Si të ngrini hudhrat

Ndërsa ekziston ndonjë argument nëse hudhra e ngrirë akoma ka shije të mirë gjatë shkrirjes, është e mundur të ngrini hudhër. Ju mund të dëshironi të eksperimentoni së pari me një sasi të vogël dhe ta bëni vetë mendjen tuaj për suksesin ose përndryshe të ngrirjes së tij, por mund të jetë shumë e dobishme nëse papritmas keni një zorrë hudhër në duar.

Hudhra e plotë

Hudhra e plotë
Zgjidhni llamba cilësore të hudhrës. Hiqni çdo pisllëk që mund të shihni vetëm duke fshirë butësisht. [1]
Hudhra e plotë
Hidhni brenda një qese frigoriferike të ripërtërishme. Etiketa dhe data (data është më e rëndësishme; ju mund të shihni që është një llambë hudhër). [2]
Hudhra e plotë
Përdorimi. E tëra çfarë ju duhet të bëni është të zhvisheni nga një karafil, ta zhvisheni dhe ta përdorni si normale. [3] Nuk do të zgjasë shumë për tu shkrirë, por mund ta hekni ose copëtoni (me një thikë të mprehtë) ndërsa jeni akoma të ngrirë nëse jeni të kujdesshëm.

Hudhër të copëtuar ose karafil të plotë

Hudhër të copëtuar ose karafil të plotë
Hiq karafil hudhër nga llambë. Qëroni secilën.
Hudhër të copëtuar ose karafil të plotë
Ose lëreni si karafil ose pres në copa të vogla. [4]
Hudhër të copëtuar ose karafil të plotë
Prisni karafil ose hudhër të copëtuar në mbështjellës plastik ose petë. Vendosni hudhrën e mbështjellur brenda një qese frigoriferike të ripërtërirë. [5]
Hudhër të copëtuar ose karafil të plotë
Ngrijë. Përdorni duke shkëputur gjithçka që ju nevojitet nga masa e copëtuar, ose thjesht merrni një karafil (nëse karafili ka dalë i kërrusur, është mirë vetëm për gatimin që e lejoni të prishet edhe më shumë). Masa e ngrirë mund të grihet, si mund karafil nëse ka mbetur e paprekur.
  • Përdorni brenda gjashtë muajve.

Hudhra me vaj

Hudhra me vaj
Zgjidhni një llambë të përshtatshme hudhre. Ndani karafil nga ajo dhe zhvishem.
Hudhra me vaj
Vendosni karafin në një përpunues ushqimesh ose blender. Shtoni vaj në raportin e 2 pjesëve vaj në 1 pjesë hudhër. [6]
  • Vaji i ullirit është një zgjedhje e mirë, ose një vaj perimesh më pak i fortë me zgjedhjen tuaj.
Hudhra me vaj
Pure ose përzierje për të kombinuar dy përbërësit. Transferoni në një enë rezistente ndaj ngrirjes me kapak për të parandaluar transferimin e erës.
Hudhra me vaj
Përdorimi. Ngjitni një lugë çaji ose thikë gjalpë brenda dhe merrni sa më shumë hudhër të lëngshëm sa të duhen për gjëra të tilla si bërja e salcës së makaronave, shtimi i aromës së hudhrës në mishin, qepën dhe enët e tjera dhe për shtimin e trashave të skuqura ose frutave.
  • Mos lejoni që kjo përzierje të ulet në temperaturën e dhomës; ose mbajeni të ngrirë ose ngrohni menjëherë.
Për sa kohë mund të mbaj pure të hudhër të ngrirë?
Hudhra e purifikuar humbet vajrat e saj shumë shpejt, dhe shumë aromë mund të humbasin gjithashtu. Kombinojeni atë me diçka tjetër që do të përdorni në gatim, siç është bërja e një gjalpi të përbërë me hudhër, të rëndë në hudhër. Rrokulliseni në një regjistër dhe ngrini. Më pas mund të prisni ato që ju nevojiten kur të keni nevojë për të, dhe duhet të zgjasë shumë gjatë ndërsa jeni në frigorifer. Një alternative tjetër është që të shtoni shumë në stokun e pulave dhe të ngrini në tabaka me kub akulli. Përsëri, është diçka që shpesh do ta përdorni në kombinim sidoqoftë, dhe e lehtë për tu pjesëtuar më pas.
A mund të ha hudhër pasi të shfaqen sendet e bardha?
Ajo sende e bardhë mund të jetë me myk. Nëse njollat ​​nuk janë shumë të shumta në karafil, shkoni përpara dhe thjesht shkurtojini ato dhe bëni pjesën tjetër. Ose nëse nuk jeni i sigurt, hidhni atë dhe shkoni merrni pak hudhër të freskët. Nëse ka njolla kafe, mos u mërzitni, thjesht hidheni. Hidhni çdo karafil hudhër me gjelbër në mes.
Vetëm më e freskëta e hudhrës duhet të jetë e ngrirë. Një llambë e mirë e hudhrës duhet të ndihet e vendosur në prekje dhe të ketë një lëkurë të pastër dhe të butë. Nëse është duke mbirë, i dëmtuar, duke pudër pluhur gri ose përkeqësuar, mos e blini ose mos e përdorni pasi nuk është më asnjë e mirë.
Buka e hudhrës është një mënyrë e shkëlqyeshme për të ngrirë hudhrën, megjithëse qartësisht ajo ka vetëm një përdorim. [7]
Hudhra është një ushqim me acid të ulët. Aciditeti i ulët, kur kombinohet me mungesën e ajrit që shfaqet kur shtoni hudhër në vaj, ekziston rreziku i rritjes së baktereve në temperaturën e dhomës. mund të rritet, gjë që mund të shkaktojë helmim të rëndë dhe madje edhe vdekjeprurës të ushqimit. Kjo do të thotë që çdo metodë që përdor vaj dhe hudhër duhet të ruhet e ftohur dhe të përdoret menjëherë pas heqjes nga frigorifer ose frigorifer dhe të mos lihet të ulet rreth ngrohjes. [8]
l-groop.com © 2020