Si të ngrini arrat

Arrat mund të ngrihen për të ruajtur freskinë e tyre. Shtë një mënyrë e shkëlqyeshme për të parandaluar oksidimin e tyre dhe për t'i ndaluar ato të kthehen të kthjellta.
Zgjidhni arrat. Ato mund të jenë të papërpunuara, të thekur, të pjekura ose të tokës. Nëse sapo keni tharë arra, kjo është një mënyrë e shkëlqyeshme për të siguruar që ata të mbajnë freskinë e tyre. [1]
Vendosini arrat në një enë hermetike (të mbuluar fort). Përndryshe, vendosni ato në qese plastike të mbyllura që i mbështjellin mirë. [2]
Vendoseni në frigorifer. Arrat mund të mbajnë në këtë mënyrë deri në një vit. [3]
Shkrij. Kur dëshironi të përdorni arrat e ngrira, bëni si më poshtë:
  • Hiqini ato nga ngrirja;
  • Lejoni që ata të ulen në temperaturën e dhomës shkurtimisht, pastaj përdorni.
  • Ose, mikrovalë ato shkurtimisht në modën e ngrirjes.
A duhet të laj arrat para se t'i ngrirë?
Jo, ju mund t'i ngrini ato menjëherë për sa kohë që ju keni shpëtuar së pari nga predha.
Si i pjek bajamet e papërpunuara? Unë kam qenë duke e vendosur minierën në një furrë 350 shkallë, duke e mbyllur atë, dhe duke i lënë ata të ulen për disa orë për tu freskuar. A është njësoj si pjekja?
I pjekim në një tigan të cekët të cekët në 350 gradë për 30 minuta. Do të filloni të nuhatni arra të pjekura pas rreth 20 minutash. Provoni t’i shijoni ato në atë pikë, por ato shijojnë të ndryshme të nxehta dhe të ftohta. Gjithashtu ju do t'i shihni që ata fillojnë të errësohen. Lërini të ftohen plotësisht, pastaj ruajini të mbuluara në një vend të errët të errët.
Pse nuk mund të ha arra menjëherë nga frigorifer pa i shkrirë ato?
Sepse nëse arrat janë të ngrira, ato mund të jenë mjaft të vështira për tu chip apo edhe për të thyer dhëmbët.
Pasi të jenë ngrirë pecanët, a mund t'i nxjerr dhe t'i ha në furrë?
Po. Mund të pihen në furrë nga të ngrira.
A duhet të preken arrat para ngrirjes?
A mund të shtohen arrat e ngrira në grupe të mëdha muesli apo është më së miri të pjekësh së pari?
Sigurohuni që t’i etiketoni dhe datoni arrat, në mënyrë që të jeni të vetëdijshëm për ato që janë (veçanërisht nëse janë në tokë) dhe për sa kohë keni qenë në frigorifer.
l-groop.com © 2020