Si të ngrini pancakes

Ju nuk mund të mendoni për pancakes gatuar fllad si lloj ushqimi që mban mirë. Por në fakt, është super e lehtë të ngrini një tufë me pancakes shtëpi për më vonë dhe rinxeh ato sa herë që jeni gati për një snack të ëmbël dhe me gëzof! Pasi të jenë ngrirë, petullat tuaja do të qëndrojnë të mira deri në 2 muaj nëse i ruani siç duhet. [1]

Ngrirja para ruajtjes

Ngrirja para ruajtjes
Cook pancakes sipas recetës tuaj të zgjedhur. Pothuajse çdo lloj petull do të ngrijë mirë, kështu që gatuaj pancakes tuaj megjithatë ju pëlqen. Shtimi i shtesave të shijshme si frutat, arrat ose patate të skuqura me çokollatë në gjalpë nuk do t'i parandalojë pancakes tuaj të ngrira siç duhet. [2]
  • Sidoqoftë, kujdesuni që të mos shtoni toptha, siç është gjalpi ose shurupi, derisa të jeni gati për të ngrënë pancakes.
Ngrirja para ruajtjes
Vendosni disa letra pergamene në një fletë pjekje. Nëse nuk keni letër pergamene, mund të përdorni një lloj tjetër të astarit që nuk ngjit, siç është një petëzim silikoni ose petë alumini që nuk ngjitet. Kjo do të parandalojë që petullat tuaja të mos ngjiten në fletën e pjekjes kur ato ngrijnë. [3]
Ngrirja para ruajtjes
Rregulloni petullat në fletën e pjekjes në një shtresë të vetme. Transferoni me kujdes pancakes në fletën e pjekjes që keni përgatitur. Sigurohuni që të mos lejoni që petullat të mbivendosen ose të prekin njëri-tjetrin në çarçaf, megjithëse nuk keni nevojë të lini shumë hapësirë ​​midis tyre. [4]
  • Nëse keni shumë pancakes për të ngrirë, mund të vendosni një fletë tjetër letër pergameni në majë të shtresës tuaj të parë të pancakes, dhe shtoni një shtresë të dytë të pancakes në krye të kësaj. [5] X Burimi i hulumtimit
Ngrirja para ruajtjes
Lërini pancakes të ftohen. Sapo petullat të jenë në fletën e pjekjes, lërini të ulen të pambuluara në temperaturën e dhomës për disa minuta që të ftohen. [6] Butësisht prekni njërën nga petullat për të parë nëse është plotësisht i lezetshëm për prekjen.
  • Vendosja e petullave në frigorifer, ndërsa ato janë akoma të nxehta, jo vetëm që ngadalësojnë procesin e ngrirjes, por mund të ngrohin edhe ushqime të tjera në frigoriferin tuaj dhe shkaktojnë që ato të ngrinë pak. [7] X Burimi i hulumtimit
Ngrirja para ruajtjes
Vendosni petullat në frigoriferin tuaj për 30 minuta deri në 1 orë. Vendosni të gjithë fletën e pjekjes në frigoriferin tuaj me petullat mbi të. Lëreni petullat të ulen në frigorifer derisa të ngrirë të ngurta. [8] Kjo duhet të zgjasë rreth gjysmë ore deri në 1 orë.
  • Nëse petullat tuaja akoma nuk janë ngrirë plotësisht pas një ore, jepini atyre pak më shumë kohë (p.sh., rreth 20 minuta) dhe kontrolloni përsëri. Vazhdoni të kontrolloni derisa të ndjehen të qëndrueshëm në prekje.

Ruajtja e petullave tuaja të ngrira në frigorifer

Ruajtja e petullave tuaja të ngrira në frigorifer
Transferoni petullat në një enë pa frigorifer. Pasi petullat tuaja janë ngrirë plotësisht, vendosini ato lart dhe zhvendosini nga fletët e pjekjes në një enë të mbyllur për ruajtje. [9] Ju gjithashtu mund të përdorni çanta frigoriferësh me zinxhir.
Ruajtja e petullave tuaja të ngrira në frigorifer
Vendosni dyll ose letër pergamene midis secilës pancake për të mos ngjitur. Nëse petullat tuaja janë ngrirë plotësisht përpara se t'i ruani, ato nuk duhet të ngjiten së bashku. Nëse jeni të shqetësuar për ngjitjen, megjithatë, ju mund të ndani secilën pancake me një copë dylli ose letre pergamene. [10]
Ruajtja e petullave tuaja të ngrira në frigorifer
Ruani petullat tuaja të ngrira deri në 2 muaj. Nëse petullat tuaja të ngrira mbahen në një enë ose çantë të mbyllur mirë, ato duhet të qëndrojnë të freskëta për disa javë. Ju mund të dëshironi të etiketoni enën tuaj me datën, në mënyrë që të dini se sa kohë t'i mbani ato. [11]
  • Kurdo që të jeni gati, mund t’i ngrohni petullat tuaja në mikrovalë, thotë dolli apo furrë konvencionale.
l-groop.com © 2020