Si të ngrini muffins

Ngrirja e muffins është një mënyrë e shkëlqyeshme për të bërë një grup të madh të fundit. Kur piqni ose blini muffins, mos harroni se shtesat nuk duhet të shkojnë në mbeturina. Thjesht duhet të siguroheni që ato të mbrohen nga ajri dhe temperaturat ekstreme të frigoriferit. Me një përpjekje të vogël mund të zgjasni jetën e muffins tuaj dhe t'i shijoni ato për muajt e ardhshëm.

Paketimi i kifleve për ngrirje

Paketimi i kifleve për ngrirje
Sigurohuni që muffins të jenë ftohur plotësisht. Nëse po planifikoni ngrirje Muffins shtëpi, ju duhet t'u jepni atyre kohë të bollshme për t'u ftohur. Shtë e rëndësishme që ato të jenë temperatura e dhomës, kështu që nxirrni nga tigani dhe vendosini në një raft ftohës. Për të përcaktuar nëse ato janë ftohur, ndjeni fundin për çdo ngrohtësi.
  • Ftohja e ushqimeve tuaja para ngrirjes i ndihmon ata të ngrinë më shpejt, gjë që i mban ato më të freskëta. [1] X Burimi i besueshëm Qendra Kombëtare e Ruajtjes së Ushqimit në Shtëpi Qendra e financuar nga publiku e dedikuar për edukimin e konsumatorëve në lidhje me praktikat e sigurisë të mbështetur nga kërkimet për ruajtjen e ushqimit Shkoni në burim
  • Ftohja plotësisht zvogëlon gjithashtu mundësinë e ngritjes së temperaturës në frigoriferin tuaj, gjë që mund të bëjë që ushqimet e tjera në frigorifer të prishin më shpejt.
Paketimi i kifleve për ngrirje
Vishni çdo kifle individuale me mbështjellës letre ose frigorifer. Kur ngrini muffins ju dëshironi të mbani sa më shumë ajër larg tyre. Një mënyrë e mirë për ta bërë këtë është ta mbështillni secilën me mbështjellës pëlhure ose ngrirëse, siç është mbështjellja plastike me detyrë të rëndë. [2]
  • Veshja e kifleve individuale do të ndihmojë në mbajtjen e ajrit jashtë sipërfaqes së kifleve. Nëse ato futen në një enë pa mbështjellje individuale, do të ketë ajër midis muffins, i cili mund të nxisë kristalet e akullit dhe djegien e frigoriferit.
Paketimi i kifleve për ngrirje
Vendosini muffins të mbështjellë në një enë hermetike. Ekzistojnë një larmi e kontejnerëve që do të funksionojnë, përfshirë çanta ngrirëse dhe enë plastike ushqimore. Vetëm sigurohuni që ajo që përdorni është hermetike dhe se mund të trajtojë temperaturat e ulëta në frigorifer. [3]
  • Shtë më mirë të përdorni kontejnerë që janë shënuar për përdorim në frigorifer, pasi e dini që ato do të ofrojnë mbrojtje për muffins tuaj.
  • Nëse e dini se do t'ju duhet vetëm disa kifle në një kohë, merrni parasysh paketimin e tyre në grupe të vogla. Kjo do t'ju lejojë të merrni vetëm atë që ju nevojitet kur të keni nevojë për to.
Paketimi i kifleve për ngrirje
Hiqni sa më shumë ajër të jetë e mundur nga ena. Disa enë hermetike, siç janë qeset plastike të ngrirjes, do t'ju lejojnë të hiqni ajrin që rrethon muffins. Shtrydhni se çfarë ajri mund të keni para se të mbyllni kontejnerët, duke qenë të kujdesshëm që të mos i qëroni muffins në proces. [4]
  • Marrja e ajrit sa më shumë që të jetë e mundur do t'ju ndihmojë të zvogëloni rrezikun e kristaleve të akullit dhe djegies së ngrirësve në kifle tuaj.
Paketimi i kifleve për ngrirje
Etiketoni enën. Shkruajini se çfarë lloj muffins jeni duke ngrirë dhe datën kur i keni ngrirë ato drejt e në enën e frigoriferit. Kjo do t'ju lejojë të mbani gjurmët kur duhet të përdorni muffins nga dhe do t'ju lejojë të identifikoni se çfarë lloji i kifit është i cili pa hapur enën. [5]

Vendosja e muffins në frigorifer

Vendosja e muffins në frigorifer
Vendosini muffins në një zonë të frigoriferit që ka një temperaturë të qëndrueshme. Vendosini ato në pjesën e prapme të ngrirësit tuaj, larg ndryshimeve të temperaturës që ndodhin afër derës. Nëse keni një ngrirje të thellë, vendosni muffins në të. Kjo do t'i mbajë ata në një temperaturë të qëndrueshme, të ulët, e cila është e shkëlqyeshme për jetëgjatësinë e tyre.
Vendosja e muffins në frigorifer
Mbajini muffins të ngrirë nën 0 ° F (−18 ° C). Shtë e rëndësishme të mbani temperaturën të qëndrueshme dhe të ulët në frigorifer. Kjo do të minimizojë mundësinë e shkrirjes dhe pijeve freskuese të përsëritura, të cilat mund të krijojnë akull në sipërfaqen e kifleve. [6]
Vendosja e muffins në frigorifer
Hiq vetëm numrin e kifleve që do të përdorësh menjëherë. Nëse thjesht dëshironi një kifle ose 2, por keni ngrirë një duzinë, mos e merrni gjithë paketën nga ngrirja. Lejimi i disa prej muffins për shkrirje dhe pastaj freskimi do të degradojë cilësinë dhe jetëgjatësinë e tyre.

Duke përdorur kifle të ngrira

Duke përdorur kifle të ngrira
Përdorni muffins të ngrirë brenda 3 muajve. Ndërsa jeta e muffins mund të zgjatet shumë me ngrirje, ato nuk do të zgjasin përgjithmonë. Sigurohuni që të përdorni muffins brenda disa muajsh, pasi pas kësaj ata mund të fillojnë të digjen frigoriferin dhe shija e tyre mund të fillojë të degradohet.
  • Ndërsa kohëzgjatja e saktë e kohës që do të zgjasë një kifle mund të ndryshojë në varësi të llojit të kifit, në shumicën e rasteve mallrat e pjekura në përgjithësi zgjasin vetëm disa muaj në frigorifer para se të digjen një shtresë akulli dhe frigorifer. [7] X Burimi i hulumtimit
Duke përdorur kifle të ngrira
Ngrini muffinat e ngrirë në paketimin e tyre në frigorifer. Mbajini muffins në paketimin e tyre në frigorifer gjatë shkrirjes. Kjo do të ndihmojë në minimizimin e sasisë së lagështirës që formon në sipërfaqen e kifleve ndërsa shkrirjen. [8]
  • Nëse nuk doni të përdorni të gjithë kifitët, hidhni pak nga ena ku ndodhen dhe vendosni në një qese ose enë tjetër, ndërsa ato shkrirë.
Duke përdorur kifle të ngrira
Ngrohni muffins të ngrirë. Muffins që janë ngrirë më parë do të shijojnë shumë më mirë dhe do të kenë një strukturë më të mirë nëse nxehen. Mund të vendosni muffins të ngrirë në tigan në furrë 275 ° F (135 ° C) për rreth 10 minuta ose mund t’i vendosni muffinat e ngrirë direkt në furrë 350 ° F (177 ° C) për 10 deri në 15 minuta. [9]
l-groop.com © 2020