngrihet në frigorifer brenda natës nëse nuk jeni në një nxitim. Hidhni pak nga pestoja juaj e ngrirë nga ngrirja dhe vendoseni në një qese plastike të mbyllur. Vendoseni çantën në frigorifer para se të shkoni në shtrat. Ajo duhet të jetë e ngrirë kur zgjoheni në mëngjes. [14]
l-groop.com © 2020